အမဲသား၊ လည်ပင်းအသား၊ ကင်၊ အမဲသား၊

အမဲသား၊ လည်ပင်းအသား၊ ကင်၊ အမဲသား၊

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။

အာဟာရဓာတ်အရေအတွက်ပုံမှန် **100 ဂရမ်အတွက်စံ၏%100 kcal အတွက်စံ၏%100% ပုံမှန်
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး178 kCal1684 kCal10.6%6%946 ဂရမ်
ပရိုတိန်း28.54 ဂရမ်76 ဂရမ်37.6%21.1%266 ဂရမ်
fats6.25 ဂရမ်56 ဂရမ်11.2%6.3%896 ဂရမ်
ရေ64.21 ဂရမ်2273 ဂရမ်2.8%1.6%3540 ဂရမ်
ပြာ1.22 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင်အေ၊1 μg900 μg0.1%0.1%90000 ဂရမ်
Retinol0.001 မီလီဂရမ်~
ဗီတာမင် B1, thiamine0.08 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်5.3%3%1875 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, riboflavin0.218 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်12.1%6.8%826 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline86 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်17.2%9.7%581 ဂရမ်
pantothenic ဗီတာမင် B50.74 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်14.8%8.3%676 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.681 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်34.1%19.2%294 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်7 μg400 μg1.8%1%5714 ဂရမ်
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin3.3 μg3 μg110%61.8%91 ဂရမ်
ဗီတာမင် D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.6%10000 ဂရမ်
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol0.1 μg~
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE0.12 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်0.8%0.4%12500 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone1.6 μg120 μg1.3%0.7%7500 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊5.613 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်28.1%15.8%356 ဂရမ်
Betaine14.8 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K372 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်14.9%8.4%672 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca12 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.2%0.7%8333 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg26 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်6.5%3.7%1538 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na68 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်5.2%2.9%1912 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S285.4 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်28.5%16%350 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P249 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်31.1%17.5%321 ဂရမ်
Element တွေကို Trace
သံ၊ Fe2.95 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်16.4%9.2%610 ဂရမ်
မန်းဂနိစ်, Mn0.013 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်0.7%0.4%15385 ဂရမ်
ကြေးနီ၊107 μg1000 μg10.7%6%935 ဂရမ်
ဆယ်လီနီယမ်, Se32.6 μg55 μg59.3%33.3%169 ဂရမ်
သွပ်, Zn8.03 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်66.9%37.6%149 ဂရမ်
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အာဂျင်းရင်း *1.919 ဂရမ်~
valine1.32 ဂရမ်~
Histidine * ဆေး၊0.941 ဂရမ်~
Isoleucine1.249 ဂရမ်~
လွိုက်2.362 ဂရမ်~
Lysine2.567 ဂရမ်~
methionine0.832 ဂရမ်~
threonine1.292 ဂရမ်~
tryptophan0.327 ဂရမ်~
ဖီနိုလန်းနင်1.112 ဂရမ်~
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ
အလနင်း1.649 ဂရမ်~
Aspartic အက်ဆစ်2.627 ဂရမ်~
Hydroxyproline0.144 ဂရမ်~
glycine1.271 ဂရမ်~
အချိုမှုအက်စစ်4.647 ဂရမ်~
Proline1.174 ဂရမ်~
စီးရီး1.121 ဂရမ်~
ထိုင်းနိုင်ငံ1.012 ဂရမ်~
cysteine0.304 ဂရမ်~
Sterols များ
လက်စထရော81 မီလီဂရမ်max ကို 300 မီလီဂရမ်
အဆီအက်စစ်
Transgender များ0.288 ဂရမ်max 1.9 ဂ
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ0.288 ဂရမ်~
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်2.596 ဂရမ်max 18.7 ဂ
၁၄: ၀၀ Myristic0.163 ဂရမ်~
16:0 Palmitic1.466 ဂရမ်~
17: 0 မာဂရက်0.073 ဂရမ်~
၁၈: ၀ Stearin0.885 ဂရမ်~
24:0 Lignoceric0.009 ဂရမ်~
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်3.249 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂ19.3%10.8%
၁၄: ၁ Myristoleic0.04 ဂရမ်~
၁၆: ၁ Palmitoleic0.228 ဂရမ်~
၁၇: ၁ Heptadecene0.061 ဂရမ်~
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉)2.92 ဂရမ်~
၁၈: ၁ စီအီး2.632 ဂရမ်~
၁၆ း ၁0.288 ဂရမ်~
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်0.407 ဂရမ်11.2 မှ 20.6 မှ3.6%2%
၁၈: ၂ Linoleic0.322 ဂရမ်~
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS0.3 ဂရမ်~
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ်0.022 ဂရမ်~
၁၈: ၃ Linolenic0.012 ဂရမ်~
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic0.012 ဂရမ်~
၂၀: ၄ Arachidonic0.067 ဂရမ်~
20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-30.005 ဂရမ်~
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.017 ဂရမ်0.9 မှ 3.7 မှ1.9%1.1%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.367 ဂရမ်4.7 မှ 16.8 မှ7.8%4.4%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

  • ပေါင် = 453.6 g (807.4 kCal)
  • ၃ အောင်စ (၁ ဆောင်) = ၈၅ ဂရမ် (၁၆၆.၆ kcal)

အမဲသား၊ လည်ပင်းအသား၊ ကင်၊ အမဲသား၊ ဗီတာမင် B2 ၁၄ ဒသမ ၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကောလင်း ၂၀ ဒသမ ၈ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B12,1 ၁၄ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B17,2 ၁၄ ဒသမ ၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B5 ၁၀၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၁၈၊ ၁၄၊ ၉%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၆.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၇.၂%၊ သံ - ၅၃.၅%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၅၁.၃%၊ သွပ် - 14,8%

  • ဗီတာမင် V2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
  • ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  • ဗီတာမင် V5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ​​၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
  • ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
  • ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
  • ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • hardware အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
  • သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။

နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။

Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၇၈ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ အမဲသား၊ လည်ပင်းပျော့ဖတ်၊ အမဲသား၊ အသားနည်းနည်း၊ အမဲသား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများရွေးချယ်မှုအမဲသား၊ လည်ပင်းအသား၊ ကင်၊ အမဲသား၊

2021-02-17

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave