ပူပြင်းသောနည်းဖြင့် တန်းစီခြင်း - ဆောင်းရာသီအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

"ဆိတ်ငြိမ်သောအမဲလိုက်ခြင်း" ကိုနှစ်သက်သူတိုင်းသည် တောထဲတွင် မှိုသီးနှံကို အလွယ်တကူရှာဖွေနိုင်သည့်အချိန်ကို သိကြသည်။ တစ်ခါတရံမှာ သစ်တောရဲ့ အသုံးဝင်ပုံလက်ဆောင်တွေ အများကြီးရှိတာကြောင့် ဘယ်နည်းလမ်းကို သုံးရမှန်းမသိ ဖြစ်နေတတ်ပါတယ်။ အချို့အိမ်ရှင်မများသည် ရှည်လျားသောအေးသောညနေခင်းများတွင် အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများနှင့် ဧည့်သည်များကို ပျော်မွေ့စေရန်အတွက် ဆောင်းရာသီတွင် မှိုရိတ်ခြင်းကို ပျော်ရွှင်ကြသည်။

Ryadovki သည် သစ်တောအားလုံးနီးပါးတွင် တွေ့ရသော မှိုများဖြစ်သော်လည်း အတွေ့အကြုံရှိ မှိုရွေးချယ်သူများသာ ၎င်းတို့၏ အရသာကို သိကြသည်။ အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော “တိတ်ဆိတ်သောအမဲလိုက်ခြင်း” ချစ်သူများသည် ၎င်းတို့ကို စားသုံး၍မရသောနှင့် အဆိပ်ရှိသောမျိုးစိတ်များကိုပင် လှေလှော်ခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ကြသည်။

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

အတန်းမှိုရိတ်ခြင်း။

အတန်းများသည် အလွန်အရသာရှိသော မှိုများဖြစ်ပြီး အာရုံတိုင်းတွင် အလွန်အရသာရှိပြီး တန်ဖိုးရှိသော ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြောင်း သတိပြုပါ။ အတန်းများစွာ စုဆောင်းထားလျှင် ဆားနယ်ခြင်းသည် ၎င်းတို့အတွက် အကောင်းဆုံး ရိတ်သိမ်းခြင်း ရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ မှိုသည် ခါးသောအရသာရှိသောကြောင့် ဤလုပ်ဆောင်မှုရွေးချယ်မှုသည် ဤအားနည်းချက်ကို ဖယ်ရှားပစ်ရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ အတန်းများကို ပူပြင်းသောနည်းဖြင့် ဆားနယ်ခြင်း၏ ရွေးချယ်မှုကို စမ်းကြည့်ပါက ပွဲတော်စားပွဲအတွက် ကောင်းသောသရေစာတစ်ခု ရရှိမည်ဖြစ်သည်။

အတန်းလိုက် ချဉ်ခြင်းအတွက် ငယ်ရွယ်သော၊ သန်မာပြီး နဂိုရှိသော မှိုနမူနာများကိုသာ အသုံးပြုခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း ဦးထုပ်များ လျော့မသွားစေရန် ကူညီပေးပါမည်။ အစပိုင်းတွင်၊ အိမ်တွင်ဆားအတန်းအတွက်အဓိကရွေးချယ်စရာနှစ်ခုရှိသည်။

• အအေး;
• ပူ

ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးတွင်၊ ၎င်းသည် သင့်အား စားပွဲပေါ်တွင် လျင်မြန်စွာ ကုသနိုင်စေသောကြောင့် အတန်းများ၏ ဆားရည်ပူကို အထူးအာရုံစိုက်ပါမည်။ 15 ရက်ခန့်ကြာပြီးနောက်၊ အတန်းများသည်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့သည် ပွဲလမ်းသဘင် စားပွဲပေါ်တွင် အမြည်းစားစရာအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မသင်တန်းအပြင် အဆင်သင့်ဖြစ်ပုံရသည်။ ထို့ကြောင့်၊ မှိုမှဆောင်းရာသီအတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ဘာကိုမတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်၊ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုစတင်ရန်အခမဲ့ခံစားရပါ။

[ »»]အကောင်းဆုံးအပူချိန် +10°C ထက်မကျော်လွန်သော အေးသောအခန်းများတွင် ဆောင်းရာသီအတွက် ဆားနယ်ထားသောအတန်းများကို သိမ်းဆည်းခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ သိုလှောင်မှု အပူချိန် မြင့်မားပါက မှိုများ ချဉ်လာကာ စွန့်ပစ်ရန် လိုအပ်သည်။ အပူချိန် 0 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်ဖြစ်ပါက မှိုများသည် ၎င်းတို့၏အရသာဆုံးရှုံး၊ အေးခဲပြီး ပြိုကျလာမည်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင် ပူပြင်းသော ခူးဆွတ်ထားသော မှိုများသည် ဆားရည်ထဲတွင် လုံးဝမပါဝင်ပါက ၎င်းတို့သည် လျင်မြန်စွာ ဆိုးရွားလာပါသည်။

အတန်းများစွာကို အခြေအနေအရ စားသုံးနိုင်သော အမျိုးအစားအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည်မှာ မှတ်သားထိုက်ပေသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့ကို အစိမ်းစား၍မရနိုင်ပါ။ ဤအသီးအနှံကောင်များသည် အဆိပ်သင့်နိုင်ခြေကို အနည်းဆုံးဖြစ်အောင် ပွက်ပွက်ဆူအောင်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် မဖြစ်မနေ အပူကုသမှုခံယူရပါမည်။ ထို့ကြောင့် အာဟာရဗေဒပညာရှင်များက အိမ်ရှင်မများကို ပူပူနွေးနွေးဖြင့် ဆားတန်းစီရန် အကြံပြုထားသည်။ လုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်တိုင် မလုပ်ဆောင်မီ၊ မူလလုပ်ငန်းစဉ်ကို မှန်ကန်စွာ လုပ်ဆောင်ရန်လည်း လိုအပ်ပါသည်။

အတန်းပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် အဓိကစည်းမျဉ်းများ

1. အညစ်အကြေးတွေကို သန့်စင်ပြီး ခြေထောက်ရဲ့အောက်ပိုင်းကို ဖြတ်လိုက်ပါ။
2. ရေများများလောင်းပါ၊ ဆားအနည်းငယ်ထည့်ကာ 3-5 နာရီကြာစိမ်ထားကာ ရေ 2-3 ကြိမ်ပြောင်းလဲပါ။
3. ဆန်ခါပေါ်တင်ပြီး ကောင်းစွာ ရေစစ်ထားပါ။

horseradish အမြစ်နှင့် currant အရွက်နှင့်အတူဆားတန်းအတန်း

ဆောင်းရာသီအတွက် အိမ်မှာ ပူပြင်းတဲ့နည်းနဲ့ ဆားနယ်တာက လွယ်ကူတဲ့အလုပ်တော့ မဟုတ်ပါဘူး။ သို့သော်၊ ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ရှိဆားငန်မှိုများကိုအမြဲလေးစားသောကြောင့်သင်၏သည်းခံမှုအပြည့်အဝပေးလိမ့်မည်။

[»»]
• အခွံခွာထားသောအတန်း 3 ကီလိုဂရမ်;
• 5 အနုပညာ။ ရေ;
• 3 အနုပညာ။ l ဆား;
• 1 horseradish အမြစ် (အသေးစား);
• အနက်ရောင် currant အရွက်;
• 4 PCs ကရဝေးရွက်;
• ငရုတ်ကောင်း ၁၅ တောင့်။

[ » ]

မီးခိုးရောင်အတန်းများ၏ဆားပူ

ပူပြင်းဆားနယ်နည်းကို အသုံးပြု၍ အတန်းများပြုလုပ်သည့် စာရွက်သည် သင့်အတွက်သာမက သင့်အိမ်ထောင်စုဝင်များအားလုံးအတွက်ပါ ဆွဲဆောင်မှုရှိစေမည်ဖြစ်သည်။ ဤရွေးချယ်မှုသည် ကျွမ်းကျင်မှုနှင့် အချိန်လိုအပ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် အနာဂတ်တွင် ငြီးငွေ့ဖွယ်မထင်ပါ။ ထို့အပြင်၊ တစ်ကြိမ်စမ်းသပ်ပြီးပါက၊ တစ်ကြိမ်စီတိုင်း သင့်ကိုယ်ပိုင်မှတ်စုများ ယူဆောင်လာကာ ၎င်းကို အဆက်မပြတ်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

စားသုံးနိုင်သော မီးခိုးရောင်အတန်းများသည် ဤစာရွက်တွင် အလွန်အရသာရှိသည်။

• မီးခိုးရောင်အတန်း 2 ကီလိုဂရမ်;
• 4 အနုပညာ။ ရေ;
• 2 အနုပညာ။ l ဆား;
• 1 Tsp မြေပြင်နံနံ;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 7 ပဲစေ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ ၆ လေးညှင်းပွင့်၊
• 4 ပင်လယ်အော်အရွက်။

ဆားရည်ပူပူဖြင့် ဆားငန်ရည်ကို အောက်ပါအတိုင်း အဆင့်များဖြင့် ဆောင်ရွက်ပါသည်။

1. အခွံခွာထားသော မှိုများကို ဆေးကြောပြီး ဆားနယ်ထားသော ရေတွင် မိနစ် 30 ခန့် ပြုတ်ပြီး အမြှုပ်များကို အဆက်မပြတ် ဖယ်ရှားပါ။
2. ဆန်ခါပေါ်တင်၍ ရေစစ်ထားပါ၊ ထိုအချိန်တွင် ဆားရည်ကို ပြင်ဆင်ပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြူမှလွဲ၍ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအားလုံးကို ရေထဲထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။
4. အတန်းများထည့်ကာ မီးအပူဖြင့် မိနစ် 20 ခန့်ပြုတ်ပါ။
5. အပေါက်ပါသော ဇွန်းဖြင့် အတန်းများကို ရွေးပြီး ပိုးသတ်ထားသော အိုးများသို့ လွှဲပြောင်းကာ ကြက်သွန်ဖြူလှီးဖြတ်ထားသော အချပ်များနှင့် အလွှာများကို ပေါင်းစပ်ပါ။
6. ဆားရည်ရည်ကို colander ဖြင့် ညှစ်ပြီး မှိုများကို အပေါ်မှ လောင်းချပါ။
7. အဖုံးများကို လှိမ့်ကာ အအေးခံပြီး မြေအောက်ခန်းသို့ ထုတ်ယူပါ။

လေးညှင်းပွင့်ဖြင့် အတန်းလိုက် ဆားပူပေးပါ။

ပူပြင်းသောနည်းဖြင့် ဆောင်းရာသီအတွက် မှိုဆားနယ်ခြင်း၏ ဤရွေးချယ်မှုသည် လေးညှင်းပွင့်၏ကျေးဇူးကြောင့် မွှေးပြီး အရသာရှိစေသည်။ ဤပါဝင်ပစ္စည်းသည် မှိုများ၏အရသာကို ကြွယ်ဝစေပြီး အံ့သြဖွယ်စပ်သောအနံ့ကိုပေးသည်။

• အခွံခွာထားသောအတန်း 2 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ 1,5 လီတာ;
• 1,5 အနုပညာ။ l ဆား;
• Xnumx ဘူးသီးလေးညှင်းပွင့်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 5 ပဲစေ့;
• 4 ပင်လယ်အော်အရွက်။

1. အသီးအနှံများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားငန်ရေထဲတွင် နှစ်မြှုပ်ထားပါ (အရောင်ထိန်းသိမ်းရန် citric အက်ဆစ် အနည်းငယ်ထည့်နိုင်သည်) မိနစ် 30 ခန့် ပြုတ်ထားလိုက်ပါ။
2. ရေကို ညှစ်ထုတ်ပြီး မှိုများကို ပုတ်အောက်မှ ဆေးကြောပြီး ကောင်းစွာ ညှစ်ထုတ်ပါ။
3. ကြွေပန်းကန်လုံးထဲတွင် ရေနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို ရောပြီး ပွက်ပွက်ဆူပါစေ။
4. ပြုတ်ထားသော အတန်းများကို ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဆားရည်အိုင်ထဲတွင် ထည့်ထားပြီး အလယ်အလတ်အပူဖြင့် မိနစ် 20 ခန့် ပြုတ်ပါ။
5. ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး အပူလျှော့ပြီး နောက်ထပ် 10 မိနစ်လောက် မွှေပေးပါ။
6. ပိုးသတ်ထားသော အိုးများတွင် မှိုများကို ဖြန့်ပြီး အပေါ်မှ ဆားရည်ဖြင့် ဖြည့်ပြီး အအေးခံထားပါ။
7. တင်းတင်းကျပ်ကျပ် နိုင်လွန်အဖုံးများဖြင့် ပိတ်ပြီး အေးပြီး မှောင်သော အခန်းသို့ ထွက်သွားပါ။

အတန်းများကိုဆားနယ်ရန်အတွက် 7 ရက် လုံလောက်သော်လည်း အမြည်းသည် ရက် 40 အတွင်း အရသာ၏ အထွတ်အထိပ်သို့ ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။