ပါဝင်ပစ္စည်းများဆန်နှင့် viziga နှင့်အတူ Minced ငါး
| ပင်လယ်အော် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဆန် groats | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ခြောက်သွေ့သော viziga | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မာဂျင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နံနံပင် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
“ တင်သောစံနှုန်းများကိုပင်လယ်ငါးမတစ်ကောင်၊ ခေါင်းမပါသောငါးတစ်ကောင်အတွက်ပေးထားသည်။ ၂ minced fish များထုတ်လုပ်ရာတွင်၎င်းသည် intermuscular bone ၏အရေးမပါ ၀ င်သောအခြားငါးမျိုးစိတ်များကိုသုံးခွင့်ပြုသည်။ ပင်လယ်ဘေ့စ်၊ ငါးကြီး၊ ငါးခူ၊ အရေခွံနှင့်အရိုးမပါသော pike perch၊ အရိုးမပါသောအသား၊ သို့မဟုတ်စီးပွားဖြစ်ငါးကြင်း၏အသားကိုအပိုင်းပိုင်း ဖြတ်၍ ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ပြီးစီးသောငါးကိုကြိတ်။ ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်၊ အဖြူရောင်ငံပြာရည်တို့ကိုထည့်ပြီးသေချာရောမွှေပါ။ ငါးနှင့်ဆန်ကိုပြင်ဆင်သောအခါအချောထားသောငါးကိုဆတ်ဆတ်ဆန်နှင့်ရောမွှေပါ။ ဆန်နှင့် vizigu-minced ငါးနှင့်အသားကြွပ်ကြွပ်ဆန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားသော viziga မဆူမီအခြောက် Vizigu ကိုရေအေးတွင် ၂-၃ နာရီစိမ်ပြီးဆားနယ်ထားသောရေ၌လုံးဝပျော့သွားသည်အထိ (ရေ ၁ လီတာလျှင် ၁၀ ဂရမ်) ပြီးစီးသော viziga ကိုအသားကြိတ်စက်ဖြင့်ဖြတ်တောက်ပြီးအရည်ပျော်မာဂျရင်းဖြင့်အပူပေးပါ။ vizigi မှငါးကိုအသားနှင့်ညီမျှသောငါးကိုဆန်နှင့် viziga ကဲ့သို့တူညီသောနည်းဖြင့်ချက်ပြုတ်နိုင်သည်၊ ပြီးစီးသောငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကို vizigi ပမာဏနှင့်အစားထိုးသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 241.4 kCal | 1684 kCal | 14.3% | 5.9% | 698 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 29.8 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 39.2% | 16.2% | 255 ဂရမ် |
| fats | 8.7 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 15.5% | 6.4% | 644 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11.6 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 5.3% | 2.2% | 1888 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 48.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.5 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 7.5% | 3.1% | 1333 ဂရမ် |
| ရေ | 155 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 6.8% | 2.8% | 1466 ဂရမ် |
| ပြာ | 2.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.3% | 1800 ဂရမ် |
| Retinol | 0.05 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.8% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.3% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 8.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.7% | 5882 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 3.3% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 4.1% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 13.5 μg | 400 μg | 3.4% | 1.4% | 2963 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 2.6 μg | 3 μg | 86.7% | 35.9% | 115 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.2 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1% | 4091 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 10.4% | 400 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.6 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 10.7% | 4.4% | 938 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 7.1468 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 35.7% | 14.8% | 280 ဂရမ် |
| niacin | 2.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 323.6 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 12.9% | 5.3% | 773 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 147.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 14.8% | 6.1% | 677 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 11.5 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 38.3% | 15.9% | 261 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 50.7 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 12.7% | 5.3% | 789 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 68.5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 5.3% | 2.2% | 1898 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 214.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 21.5% | 8.9% | 466 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 257.1 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 32.1% | 13.3% | 311 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 911.8 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 39.6% | 16.4% | 252 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 145.3 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 38.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 0.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.5 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 8.3% | 3.4% | 1200 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 58 μg | 150 μg | 38.7% | 16% | 259 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 29.4 μg | 10 μg | 294% | 121.8% | 34 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2891 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 14.5% | 6% | 692 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 171.1 μg | 1000 μg | 17.1% | 7.1% | 584 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 7.1 μg | 70 μg | 10.1% | 4.2% | 986 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.05 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 23.9 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 91667 ဂရမ် | |
| တိုက်တဲန်း | 0.1 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 143.4 μg | 4000 μg | 3.6% | 1.5% | 2789 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 52.9 μg | 50 μg | 105.8% | 43.8% | 95 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.6957 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 14.1% | 5.8% | 708 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 10.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.3 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 93.9 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဆန်နှင့် viziga နှင့်အတူ minced ငါး ဗီတာမင် B12 ၈၆ ဒသမ ၇ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် D ၂၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၃၅,86,7% ပိုတက်စီယမ် ၁၂၉ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကယ်လစီယမ် ၁၄ ဒသမ ၈ ရာခိုင်နှုန်းဆီလီကွန် ၃၈.၃% တို့လိုဗီတာမင်တွေ၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - 25%၊ ဖော့စဖရပ် - 35,7%, ကလိုရင်း - 12,9%, အိုင်အိုဒင်း - 14,8%, ကိုဘော့ - 38,3%, မန်းဂနိစ် - 12,7%, ကြေးနီ - 32,1%, ခရိုမီယမ် - 39,6%, သွပ် - 38,7%
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု PER 100 g သည်ဆန်နှင့် vizigai နှင့်အတူ Minced ငါး minced ငါး
- 103 kCal
- 333 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 49 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၄၁.၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊