အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 469 kcal | 1684 kcal | 27.9% | 5.9% | 359 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 38.55 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 50.7% | 10.8% | 197 ဂရမ် |
| fats | 25.4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 45.4% | 9.7% | 220 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 12.52 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.7% | 1.2% | 1749 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 17.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 88.5% | 18.9% | 113 ဂရမ် |
| ရေ | 1.95 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.1% | 116564 ဂရမ် | |
| ပြာ | 3.88 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 1.4% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.145 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 8.1% | 1.7% | 1241 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.453 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 9.1% | 1.9% | 1104 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.208 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10.4% | 2.2% | 962 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 211 μg | 400 mcg | 52.8% | 11.3% | 190 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.4% | 0.5% | 4091 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 1.41 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 7.1% | 1.5% | 1418 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 1470 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 58.8% | 12.5% | 170 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 138 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 13.8% | 2.9% | 725 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 145 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 36.3% | 7.7% | 276 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 4 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 32500 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 385.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 38.6% | 8.2% | 259 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 363 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 45.4% | 9.7% | 220 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 3.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 21.7% | 4.6% | 462 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 2.158 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 107.9% | 23% | 93 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 828 μg | 1000 mcg | 82.8% | 17.7% | 121 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 19.1 μg | 55 mcg | 34.7% | 7.4% | 288 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 3.14 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 26.2% | 5.6% | 382 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 2.732 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 1.758 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.95 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 1.709 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 2.868 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 2.344 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.475 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 1.53 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.512 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 1.838 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 1.659 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 4.429 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 1.628 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 6.822 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 2.06 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 2.042 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 1.332 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.567 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 3.674 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 14: 0 Myristic | 0.071 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.696 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.907 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 5.61 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 33.4% | 7.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.071 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 5.539 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 14.339 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 100% | 21.3% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 12.644 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 1.694 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.694 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 100% | 21.3% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 12.644 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 100% | 21.3% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် = 172 ဂရမ် (806.7 kcal)
ပဲပိစပ်၊ ရင့်ကျက်၊ ချက်ပြုတ်၊ EXT မပါဘဲ။ ဆားငန် ဗီတာမင် B9 နှင့် ၅၂.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၅၈.၈%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၃.၈%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၃၆.၃%၊ ဖော့စဖရပ် ၄၅.၄%၊ သံ - ၂၁.၇%၊ ၉%၊ ကြေးနီ ၈၂.၈%၊ ဆယ်လီနီယမ်သို့မဟုတ် ၃၄.၇%၊ သွပ် - ၂၆.၂%
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်တယ်၊ အာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိပေးသူတစ်ယောက်ဖြစ်ပြီးကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည် ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ သွင်ပြင်နှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်ပရိုတိန်း၏ကွဲပြားခြားနားသောလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အတူပါဝင်သည်။ အီလက်ထရွန်များ၏သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သောအောက်စီဂျင်သည် redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့် peroxidation ၏ activation ကိုခွင့်ပြုသည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုကြောင့် hypochromic anemia, အရိုးကြွက်သားများ myoglobinaemia atonia, ပင်ပန်းနွမ်းနယ်, cardiomyopathy, နာတာရှည် atrophic gastritis စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဒြပ်စင်သည် immunomodulatory သက်ရောက်မှုများရှိသည်၊ သိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်းများ၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Bek ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများစွာရှိသည့်အရိုးပွရောဂါ)၊ ရောဂါ Kesan (အစုလိုက် cardiomyopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombasthenia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၄၆၉ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်သည်အထောက်အကူပြုပဲပိစပ်များ၊ ရင့်ကျက်ပြီးချက်ပြုတ်ထားသော EXT ထက်မပိုပါ။ ဆား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရ၊ ပဲပိစပ်၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ၊ ရင့်ကျက်ပြီးချက်ပြုတ်ထားသော EXT ဆားငန်