အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 224 kCal | 1684 kCal | 13.3% | 5.9% | 752 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 19.79 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 26% | 11.6% | 384 ဂရမ် |
fats | 15.42 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 27.5% | 12.3% | 363 ဂရမ် |
ရေ | 63.98 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.8% | 1.3% | 3553 ဂရမ် |
ပြာ | 0.94 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.1% | 45000 ဂရမ် |
Retinol | 0.002 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.075 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 5% | 2.2% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.169 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 9.4% | 4.2% | 1065 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 67.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 13.5% | 6% | 742 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.484 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 9.7% | 4.3% | 1033 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.523 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 26.2% | 11.7% | 382 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.9% | 5000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.61 μg | 3 μg | 53.7% | 24% | 186 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.29 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.9% | 0.8% | 5172 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 0.6% | 8000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 5.572 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 27.9% | 12.5% | 359 ဂရမ် |
Betaine | 11.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 276 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 11% | 4.9% | 906 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 17 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.8% | 5882 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 19 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.8% | 2.1% | 2105 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 50 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.8% | 1.7% | 2600 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 197.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 19.8% | 8.8% | 505 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 171 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 21.4% | 9.6% | 468 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 1.73 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 9.6% | 4.3% | 1040 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.025 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.6% | 8000 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 3.2% | 1408 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 22.8 μg | 55 μg | 41.5% | 18.5% | 241 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 3.97 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 33.1% | 14.8% | 302 ဂရမ် |
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 1.293 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 0.977 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.667 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 0.901 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 1.611 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 1.743 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.519 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.842 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.168 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 0.779 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 1.202 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.834 ဂရမ် | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.175 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 1.099 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 3.052 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 0.91 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 0.786 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 0.668 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.23 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 72 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
အဆီအက်စစ် | |||||
Transgender များ | 0.488 ဂရမ် | max 1.9 ဂ | |||
monounsaturated trans ဆိုတဲ့အဆီ | 0.449 ဂရမ် | ~ | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.43 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.03 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.022 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 0.464 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅: ၀၀ Pentadecanoic | 0.043 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.657 ဂရမ် | ~ | |||
17: 0 မာဂရက် | 0.104 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 2.1 ဂရမ် | ~ | |||
20: 0 အာရေဗျ | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.004 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 6.92 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 41.2% | 18.4% | |
၁၄: ၁ Myristoleic | 0.049 ဂရမ် | ~ | |||
၁၅ း ၁ ပင်တေကုတ္တေပွဲနေ့ | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.623 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 0.232 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.023 ဂရမ် | ~ | |||
၁၇: ၁ Heptadecene | 0.064 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 6.148 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ စီအီး | 2.911 ဂရမ် | ~ | |||
၁၆ း ၁ | 0.426 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၁ Gadoleic (အိုမီဂါ -၉) | 0.027 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.655 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 5.8% | 2.6% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.504 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 trans ဆိုတဲ့ isomer, ဆုံးဖြတ်သည်မဟုတ် | 0.039 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 အိုမီဂါ -6, CIS, CIS | 0.244 ဂရမ် | ~ | |||
18: 2 conjugation Linoleic အက်ဆစ် | 0.038 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
18: 3 အိုမီဂါ -၃၊ alpha linolenic | 0.012 ဂရမ် | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic၊ | 0.002 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၃ Eicosatriene | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
20: 3 အိုမီဂါ -6 | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
၂၀: ၄ Arachidonic | 0.036 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.017 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 1.9% | 0.8% | |
၂၂ း ၅ Docosapentaenoic (DPC)၊ အိုမီဂါ ၃ | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.291 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 6.2% | 2.8% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
- ပေါင် = 453.6 g (1016.1 kCal)
အပိုင်းပိုင်းခွဲထားသောအမဲသား၊ အသားများကို 1/8 removed မှဖယ်ထုတ်ပြီးကုန်ကြမ်း ဗီတာမင်နှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝသည် choline - ၂၁.၁%၊ ဗီတာမင် B13,5 - ၂၉%၊ ဗီတာမင် B6 - ၅၄.၃%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၆.၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၃,26,2%၊ 12%၊ ဆယ်လီနီယမ် - ၄၀.၈%၊ သွပ် - 53,7%
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 224 kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အသုံးဝင်သောအရာများရွေးချယ်ထားသောအမဲသား၊ ဖြတ်၊ အပိုင်းပိုင်းခွဲခြင်း၊ အဆီနှင့်အဆင့် ၁/၈ အထိဖယ်ထုတ်ထားသောအသား၊ ဖြတ်၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်၊ အဆီဖြင့်အသား ၁၀၀ မှ ၈″ အထိဖယ်ထုတ်ပြီး၊
2021-02-17