ပါဝင်ပစ္စည်းများ Shchi buckwheat pancakes နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်
| အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၊ sauerkraut | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အသားဟင်းရည်ပွင့်လင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပြင်ဆင်ထားသော sauerkraut ကိုအခွံခွာပြီး browned ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်၏အပြင်တွင်ပြုတ်သည်။ မုန်လာဥနီကိုအတုံးသေးသေးလေးများဖြစ်အောင်လှီးထားပါ၊ ကြက်သွန်နီကိုအတုံးသေးသေးလှီးထားပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသီးခြားကြော်ပါ။ ပြုတ်ထားသောဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဟင်းရည်ပူပူတွင်ထည့်ပြီးပူပူနွေးနွေးဟင်းရည်တွင်ရောထားသောဂျုံမှုန့်ဖြင့်နယ်ပါ၊ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးအိုးများထဲသို့နံ့သာမျိုးများလောင်းထည့်ပါ၊ အဖုံးဖုံးပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကို ၁-၅ နာရီကြာနိမ့်ပေးပါ။ ချဉ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအိုး၌ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုကိုစွန့်လွှတ်ပါ။ Buckwheat pancakes များကို ၂ PCs သီးခြားစီ ၀ န်ဆောင်မှုပေးသည်။ ၀ န်ဆောင်မှုတစ်ခုအတွက် buckwheat pancakes ပြုလုပ်ရန်နည်းပညာကိုစာရွက်အမှတ် ၆၇၆ တွင်ပေးထားသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 56.8 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2965 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.5 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.6% | 8.1% | 2171 ဂရမ် |
| fats | 3.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 6.6% | 11.6% | 1514 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1.2% | 2.1% | 8423 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.4 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.9 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 4.5% | 7.9% | 2222 ဂရမ် |
| ရေ | 112.7 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5% | 8.8% | 2017 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 78.2% | 225 ဂရမ် |
| Retinol | 0.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.02 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.3% | 2.3% | 7500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.4% | 7.7% | 2250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 4.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.9% | 1.6% | 11364 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.04 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.8% | 1.4% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.03 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.5% | 2.6% | 6667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.5% | 30769 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 4% | 4286 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 10 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 11.1% | 19.5% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.4% | 50000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.9 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 6% | 10.6% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 1.1% | 16667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 1.381 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 6.9% | 12.1% | 1448 ဂရမ် |
| niacin | 0.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 153.9 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 6.2% | 10.9% | 1624 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 19.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 3.5% | 5128 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.04 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.2% | 75000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 10.8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 2.7% | 4.8% | 3704 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 287 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 22.1% | 38.9% | 453 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 11.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.2% | 2.1% | 8547 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 42.7 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 5.3% | 9.3% | 1874 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 7 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.5% | 32857 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 41.1 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 17.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 5.3 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.7 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.9% | 6.9% | 2571 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.6% | 10714 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 10.6% | 1667 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 0.3 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0252 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.3% | 2.3% | 7937 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 14 μg | 1000 μg | 1.4% | 2.5% | 7143 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 3.5% | 5000 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 2.2 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 19.7 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.2% | 91667 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.1 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 6.2 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 64516 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1.8% | 10000 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.162 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1.4% | 2.5% | 7407 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 0.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.8 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 4.4 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
buckwheat pancakes နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို ဗီတာမင်အေ၊ ၄၄.၄%၊ ဗီတာမင်စီ ၆၉၁.၃% စသည်တို့ပါ ၀ င်သည်။
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုစွပ်ပြုတ်
- 23 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၅၆.၈ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းဂျုံဂေါ်ဖီမှုန့်ပါသောဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချို၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။