မြေပဲလှော်

အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။

အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
အာဟာရဓာတ်ဂဏန်းနည်းဥပဒေ **100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏%100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏%စံ၏ 100%
အပူဧကမူ626 kcal1684 kcal37.2%5.9%269 ဂရမ်
ပရိုတိန်း26 ဂရမ်76 ဂရမ်34.2%5.5%292 ဂရမ်
fats52 ဂရမ်56 ဂရမ်92.9%14.8%108 ဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်13.4 ဂရမ်219 ဂရမ်6.1%1%1634 ဂရမ်
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ0.1 ဂရမ်~
အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ4.8 ဂရမ်20 ဂရမ်24%3.8%417 ဂရမ်
ရေ2.5 ဂရမ်2273 ဂရမ်0.1%90920 ဂရမ်
ပြာ1.2 ဂရမ်~
ဗီတာမင်များ
ဗီတာမင် B1, thiamine0.43 မီလီဂရမ်1.5 မီလီဂရမ်28.7%4.6%349 ဂရမ်
ဗီတာမင် B2, Riboflavin0.11 မီလီဂရမ်1.8 မီလီဂရမ်6.1%1%1636 ဂရမ်
ဗီတာမင် B4, choline55 မီလီဂရမ်500 မီလီဂရမ်11%1.8%909 ဂရမ်
Vitamin B5၊ Pantothenic1.202 မီလီဂရမ်5 မီလီဂရမ်24%3.8%416 ဂရမ်
ဗီတာမင် B6, pyridoxine0.461 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်23.1%3.7%434 ဂရမ်
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ်120 mcg400 mcg30%4.8%333 ဂရမ်
အက်စ်ကောဘစ်၊0.8 မီလီဂရမ်90 မီလီဂရမ်0.9%0.1%11250 ဂရမ်
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE7.9 မီလီဂရမ်15 မီလီဂရမ်52.7%8.4%190 ဂရမ်
ဗီတာမင် H၊ Biotin17.5 mcg50 mcg35%5.6%286 ဂရမ်
ဗီတာမင် K, phylloquinone2.5 μg120 mcg2.1%0.3%4800 ဂရမ်
ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ17.6 မီလီဂရမ်20 မီလီဂရမ်88%14.1%114 ဂရမ်
Niacin13.2 မီလီဂရမ်~
Macronutrients
ပိုတက်စီယမ်, K588 မီလီဂရမ်2500 မီလီဂရမ်23.5%3.8%425 ဂရမ်
ကယ်လ်စီယမ်, Ca15 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်1.5%0.2%6667 ဂရမ်
ဆီလီကွန်, Si80 မီလီဂရမ်30 မီလီဂရမ်266.7%42.6%38 ဂရမ်
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg286 မီလီဂရမ်400 မီလီဂရမ်71.5%11.4%140 ဂရမ်
ဆိုဒီယမ်, Na38 မီလီဂရမ်1300 မီလီဂရမ်2.9%0.5%3421 ဂရမ်
ဆာလ်ဖာ, S280.3 မီလီဂရမ်1000 မီလီဂရမ်28%4.5%357 ဂရမ်
ဖော့စဖရပ်, P385 မီလီဂရမ်800 မီလီဂရမ်48.1%7.7%208 ဂရမ်
ကလိုရင်း, Cl39 မီလီဂရမ်2300 မီလီဂရမ်1.7%0.3%5897 ဂရမ်
သတ္တုဓာတ်
လူမီနီယမ်, Al1500 mcg~
ဘိုရွန်၊ ဘီ200 mcg~
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို170 μg~
သံ၊ Fe1.7 မီလီဂရမ်18 မီလီဂရမ်9.4%1.5%1059 ဂရမ်
အိုင်အိုဒင်း၊2 μg150 mcg1.3%0.2%7500 ဂရမ်
ကိုဘော့၊6.75 μg10 μg67.5%10.8%148 ဂရမ်
လီသီယမ်လီ10.9 μg~
မန်းဂနိစ်, Mn1.845 မီလီဂရမ်2 မီလီဂရမ်92.3%14.7%108 ဂရမ်
ကြေးနီ၊533 μg1000 mcg53.3%8.5%188 ဂရမ်
Molybdenum, မို11.6 μg70 mcg16.6%2.7%603 ဂရမ်
နီကယ်, Ni9.65 μg~
ရူဘီဒီယမ်, Rb9.8 mcg~
ဆယ်လီနီယမ်, Se3.3 μg55 mcg6%1%1667 ဂရမ်
စထရွန်တီယမ်၊200 mcg~
တိုက်တေနီယမ်၊45 mcg~
ဖလိုရင်း၊91 mcg4000 မီလီဂရမ်2.3%0.4%4396 ဂရမ်
ခရိုမီယမ်, CR9.7 mcg50 mcg19.4%3.1%515 ဂရမ်
သွပ်, Zn3.28 မီလီဂရမ်12 မီလီဂရမ်27.3%4.4%366 ဂရမ်
ဇာကွန်နီယမ်၊ Zr72.4 μg~
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ်
ဓာတ်နှင့် dextrins12.4 ဂရမ်~
Mono နှင့် disaccharides (သကြား)1 တစ်နှစ်max ကို 100 ဂရမ်
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ်
Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ်9.7 ဂရမ်max ကို 18.7 ဂရမ်
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်19.3 ဂရမ်min ၁၆.၈ ဂရမ်114.9%18.4%
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်15.2 ဂရမ်11.2-20.6 ဂရမ်မှ100%16%
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ်0.038 ဂရမ်0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ်4.2%0.7%
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ်15.217 ဂရမ်4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ်100%16%

စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။

မြေပဲလှော် ဗီတာမင် B1 - ၂၈.၇%၊ ကိုလိုင်း ၁၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် B28,7 ၂၄%၊ ဗီတာမင် B11 ၂၃.၁%၊ ဗီတာမင် B5 ၃၀%၊ ဗီတာမင် E ၅၂.၇%၊ H - ၃၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၈၈%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၃.၅%၊ ဆီလီကွန် - ၂၆၆.၇%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၇၁.၅%၊ ဖော့စဖရပ်သည် ၄၈.၁%၊ ကိုဘော့ - ၆၇.၅%၊ မန်းဂနိစ်သည် ၉၂.၃%၊ 24%၊ molibdenum - 6%, chrome - 23,1%, zinc - 9%
  • ဗီတာမင် B1 စွမ်းအင်နှင့်ပလတ်စတစ်ဒြပ်ပေါင်းများကိုပါကာဗွန်ဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အဓိကအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်များကိုပြင်းထန်သောရောဂါများဖြစ်စေနိုင်သည်။
  • Choline အသည်း၌ phospholipids များ၏ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အခန်းကဏ္ that မှပါဝင်သော lecithin သည် free methyl အုပ်စုများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပြီး lipotropic factor အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။
  • ဗီတာမင် B5 ဟိုက်မိုဂလိုဘင်ပေါင်းစပ်မှုနှင့်ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ ကိုလက်စထရောလ်ဇီဝြဖစ်စဉ်၊ ဟီမိုဂလိုဗင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အူအတွင်းရှိအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်စုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားကိုထိခိုက်ခြင်းနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
  • ဗီတာမင် B6 tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များကိုဗဟိုအာရုံကြောစနစ်တွင်တားဆီးခြင်းနှင့်စိတ်လှုပ်ရှားခြင်းဖြစ်စဉ်များ၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ lipids နှင့် nucleic acids များသည်သွေးနီဥများ၏ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းမှုကိုအထောက်အကူပြုသည်။ သွေးထဲမှာ homocysteine ​​။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ပျောက်ဆုံးခြင်း၊ အရေပြား၏ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်ခြင်း၊
  • ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine ​​နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
  • ဗီတာမင် E ကို နှလုံးဂလင်းများလည်ပတ်စေရန်အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ နှလုံးကြွက်သားသည်ဆဲလ်အမြှေးပါးများအားတစ်ကမ္ဘာလုံးတည်ငြိမ်စေသည်။ ဗီတာမင်အီးချို့တဲ့ခြင်းကိုသွေးနီဥများ၊
  • ဗီတာမင် H ကို အဆီ, glycogen နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်၏ပေါင်းစပ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
  • ဗီတာမင် PP redox တုံ့ပြန်မှုများနှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့် ဦး နှောက်အာရုံကြောစနစ်ပုံမှန်အခြေအနေကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်ဗီတာမင်များမလုံလောက်ခြင်း။
  • ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
  • ဆီလီကွန် gag နှင့် collagen ပေါင်းစပ်၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်။
  • မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
  • phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
  • ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်များ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
  • မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
  • ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
  • molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
  • ခရိုမီယမ် အင်ဆူလင်လှုပ်ရှားမှုတိုးမြှင့်, သွေးဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်ဂလူးကို့စ်သည်းခံစိတ်ကိုလျော့နည်းစေသည်။
  • သွယ် ပရိုတိန်း၊ အဆီ၊ nucleic acids များနှင့်မျိုးရိုးဗီဇများစွာကိုဖော်ပြခြင်း၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများတွင်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြိုခွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည့်အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်တွင်ပါဝင်သည်။ မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့်ခုခံအားကျဆင်းမှုရောဂါ၊ အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှု၊ မကြာသေးမီကပြုလုပ်ခဲ့သောလေ့လာမှုများအရအလွန်မြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုချိုးဖျက်နိုင်သဖြင့်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။

    Tags: ကယ်လိုရီ ၆၂၆ ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ အဆီများသောထောပတ်များထက်ဓာတ်သတ္တုများ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊

    စွမ်းအင်တန်ဖိုးသို့မဟုတ်ကယ်လိုရီတန်ဖိုး အစာခြေနေစဉ်အတွင်း လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ ထုတ်လွှတ်သော စွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို 100 ဂရမ်လျှင် ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် ကီလိုဂျိုး (kJ) ဖြင့် တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏ စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို တိုင်းတာရန် အသုံးပြုသည့် ကီလိုကယ်လိုရီကို “အစားအစာ ကယ်လိုရီ” ဟုလည်း ခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် သင်သည် (ကီလို) ကယ်လိုရီ၏ ရှေ့နောက် ကယ်လိုရီတန်ဖိုးကို သတ်မှတ်ပါက မကြာခဏ ချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက် ကျယ်ပြန့်သော စွမ်းအင်တန်ဖိုးများကို သင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။

    အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းပါဝင်မှု။

    အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏ဇီဝကမ္မလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်နှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်သည့်အစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

    ဗီတာမင်များဖြစ်ကြသည်လူ့နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါအများစု၏အစားအစာတွင်သေးငယ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများပါဝင်သည်။ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းအတိုင်းဗီတာမင်ပေါင်းစပ်ခြင်း, အပင်များကတိရိစ္ဆာန်များအားဖြင့်ထုတ်ယူသည်။ နေ့စဉ်လိုအပ်သောဗီတာမင်များသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ဗီတာမင်များနှင့်မတူဘဲအပူကာလအတွင်းဖျက်ဆီးပစ်ကြသည်။ အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ပြုပြင်စဉ်ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးပျောက်သွားသည်။

    တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave