ယနေ့ခေတ်တွင်၊ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ဒိန်ချဉ်နှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင်သာ တွေ့ရှိနိုင်သည်။ “ကောင်းသောဘက်တီးရီးယား” သည် ယခုအခါ နေရာတိုင်းတွင် ရှိနေပြီး၊ သွားတိုက်ဆေးနှင့် ချောကလက်မှ ဖျော်ရည်များနှင့် နံနက်စာ စီရီရယ်များအထိ ဖြစ်သည်။
“ကျွန်တော်မြင်ဖူးသမျှ အထူးဆန်းဆုံးနေရာက ကောက်ရိုးတစ်ရိုးထဲမှာပါပဲ” ဟု ဘော်စတွန်မြို့ရှိ MassGeneral Children's ဆေးရုံမှ ကလေးအထူးကုဆရာဝန်နှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးအရာရှိချုပ် ဒေါက်တာ Patricia Hibberd က ကလေးများနှင့် လူကြီးများပေါ်ရှိ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ၏ အာနိသင်များကို လေ့လာသည်။ “ကောက်ရိုးတစ်ချောင်းဟာ ခန္ဓာကိုယ်အတွက် ပရိုဘိုင်အိုတစ်တွေကို မှန်ကန်စွာ ထောက်ပံ့ပေးနိုင်ပုံကို စိတ်ကူးရခက်ပါတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။
မုန့်ဖုတ်ခြင်းသည် သက်ရှိများကို သေစေနိုင်သောကြောင့် သူမသည် ပေါင်မုန့်တွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ဝါသနာရှင်မဟုတ်ကြောင်း Hibberd က ပြောကြားခဲ့သည်။ “ဒီထုတ်ကုန်အချို့ရဲ့ ကုန်ကျစရိတ်ကြောင့်လည်း ကျွန်တော် အံ့အားသင့်မိပါတယ်” ဟု သူမက ဆိုသည်။
အစားအစာထဲသို့ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ထည့်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အရည်အသွေးကို ဖြစ်စေမည်မဟုတ်ကြောင်း Hibberd ကဆိုသည်။ "တချို့အဆင့်တွေမှာ၊ probiotics တွေဖြစ်ဖို့လိုတာထက် ပိုပြီးတော့ ဖောင်းပွမှုရှိတယ်" ဟုသူမက LiveScience သို့ပြောသည်။ "စိတ်အားထက်သန်မှုသည် သိပ္ပံပညာထက်သာလွန်သည်။"
သို့သော်၊ ဤအချက်များသည် စားသုံးသူများ၏ စိတ်ဝင်စားမှုကို မထိခိုက်စေပါ- အာဟာရဆိုင်ရာ စီးပွားရေးဂျာနယ်က ၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် US တွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ် ဖြည့်စွက်စာများ ရောင်းချမှုသည် ဒေါ်လာ ၁ ဘီလီယံအထိ ရှိမည်ဟု ခန့်မှန်းထားသည်။
ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို မဝယ်မီတွင် သတိပြုရမည့်အချက်ရှစ်ချက်မှာ လက်တွေ့နှင့် ဖောင်းပွမှုကြားတွင် ခွဲခြားသိမြင်နိုင်စေရန်။
1. Probiotics များကို ဆေးဝါးများကဲ့သို့ ထိန်းညှိခြင်း မရှိပါ။
“ပရိုဘိုင်အိုတစ် ဖြည့်စွက်စာတွေဟာ ယေဘူယျအားဖြင့် ဘေးကင်းတယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်” ဟု Hibbard ကဆိုသည်။ မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများအဖြစ် ရောင်းချသော ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် စျေးကွက်ထဲသို့ဝင်ရောက်ရန် FDA ၏ခွင့်ပြုချက်မလိုအပ်ဘဲ ဆေးဝါးများကဲ့သို့ ဘေးကင်းမှုနှင့် ထိရောက်မှုစစ်ဆေးမှုများကို မအောင်မြင်ပါ။
ဖြည့်စွက်ဆေးထုတ်လုပ်သူများသည် FDA ၏ခွင့်ပြုချက်မရှိဘဲ ရောဂါအပေါ် ဖြည့်စွက်စာများ၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများအကြောင်း ပြတ်သားစွာ အရေးဆိုမှုများ မလုပ်နိုင်သော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည် ထုတ်ကုန်သည် “အစာခြေခြင်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်” ကဲ့သို့သော ယေဘူယျတောင်းဆိုမှုများ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ စံချိန်စံညွှန်းသတ်မှတ်ထားသော ဘက်တီးရီးယားအရေအတွက် သို့မဟုတ် အနိမ့်ဆုံးအဆင့်လည်း မလိုအပ်ပါ။
2. အပျော့စား ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးတွေ ဖြစ်နိုင်တယ်။
လူများသည် ပရိုဘိုင်အိုတစ် ဖြည့်စွက်စာများကို စတင်သောက်သုံးသောအခါ ပထမရက်အနည်းငယ်အတွင်း ဓာတ်ငွေ့နှင့် ဝမ်းဖောခြင်းတို့ကို ခံစားရနိုင်သည်ဟု Hibbard က ဆိုသည်။ ဒါပေမယ့် ဒီလိုဖြစ်လာရင်တောင် ရောဂါလက္ခဏာတွေက ပျော့ပျောင်းပြီး နှစ်ရက်ကနေ သုံးရက်အကြာမှာ ပျောက်သွားပါတယ်။
၃။ ပရိုဘိုင်အိုတစ် အစားအစာအားလုံးသည် မတူညီပါ။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ အများဆုံးပါဝင်ပြီး အသက်ရှင်သောဘက်တီးရီးယားများ အများအပြားရှိသည်။
တစ်ကြိမ်တွင် အကျိုးပြုဘက်တီးရီးယား သန်းပေါင်းများစွာကို ရရှိရန် "ရှင်သန်တက်ကြွသော ယဉ်ကျေးမှုများ" ဟု တံဆိပ်တပ်ထားသော ဒိန်ချဉ်ကို ရွေးချယ်ပါ။ အခြားသော ပရိုဘိုင်အိုတစ် ယဉ်ကျေးမှုများတွင် kefir၊ အချဉ်ဖောက်ထားသော နို့ရည်နှင့် cheddar၊ gouda၊ parmesan နှင့် swiss ကဲ့သို့သော သက်ကြီးရွယ်အိုဒိန်ခဲများ ပါဝင်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းအပြင်၊ ဆားရည်ဖြင့်ကုသထားသော ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဝက်အူချောင်း၊ ကင်ချီ (စပ်သောကိုရီးယားဟင်း)၊ tempeh (ပဲပိစပ်အသားအစားထိုး) နှင့် miso (ဂျပန်ပဲပိစပ်ငါးပိ) တို့တွင်လည်း ပရိုဘိုင်အိုတစ်များကို တွေ့ရှိရသည်။
သဘာဝအတိုင်း ပရိုဘိုင်အိုတစ်များ မပါဝင်သော်လည်း ၎င်းတို့နှင့် ခိုင်ခံ့သော အစားအစာများ- ဖျော်ရည်များ၊ နံနက်စာ စီရီရယ်များနှင့် အရက်ဘားများ။
အစားအစာတွင်ရှိသော ပရိုဘိုင်အိုတစ် အများစုသည် လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းသော်လည်း ၎င်းတို့တွင်ရှိသော သက်ရှိများ အသက်ရှင်နေပါက သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်သည် တက်ကြွမှုနည်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
4. Probiotics သည် လူတိုင်းအတွက် ဘေးကင်းမည်မဟုတ်ပါ။
အချို့သောလူများသည် အစားအသောက်နှင့် ဖြည့်စွက်စာများတွင် ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ရှောင်သင့်သည်ဟု Hibbard ကဆိုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ၎င်းတို့သည် ခုခံအားစနစ်အားနည်းသူများ၊ ဓာတုကုထုံးခံယူနေသော ကင်ဆာလူနာများဖြစ်သည်။ ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ အစားထိုး ကုသမှု ခံယူဖူးသူများ နှင့် နာမကျန်းမှုကြောင့် အစာအိမ် အူလမ်းကြောင်း ၏ အစိတ်အပိုင်း အများအပြားကို ဖယ်ရှားခံရသော သူများအတွက်လည်း အန္တရာယ် မြင့်မားပါသည်။
IV ကုသမှုခံယူနေသော ဆေးရုံရှိသူများသည် ရောဂါကူးစက်နိုင်ခြေ အနည်းငယ်ရှိသောကြောင့် ခွဲစိတ်ရန်လိုအပ်သော နှလုံးအဆို့ရှင် မူမမှန်သူများကဲ့သို့ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ကို ရှောင်သင့်သည်ဟု Hibberd က ဆိုသည်။
5. သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်များကို ဂရုပြုပါ။
သက်ရှိသက်ရှိများသည် သက်တမ်းအကန့်အသတ်ရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် အကျိုးကျေးဇူးများအများဆုံးရရှိရန် သက်တမ်းကုန်ဆုံးရက်မတိုင်မီ ပရိုဘိုင်အိုတစ်အစားအစာများကို အသုံးပြုရန် အကြံဉာဏ်ကောင်းဖြစ်သည်။ သေးငယ်သောသက်ရှိများ၏ အပြည့်အဝအကျိုးကျေးဇူးကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ထုပ်ပိုးမှုဆိုင်ရာ သိုလှောင်မှုအချက်အလက်ကို လိုက်နာရမည်ဖြစ်သည်။ အချို့သော အစားအစာများကို အအေးခန်းထဲတွင် ထားသင့်ပြီး အချို့ကို အခန်းအပူချိန်တွင် သို့မဟုတ် မှောင်ပြီး အေးသောနေရာတွင်ထားပါ။
6. အညွှန်းများကို သေချာဖတ်ပါ။
ထုတ်ကုန်တစ်ခုရှိ ပရိုဘိုင်အိုတစ် ပမာဏကို မကြာခဏ မသိရပေ။ အညွှန်းသည် အမျိုးအစားနှင့် ဘက်တီးရီးယားမျိုးစိတ်များအကြောင်း အချက်အလက်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့၏ နံပါတ်ကို မဖော်ပြပါ။
ဖြည့်စွက်အညွှန်းများသည် အမျိုးအစားအလိုက်၊ မျိုးစိတ်နှင့် မျိုးစိတ်တို့ကို ဖော်ပြရပါမည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ "Lactobacillus rhamnosus GG"။ သက်ရှိအရေအတွက်ကို ကိုလိုနီဖွဲ့စည်းမှုယူနစ် (CFU) တွင် အစီရင်ခံသည်မှာ တစ်ကြိမ်တည်းတွင် သက်ရှိများ၏အရေအတွက်ကို ကိုယ်စားပြုပြီး များသောအားဖြင့် ဘီလီယံနှင့်ချီ၍ရှိသည်။
ပမာဏ၊ အသုံးပြုမှုအကြိမ်ရေနှင့် သိုလှောင်မှုအတွက် ပက်ကေ့ခ်ျလမ်းညွှန်ချက်များကို လိုက်နာပါ။ ပရိုဘိုင်အိုတစ်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်သူများအား ဖြည့်စွက်ဆေးတောင့်များဖွင့်ကာ နို့ထဲသို့ လောင်းထည့်ရန် အကြံပြုထားသည်။
7. ဖြည့်စွက်စာများသည် များသောအားဖြင့် ဈေးကြီးသည်။
ConsumerLab.com ၏အဆိုအရ ပရိုဘိုင်အိုတစ်များသည် စျေးအကြီးဆုံးအစားအစာဖြည့်စွက်စာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်ပြီး အကြိမ်တိုင်းတစ်နေ့လျှင် $1 ထက်ပို၍ကုန်ကျလေ့ရှိသည်။ သို့သော် မြင့်မားသောစျေးနှုန်းသည် အရည်အသွေး သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်သူ၏ဂုဏ်သတင်းကို အမြဲတမ်းအမှတ်အသားမဟုတ်ပေ။
8. သင့်ရောဂါအလိုက် အဏုဇီဝပိုးများကို ရွေးချယ်ပါ။
အချို့သောရောဂါများကို ကာကွယ်ရန် သို့မဟုတ် ကုသလိုသူများအတွက် Hibberd သည် အပြုသဘောဆောင်သောရလဒ်များကိုပြသသည့် ကျော်ကြားသော ဆေးပညာဂျာနယ်တွင် ဖော်ပြထားသော အရည်အသွေးမြင့်လေ့လာမှုတစ်ခုကို ရှာဖွေရန် အကြံပြုထားသည်။ လေ့လာမှုတွင်ဖော်ပြထားသော အစားအစာများနှင့် ဘက်တီးရီးယားများကို သောက်သုံးသောပမာဏ၊ အကြိမ်ရေနှင့် အသုံးပြုမှုကြာချိန်တို့ကို လေးစားလိုက်နာပါ။