မာတိကာ
ဧည့်ဝတ်ပြုရေးလုပ်ငန်းသည်ဆိုးရွားသောအချိန်များရှိနေသော်လည်းမြို့တော်၌ဤအချိန်တွင်ကျယ်ပြန့်သောစီမံကိန်းများစွာရှိသည်၊ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသောဖွင့်ပွဲအချို့နှင့်အတူရှိနေသည်။ စားသောက်ဆိုင်များသည်ပထမဆုံးအကြိမ်တံခါးဖွင့်ကြသည် ကပ်ရောဂါတစ်ခု၏အလယ်၌ငြိမ်သက်ခြင်း၊ အချက်အပြုတ်ဆိုင်ရာအဆိုပြုချက်အသစ်များ၊ သင့်တော်သောသန့်ရှင်းရေးအစီအမံများအားလုံးနှင့်ဤအရာများသည်ကောင်းမွန်စွာဆက်လက်လုပ်ဆောင်ရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းပြသသည်။
အသစ်သောဂျပန်မီးဖိုချောင်မှ Braganza အမည် စားသောက်ဆိုင်အသစ်၏မြို့ကိုအောင်နိုင်ခြင်းသို့ Dani garcia သီးသန့် Four Season ဟိုတယ်တွင်အသစ်ပြန်လည်ပြုလုပ်ထားသောအစဉ်အလာအဆိုပြုချက်ကိုဖြတ်သန်းသည် တဲတော်အစဉ်အလာဂန္ထဝင်မီးဖိုချောင်၊ La Maruca နှင့် La Parrilla de la Reina ၏မီးခိုးများ၊ Nado Madrid ရှိ Galicia ၏အကောင်းဆုံးတောင်မှ ဒါမှမဟုတ်အစုံအလင်နဲ့ခရီးကို ပါပူဝါ ကိုလံဘတ်မရ။ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏ #အလုပ်ပြီးချိန်ဆမ်မီ မက်ဒရစ်အစာအိမ်ဆိုင်ရာမြင်ကွင်းတွင်ထပ်တိုးအသစ်များကိုကျွန်ုပ်တို့ပြန်လည်သုံးသပ်သည်။ သူတို့ကိုသွားတွေ့မလား။ သံသယမရှိ၊ အကောင်းဆုံးအစီအစဉ်များ။
တဲတော်အစဉ်အလာ
အစားအစာအိမ်တစ်ခုတွင်ရာသီအလိုက်ထုတ်လုပ်သောအနုပညာများနှင့်လက်မှုပစ္စည်းများဖြင့်ကြွယ်ဝစွာစားသောက်သည်။ အဲဒါကဘယ်လိုလဲ တဲတော်အစဉ်အလာလက်တင်အမေရိကဒေသတွင်တံခါးဖွင့်ထားသည့်အရည်အသွေး gastronomic အဆိုပြုချက်နှင့်အတူသူသည်စရိုက်လက္ခဏာများနှင့်ထူးထူးခြားခြားရည်ညွှန်းချက်များနှင့်ဝိုင်စာရင်းကိုထည့်သွင်းသည်။
ဘယ်မှာ
တဲတော်အစဉ်အလာ
Valparaísoရင်ပြင်၊ ၃
မက်ဒရစ်
www.restaurantesagrrio.com
အနည်းဆုံးစျေးနှုန်း ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
ကစီစဥ်ညွှန်ကြားသည် နီကိုးလပ်စ်မားကို့စ်Valladolid မှ winemaker နှင့်ချက်ပြုတ်သူ၊ Sagrario Traálisisသည်စိတ်မပျက်သောကစားနည်းဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဂန္ထဝင်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမီးခိုးနှင့်စွပ်ပြုတ်များ၏အလေးချိန်နှင့်အတူအဆင့်မြှင့်တင်ပြီး၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အသေးစိတ်အချက်များ (ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်၎င်း၏ထူးခြားသော torreznos ကိုရရှိရန်ကြိုးစားသောလုပ်ငန်းစဉ်ကဲ့သို့) ပေါ်လွင်သည်။
Paseo de la Habana အနီးHispanoamérica၏သာယာသောနေရာတွင်တည်ရှိပြီးနေရာသည်ကျယ်ဝန်းပြီးသက်တောင့်သက်သာရှိသည်။ မကြိုးစားဘဲထွက်သွားပါ အမဲသားဆတ်နှင့်entraña croquettes, Calluses မက်ဒရစ် (သို့) တစ်မြို့လုံးမှာသူတို့ကိုရှာနေဆဲသူတွေအတွက်ပါ Iberian ဝက်အမွေး.
ဘုရင်မကြီးရဲ့အသားကင်
Mercado de la Reina Group သည်၎င်းကိုအမြဲဆွဲဆောင်မှုရှိသောအသားနှင့်မီးခိုးများပေါ်တွင်လောင်းပြန်သည်။ စားသောက်ဆိုင်အသစ်ဟုခေါ်သည် ဘုရင်မကြီးရဲ့အသားကင် ၎င်းသည် Gran Víaအလယ်၌တည်ရှိသည်။
ဘယ်မှာ
ဘုရင်မကြီးရဲ့အသားကင်
C / Gran Vía, ၁၀ ။
မက်ဒရစ်။
915 32 68 67
စျေးနှုန်း: အသားကင်မီနူး€ ၄၀
၎င်း၏မီးဖိုများတွင် Madrid of Vega မှဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကျန်စပိန်ရှိအကောင်းဆုံးဥယျာဉ်ခြံများကိုဂရုတစိုက်ကုသသည်။ အာဂျင်တီးနားနှင့်ဥရုဂွေးနိုင်ငံတို့မှတင်သွင်းသောမီးသွေးကင်များဖြစ်သော Angus နှင့် Hereford အမဲသားမျိုးများပါ ၀ င်သောကြောင့်သီးခြားအခန်းတစ်ခုနှင့်ထိုက်တန်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာ စိမ်းလန်းသောကျက်စားရာအရပ်၌နွားများကိုအစာကျွေးခြင်းကြောင့်နူးညံ့သည်။
La Parrilla de la Reina တွင်ကြာသပတေးမှတနင်္လာနေ့အထိဖွင့်သော Aranjuez တွင်အကောင်းဆုံးစပိန်ဝက်နှင့်အခမဲ့ကြက်ငှက်များလည်းရှိသည်။ စားဖိုမှုးမှအကောင်းဆုံးသောအာမခံချက်အားလုံးနှင့်ချိန်းဆိုထားသည် Daniel Lariosမက်ဒရစ်မြို့လယ်၌
ငါမက်ဒရစ်ရေကူးတယ်
စားဖိုမှူးIvánDomínguezကတံခါးဖွင့်ပေးသည် ငါမက်ဒရစ်ရေကူးတယ် လပေါင်းများစွာအလုပ်လုပ်ပြီး၊ အစီအစဉ်ဆွဲပြီးနောက်ဒီသောကြာ၊ ဒီဇင်ဘာ ၄ မှ ရေချိုးသောသမုဒ္ဒရာ၏ဖွဲ့စည်းမှုများ၊ အရသာများနှင့်အရောင်များ Galicia ၂၀၁၉ တွင် A Coruña၌စတင်ဖွင့်လှစ်ကတည်းက Nado ဖြစ်ခြင်း၏အကြောင်းအရင်းမှာယခုDomínguezကိုလိုချင်သည် မက်ဒရစ်သို့လည်း
ဘယ်မှာလဲ
ငါမက်ဒရစ်ရေကူးတယ်
Prim လမ်း၊ ၅
၂၈၀၀၁ - မက်ဒရစ်
စျေးနှုန်း: ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
Prim Street ၏နံပါတ် ၅ တွင်တည်ရှိပြီးစတုရန်းမီတာ ၂၀၀ ကျော်ရှိသောဤစားသောက်ဆိုင်အသစ်သည် Galician တစ်ခုကဲ့သို့တူညီသောဗိသုကာနှင့်အယူအဆတည်ဆောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းလိမ့်မည်။ ဒုက္ခသစ္စာ ဂါလီစီယာစားသောက်ဆိုင် ကပ်ရောဂါ၏အခြေအနေများကြောင့်၎င်းကိုပိတ်ထားပြီးဒီဇင်ဘာ ၇ ရက်သတ္တပတ်တွင်ဖွင့်လိမ့်မည်ဟုမျှော်လင့်ရပြီးဤအဆင့်သစ်ကိုစတင်ရန်အဖွဲ့သည်စိတ်လှုပ်ရှားနေသည်။
“ အသင်းသားအများစုကအတတ်နိုင်ဆုံးပြင်ဆင်ဖို့နဲ့ရှေ့ကိုတက်ဖို့အတတ်နိုင်ဆုံးကြိုးစားခဲ့တယ်၊ ဒါကြောင့်ငါတို့ကအမြဲတမ်းတက်ကြွနေခဲ့တာ၊ အဲဒါကိုအသုံးချမယ်။ မက်ဒရစ်တွင်ပွင့်လင်းမှုကိုအားကောင်းစေသည် သူတို့ကငါတို့ထွက်သွားတာနဲ့ငါတို့ A Coruñaမှာပြန်ဖွင့်လိမ့်မယ်” ဟုစားဖိုမှူးကထောက်ပြသည်။
Braganza အမည်
Salesas ရပ်ကွက်၏အလယ်ဗဟိုတွင်စားသောက်ဆိုင်ရှိသည် နာမတျောကို တစ် ဦး ဖြစ်လာရန်၎င်း၏တံခါးများကိုဖွင့်လိုက်သည် ဂျပန်ကိုးကား အရင်းအနှီး၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော
ဘယ်မှာလဲ
Braganza အမည်
Calle Bárbara de Braganza၊ ၈
၂၈၀၀၁ - မက်ဒရစ်
910 88 75 74
စျေးနှုန်း: ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
ဂျပန်စားဖိုမှူး Naoyuki Haginoya ဖြစ်သည် တာဝန်ရှိသည် စာတစ်စောင် တိုကျိုရှိမတူညီသောဆူရှီဘားများ၊ izakayas နှင့် yakinukus တို့တွင်သင်၏လမ်းကြောင်းကိုကျော်လွန်သောရွေးချယ်မှုများကိုကမ်းလှမ်းသည်။ ထို့ကြောင့်အတွေ့အကြုံကို Sukiyaki Croquette (စုတ်ထားသော oxtail ၏ဂျပန် croquette) ကဲ့သို့ဂျပန် tapas ဖြင့်စတင်နိုင်ပြီးခေါက်ဆွဲအောက်ခြေမှနူးညံ့သော Okonomi Omelette (စားပွဲတင်နှင့်အတူ omelette ပွင့်လင်းသောအရာ) သို့မဟုတ် Ebi Chilli (ခေါက်ဆွဲပေါ်တွင်အစပ်ပုစွန်) crispy kataifi နှင့်ကြက်ဥကြော်) ။ အထဲမှာပါတယ် sushi bar ကိုသတိရသွားတယ်Red mullet no Tataki (အနီရောင် mullet tataki (wok snow peas, ponzu ငံပြာရည်နှင့် wasabi အရွက်) ကဲ့သို့သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောပြင်ဆင်မှုများနှင့် Ebro မြစ်ဝကျွန်းပေါ်ဒေသမှဆန်ကဲ့သို့ဒေသထွက်ကုန်များကိုအကောင်းဆုံးထုတ်ကုန်များဖြစ်သော nigiris နှင့် rainbow rolls ကဲ့သို့ကွဲပြားသောအဆိုပြုချက်များ၊ မရ။ မရ။
စားသောက်ဆိုင်ခြောက်ဆိုင်၏အောင်မြင်မှုကြောင့်မိသားစုစီးပွားရေးသည်သတိကြီးစွာထားရှိသောအတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းပရောဂျက်နှင့်အတူမြို့တော်သို့ခုန်တက်စေသည်။ ထုတ်ကုန်နှင့် ၀ န်ဆောင်မှုအရည်အသွေး။
ပါပူဝါ ကိုလံဘတ်
Madrid, ဒဏ္mythာရီဆန်ဆန် Plaza de Colón, FernánGómezပြဇာတ်ရုံဘေး၊ ပါပူဝါ ကိုလံဘတ် မြို့တော်၌ဖက်ရှင်အကျဆုံးနေရာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်လာရန်ဝိသေသလက္ခဏာများအားလုံးရှိသည် ကြီးမြတ် gastronomic အလောင်းအစားမည်သူတစ် ဦး တစ်ယောက်ကိုမှလျစ်လျူရှုမထားသည့်ထူးခြားသောတည်နေရာနှင့်အလှဆင်မှုတစ်ခု။
ဘယ်မှာလဲ
ပါပူဝါ ကိုလံဘတ်
Colon ရင်ပြင်၊ ၄
၂၈၀၀၁ - မက်ဒရစ်
915 766 897
စျေးနှုန်း: ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
စတုရန်းမီတာ ၆၀၀ ရှိသောမီးဖိုခေါင်း၏ညာဘက်တွင်AndrésCastañoရှိသည် Aurelio Morales နေရာအကျယ်အဝန်းCEBO စားသောက်ဆိုင်မှ Michelin စတားစားဖိုမှူးသည်သူ၏အသိပညာအားလုံးကိုယူဆောင်လာရန်စိန်ခေါ်မှုအသစ်ကိုတာဝန်ယူနေသောပါပူဝါအားမက်ဒရစ်တွင်အရေးအကြီးဆုံးအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများအနက်မှတစ်ခုဖြစ်လာစေရန်စိန်ခေါ်မှုအသစ်ကိုဆောင်ရွက်လျက်ရှိသည်။ စနေ စက္ကူပေါ်မှာ caramelized foie mousse (သို့) Papas နှင့်ကန်စွန်းဥ "PapúaColón" တို့ပါ ၀ င်သော passion fruit ကဲ့သို့ foie ကဲ့သို့သောအဆိုပြုချက်များကိုကျွန်ုပ်တို့တွေ့သည်။ Joel Robuchon ကဲ့သို့ပုစွန်တောင့်တောင့်တောင့်ရှိသည့် ravioli အချို့ကို bouillabaisse, armagnac (သို့) black truffle (သို့) black truffle သို့မဟုတ် steak tartar“ Jules Verne” စပျစ်နွယ်ပင်ရွှေရောင်နွားနို့ဟောင်းနှင့်အတူ
ထိုမှတပါး, ကော့တေးဘား အင်ဒိုနီးရှားမှကာရစ်ဘီယံအထိအာရုံများကို ဖြတ်၍ ကမ္ဘာလှည့်ခရီးကိုလှုံ့ဆော်ပေးသောကော့တေးလ်နှစ်ဆယ်ကျော်ပါ ၀ င်သောအခြေခံအခန်းကဏ္ have ရှိလိမ့်မည်။ သူတို့အားလုံးကိုပြောဖို့အများကြီးပေးမယ့်ဗဟိုမြို့ပတ်ရထားဘားမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့တယ်။
Castilian Maruca
Paseo de la Castellana ၏နံပါတ် ၂၁၂ သည်ရုံးခွဲသစ်ဖြစ်သည် လိန်းရိုးသားအချက်အပြုတ်ကမ်းလှမ်းမှုပါ ၀ င်သောအစားအစာအိမ်၊ ငွေအတွက်အလွန်ကောင်းသောတန်ဖိုးနှင့်၎င်းကိုပုံမှန်ဖြစ်စေသောပုံမှန်ဖြစ်သည် Cañadaအုပ်စု.
ဘယ်မှာလဲ
Castilian Maruca
Paseo de la Castellana, ၅၆
၂၈၀၀၁ - မက်ဒရစ်
913 452 665
စျေးနှုန်း: ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
A Paco Quiros y Carlos Crespo နေရာယူပုံGrupo Cañadío၏ဗိသုကာပညာရှင်များသည်ဧည့်ဝတ်ပြုမှုအတွေ့အကြုံအနှစ် ၄၀ နီးပါးနှင့်၎င်း၏ကွဲပြားသောကုန်အမှတ်တံဆိပ်များ၏မငြင်းနိုင်သောအချက်အပြုတ်ကိုအပြည့်အ ၀ ထောက်ခံသည်။ သူ၏အမြင့်ဆုံးသည် “ ဖောက်သည်ထပ်ပြောတာ” ထို့ကြောင့် La Maruca ၏အဆိုပြုချက်သည်ကောင်းမွန်စွာပြင်ဆင်ထားသောအိမ်လုပ်ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများပါ ၀ င်သောထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သောမီးဖိုချောင်ကိုအခြေခံသည်။
En စက္ကူပေါ်မှာ Santoñaမှ anchovies လှော်ငရုတ်သီးများ၊ Santander မှပြည်ကြီးငါး၊ sobao pasiego နှင့် foie terrine၊ picadillo de Potes (သို့) anchovies များနှင့်အတူဥများကွဲသောဥများ မှတ်သားစရာများမှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Jarradilla cheese tartare၊ ငါးဟင်းကိုသင်တန်းနှစ်ခုတွင်ကျွေးသည်။ မမေ့ဘဲ သူတို့ရဲ့အချိုပွဲ ၁၉၈၁ တွင်Cañadío Santander ဆိုင်ဖွင့်ကတည်းကဒိန်ခဲကိတ် (သို့) သံပုရာသီး၊ သံပုရာနှင့် meringue ကိတ်ကဲ့သို့အုပ်စုနှစ်ခုလုံး၏စာအုပ်၌ပါ ၀ င်သည်။
Daniely
မီးဖိုချောင်အတွေ့အကြုံ ၂၅ နှစ်ကျော်နှင့်၊ Dani garcia သူသည်မကြာသေးမီကဖွင့်လှစ်သောသတ္တမထပ်၌သူ၏ကိုယ်ပိုင်နာမည်ရှိသောစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုနှင့်မက်ဒရစ်၏ကောင်းကင်ကိုအောင်နိုင်ရန်အဆိုပြုထားသည်။ Four Seasons.
ဘယ်မှာလဲ
Daniely
Calle de Sevilla က ၃၊
၂၈၀၀၁ - မက်ဒရစ်
910 88 33 33
စျေးနှုန်း: ပျမ်းမျှပေါင် ၂၂၀
အသစ်၏အဆိုပြုချက် Daniely တီထွင်ဖန်တီးမှုနှင့်နည်းစနစ်သည်ရိုးရာ Andalusian ချက်ပြုတ်နည်းစာအုပ်၏အရသာနှင့်အတူနှစ်ပေါင်းများစွာသူ၏အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းကိုအမှတ်အသားပြုသောအရသာများနှင့်အတူတကွတည်ရှိနေသောသူ၏ဟင်းလျာကိုကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမြင်ဖြစ်သည်။ “ Andalusian ဟင်းလျာအသစ်”.
ညသန်းခေါင်အထိအဆက်မပြတ်ဖွင့်လှစ်ထားသောဘုရားဖူးနေရာအသစ်တစ်ခုဖြစ်ပြီးစားဖိုမှူးကိုယ်တိုင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ထားသည့်အချက်အပြုတ်အဆိုပြုချက်ကိုလေ့လာကြည့်ရှုလေ့လာသည်။ သူ၏အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအတွက်အထင်ရှားဆုံးဟင်းလျာများမရ။ ထို့ကြောင့်၎င်း၏မီနူးတွင် caramelized ကြက်သွန်နှင့် 'queso blu di bufala' ကဲ့သို့ Dani's Tortilla ကဲ့သို့အဆိုပြုချက်များကိုတွေ့ရသည်။ Dani's Burger Rossini ကိုနွားအိုနှင့် Iberian လျှို့ဝှက်ချက်တို့ဖြင့်ပြုလုပ်ထားပြီး foie gras; အစိမ်းရောင် gazpacho နှင့်ပုစွန် tartare တို့နှင့်၎င်း၏ဒဏ္icalာရီဆန်သော nitro ခရမ်းချဉ်သီး foie gras နှင့် truffle တို့ပါ ၀ င်သောစပ်သောကြက်သား၊ သို့မဟုတ် EVOO caviar နှင့်နေကြာစေ့များနှင့်မုန်လာဥနီ tartar ။