မာတိကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်နှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
| ခရမ်းချဉ်သီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| parsley အမြစ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဆလတ်ရွက်သုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဆန် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ဥကြက်ဥ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဒိန်ခဲ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန့် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ခရမ်းချဉ်သီးမှအမာခံများကိုနုတ်ယူပြီး minced အမဲသားများဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ ဆီသတ်ထားသောကွန်တိန်နာတစ်ခုတွင်ထည့်ပါ။ နံနံပင်အမြစ်၊ အသုပ်များကိုဆီအနည်းငယ်နှင့်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ပါ၊ ဆန်များကိုပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက်အားလုံးကိုရောမွှေပါ၊ ထောင်းထားသောအစိမ်းရောင်များ၊ နံနံပင်တို့ကိုထည့်ပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 118 kCal | 1684 kCal | 7% | 5.9% | 1427 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 2.3 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 3% | 2.5% | 3304 ဂရမ် |
| fats | 7.6 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 13.6% | 11.5% | 737 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.9% | 4.2% | 2028 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9.5% | 8.1% | 1053 ဂရမ် |
| ရေ | 69.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.1% | 2.6% | 3271 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 122.4% | 69 ဂရမ် |
| Retinol | 1.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 5.7% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.9% | 3.3% | 2571 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 23.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 4.7% | 4% | 2137 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.2 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 4% | 3.4% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 8.5% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 3% | 2899 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.9% | 4286 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 15.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 17.4% | 14.7% | 573 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 2.2 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 14.7% | 12.5% | 682 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 4.4% | 1923 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.1818 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 5.9% | 5% | 1692 ဂရမ် |
| niacin | 0.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 239.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.6% | 8.1% | 1045 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 49.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.9% | 4.2% | 2033 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 145.1 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 483.7% | 409.9% | 21 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 28.9 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.2% | 6.1% | 1384 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 57.1 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.4% | 3.7% | 2277 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 17.8 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.5% | 5618 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 78.2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 9.8% | 8.3% | 1023 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 61.7 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 2.7% | 2.3% | 3728 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 141.8 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 108.4 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 57.5 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 5.6% | 4.7% | 1800 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.6% | 5172 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 4.7 μg | 10 μg | 47% | 39.8% | 213 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 1.3 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.529 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 26.5% | 22.5% | 378 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 141.8 μg | 1000 μg | 14.2% | 12% | 705 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 9.3 μg | 70 μg | 13.3% | 11.3% | 753 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 14.1 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 92 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2.4 μg | 55 μg | 4.4% | 3.7% | 2292 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 27.4 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14599 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 6.1% | 1389 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.4752 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4% | 3.4% | 2525 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 6.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.1 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 9.5 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်နှင့်ပြည့် ဗီတာမင်အေ၊ ၁၄၄.၄%၊ ဗီတာမင်စီ - ၁၇.၄%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၄.၇%၊ ဆီလီကွန် - ၄၈၃.၇%၊ ကိုဘော့ - ၄၇%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၆.၅% ။ , ကြေးနီ - 144,4%, molybdenum - 17,4%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဆန်များထည့်ထားသောခရမ်းချဉ်သီး ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 24 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 16 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 364 kCal
- 162 kCal
- 899 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၁၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ မည်သည့်ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆန်၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊