ပါဝင်ပစ္စည်းများဝိုင်နှင့်အနီရောင်ငံပြာရည်
| အဓိကအနီရောင်ငံပြာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သစ်သား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
Madeira၊ Muscat, Malaga, Port စသည့်ဝိုင်များကိုအသုံးပြုသည်။ ပြင်ဆင်ထားသည့်ဝိုင်ကိုပြင်ဆင်ထားသောအခြေခံအနီရောင်ငံပြာရည် (စ။ ၃၀၆) တွင်ထည့်သွင်းပြီးမာဂျင့်နှင့်အတူထည့်သည်။ အမွှေးအကြိုင်ဖြစ်စေရန်အတွက်တောင်ပိုင်းငံပြာရည်ကို ၁ ကီလိုဂရမ်လျှင် ၃၀ မှ ၅၀ ဂရမ်အထိထည့်နိုင်သည်။ ဟင်းလျာများမှငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အသားပြုတ်နှင့်ကြော်အသား, ကြက်နှင့်ဂိမ်းထဲကနေ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 186.8 kCal | 1684 kCal | 11.1% | 5.9% | 901 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 11.2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 14.7% | 7.9% | 679 ဂရမ် |
| fats | 11 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 19.6% | 10.5% | 509 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11.4 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.2% | 2.8% | 1921 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.5 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3.5% | 1.9% | 2857 ဂရမ် |
| ရေ | 206.1 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 9.1% | 4.9% | 1103 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.5 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 59.5% | 90 ဂရမ် |
| Retinol | 1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.06 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4% | 2.1% | 2500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.7% | 8.9% | 600 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 2.8 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 0.6% | 0.3% | 17857 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.04 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.4% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 1.3% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12500 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 9.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 10.9% | 5.8% | 918 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.8 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 12% | 6.4% | 833 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.8592 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 24.3% | 13% | 412 ဂရမ် |
| niacin | 3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 348.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 13.9% | 7.4% | 718 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 17.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1% | 5682 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.4% | 15000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 26.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 6.6% | 3.5% | 1515 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 44.9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.5% | 1.9% | 2895 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 7.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.4% | 14085 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 122.2 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 15.3% | 8.2% | 655 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 8.8 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.2% | 26136 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 104.5 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 32.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 14.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 2.3 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 12.8% | 6.9% | 783 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 1.4% | 3659 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.7% | 2000 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 0.6 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0599 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3% | 1.6% | 3339 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 17.3 μg | 1000 μg | 1.7% | 0.9% | 5780 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 2.7 μg | 70 μg | 3.9% | 2.1% | 2593 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 21.9 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.5 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 8.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 48193 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.5% | 10000 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.1161 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 1% | 0.5% | 10336 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 3.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 4.9 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဝိုင်နှင့်အတူအနီရောင်ငံပြာရည် ဗီတာမင်အေ၊ ၁၁၁.၁%၊ ဗီတာမင်ဘီ - ၁၆.၇%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၂%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၄.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၃.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၅.၃ %, သံ - 111,1%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုဝိုင်နှင့်အတူငံပြာရည်နီ ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 163 kCal
- 743 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၆.၈ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊