မာတိကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများအသားသို့မဟုတ် offal နှင့်အတူအာလူး casserole သို့မဟုတ်အာလူးလိပ်
| အမဲသား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| တိရိစ္ဆာန်အဆီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အာလူး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်ကြော် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| အဓိကအနီရောင်ငံပြာရည် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အဆုတ်နဲ့ နှလုံးကို ပြုတ်ပြီး အသည်းကြော်၊ အသားကို ကြော်ပြီး ပြုတ်ပါ။ အချောထည်များကို အသားကြိတ်စက်ဖြင့် ဖြတ်ပြီး အညိုရောင် ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးများကို ထည့်ပါ။ အာလူးထောင်းများကို အညီအမျှ နှစ်ပိုင်းခွဲထားသည်။ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကို မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့) ဆီဖြင့် ဆီသတ်ထားသော ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ထည့်ပြီး ပေါင်မုန့်အတုံးများဖြင့် ဖြန်းကာ အဆင့်လိုက်၊ နုတ်နုတ်စင်းထားသော အသားများကို ထည့်ပြီး ကျန်အာလူးများကို ပေါင်းထည့်ပါ။ အဆင့်သတ်မှတ်ပြီးနောက်၊ ထုတ်ကုန်ကို အဆီဖြင့်ဖြန်းပြီး ဖုတ်ထားသော ပေါင်မုန့်အတုံးများဖြင့် ဖြန်းသည်။ ပန်းကန်ကို အလိပ်ပုံစံဖြင့် ပြင်ဆင်ထားပါက ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် မှိုများပါသော အာလူးလိပ်ကဲ့သို့ ပုံစံတူ (ချက်နည်းအမှတ် 242)။ ထွက်သွားသောအခါ၊ ပန်းကန်လုံး (သို့) လိပ်ကို စားပွဲတော်တစ်ခုလျှင် တစ်ပိုင်းစီ၊ ရေဆီ သို့မဟုတ် ဆော့စ်ဖြင့် လှီးဖြတ်ပါ။ ငံပြာရည် - အနီရောင်အခြေခံ၊ မှို၊ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မှို
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 180.3 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 934 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10.6 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.9% | 7.7% | 717 ဂရမ် |
| fats | 9.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 17.7% | 9.8% | 566 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13.1 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6% | 3.3% | 1672 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 7.5% | 4.2% | 1333 ဂရမ် |
| ရေ | 119.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5.3% | 2.9% | 1902 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 90 μg | 900 μg | 10% | 5.5% | 1000 ဂရမ် |
| Retinol | 0.09 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 3.7% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 3.1% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 30.7 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 6.1% | 3.4% | 1629 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 4.4% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 11.1% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 10.5 μg | 400 μg | 2.6% | 1.4% | 3810 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.1 μg | 3 μg | 36.7% | 20.4% | 273 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 5.3 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 5.9% | 3.3% | 1698 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 7.3% | 4% | 1364 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.8% | 3125 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.0596 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 20.3% | 11.3% | 493 ဂရမ် |
| niacin | 2.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 597.7 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 23.9% | 13.3% | 418 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 19.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2% | 1.1% | 5076 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.9 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 3% | 1.7% | 3333 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 30.8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.7% | 4.3% | 1299 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 35.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 2.7% | 1.5% | 3693 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 127.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12.7% | 7% | 786 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 143.3 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 17.9% | 9.9% | 558 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 70.3 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 3.1% | 1.7% | 3272 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 697.6 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 105.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 113.4 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.9 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.6% | 5.9% | 947 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 7.3 μg | 150 μg | 4.9% | 2.7% | 2055 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 7.1 μg | 10 μg | 71% | 39.4% | 141 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 56.4 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2265 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 11.3% | 6.3% | 883 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 195.2 μg | 1000 μg | 19.5% | 10.8% | 512 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 11.4 μg | 70 μg | 16.3% | 9% | 614 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 8.2 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 32.3 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 404.4 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.4% | 13750 ဂရမ် |
| စထရွန်တီယမ်၊ | 3.3 μg | ~ | |||
| တိုက်တဲန်း | 0.8 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 51.4 μg | 4000 μg | 1.3% | 0.7% | 7782 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 11 μg | 50 μg | 22% | 12.2% | 455 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.7433 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 14.5% | 8% | 688 ဂရမ် |
| ဇာကွန်နီယမ်၊ Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 10.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.1 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
အသားသို့မဟုတ်သတ္တဝါနှင့်အာလူး casserole သို့မဟုတ်အာလူးလိပ် ဗီတာမင် B6 - ၂၀%၊ ဗီတာမင် B20 - ၃၆.၇%၊ ဗီတာမင် PP - ၂၀.၃%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၃.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၇.၉%၊ ကိုဘော့ - ၇၁%၊ - ၁၁.၃%၊ ကြေးနီ - ၁၉.၅%၊ molybdenum - ၁၆.၃%၊ ခရိုမီယမ် - ၂၂%၊ သွပ် - 12%
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်အသားသို့မဟုတ်သတ္တဝါများနှင့်အတူအာလူး casserole သို့မဟုတ်အာလူးလိပ်
- 218 kCal
- 899 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ရမလဲကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၈၀.၃ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းအသားနှင့်သတ္တဝါများ၊ အာလူး၊