ချောကလက်ချစ်သူများအတွက် သတင်းကောင်း။ ၎င်း၏ အရသာကောင်းမွန်သည့်အပြင်၊ အနက်ရောင်ချောကလက်သည် အထူးသဖြင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအတွက် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ ကိုကိုးပါဝင်မှု အနည်းဆုံး 70% ရှိသော အနက်ရောင်ချောကလက်ကို ရွေးချယ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ အဖြူရောင် သို့မဟုတ် နို့ချောကလက်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာမဟုတ်သည့်အပြင် သကြားများစွာပါသောကြောင့် ချောကလက်ကို ကျွန်ုပ်တို့အာရုံစိုက်ပါသည်။ အနက်ရောင်ချောကလက်သည် အလွန်အာဟာရပြည့်ဝသည်။ အရည်အသွေးပြည့်မီသော ချောကလက်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ လုပ်ဆောင်ချက်ကို ကောင်းမွန်စေရန်အတွက် များပြားလှသော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝပါသည်။ အမျှင်ဓာတ်၊ သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်၊ ကြေးနီ၊ မန်းဂနိစ်၊ ပိုတက်စီယမ်၊ ဇင့်၊ ဆီလီနီယမ်နှင့် ဖော့စဖရပ်တို့ ပါဝင်သည်။ ချောကလက်တွင် အစာကြေနိုင်သော ပြည့်ဝပြည့်ဝဆီနှင့် မိုနိုမပြည့်ဝဆီများနှင့် မတည်ငြိမ်သော ပိုလီမပြည့်ဝဆီ အနည်းငယ်သာ ပါဝင်ပါသည်။ နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏အခြေအနေကိုကောင်းမွန်စေသည် အနက်ရောင်ချောကလက်မှာပါတဲ့ flavanols၊ magnesium နဲ့ copper တွေက သွေးစီးဆင်းမှုကို အားကောင်းစေပြီး သွေးကြောတွေကို ပိုပျော့ပြောင်းစေပြီး သွေးဖိအားနဲ့ နှလုံးခုန်နှုန်းကို ထိန်းညှိပေးပါတယ်။ သုတေသနပြုချက်အရ အနက်ရောင်ချောကလက်သည် အောက်ဆီဂျင်ဓာတ်တိုးခြင်းကို 10-12% အထိ လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ကိုလက်စထရောသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များနှင့် တုံ့ပြန်သောအခါတွင် အန္တရာယ်ရှိသော မော်လီကျူးများ ဖြစ်ပေါ်လာသည်။ ချောကလက်မှာ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ချေဖျက်ပေးတဲ့ antioxidants တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ အနက်ရောင်ချောကလက်တွင် နာကျင်မှုဝေဒနာကို တားဆီးပေးသည့် အာရုံကြောဓာတ်တစ်မျိုး ပါဝင်ပါသည်။ ချောကလက် flavanoids သည် ခန္ဓာကိုယ်မှ အင်ဆူလင်ကို ပိုမိုထိရောက်စွာ အသုံးပြုနိုင်သည်။ ထို့အပြင်၊ အနက်ရောင်ချောကလက်၏ glycemic အညွှန်းကိန်းသည်အလွန်နိမ့်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၎င်းသည်အခြားသကြားဓာတ်များလုပ်ဆောင်သည့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုမမြင့်တက်စေပါ။ ချောကလက်က endorphin နဲ့ serotonin ဟော်မုန်းတွေ ထုတ်လွှတ်မှုကို အားပေးတယ်ဆိုတာ လူတိုင်းသိပါတယ်။ ချောကလက်တွင် ဤဟော်မုန်းများ ထုတ်လုပ်မှုအပြင် ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိသည့် ကဖိန်းဓာတ်နှင့် ဆင်တူသည်။
2022-11-11