မာတိကာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများထောပတ် mince (ဒိန်ခဲ, pies နှင့်ဖက်ထုပ်များအတွက်)
အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ 18% | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ကြက်ဥကြက်ဥ | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
vanillin | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
အဆိုပါထောပတ်တစ် ဦး ပျော့ဖတ်စက်မှတဆင့်ကူးစက်သော။ ထို့နောက်ကြက်ဥ၊ မုန့်ညက်၊ သကြား၊ ထောပတ်၊
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 266.4 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 632 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 13.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 17.2% | 6.5% | 580 ဂရမ် |
fats | 18.1 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 32.3% | 12.1% | 309 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 13.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6.3% | 2.4% | 1587 ဂရမ် |
အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.9 ဂရမ် | ~ | |||
Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.004 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 500000 ဂရမ် | ||
ရေ | 54.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.4% | 0.9% | 4148 ဂရမ် |
ပြာ | 0.9 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.3% | 450 ဂရမ် |
Retinol | 0.2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.05 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 3.3% | 1.2% | 3000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 16.7% | 6.3% | 600 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 60.6 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 12.1% | 4.5% | 825 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 2.3% | 1667 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 1.9% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 28.5 μg | 400 μg | 7.1% | 2.7% | 1404 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.8 μg | 3 μg | 26.7% | 10% | 375 ဂရမ် |
အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.4 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.2% | 22500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 ဂရမ် |
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 4.7% | 1.8% | 2143 ဂရမ် |
ဗီတာမင် H, biotin | 5.8 μg | 50 μg | 11.6% | 4.4% | 862 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.4746 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 12.4% | 4.7% | 808 ဂရမ် |
niacin | 0.3 မီလီဂရမ် | ~ | |||
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 104 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 4.2% | 1.6% | 2404 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 121.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 12.1% | 4.5% | 825 ဂရမ် |
ဆီလီကွန်, Si | 0.2 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.3% | 15000 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 19.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.8% | 1.8% | 2073 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 44.3 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.4% | 1.3% | 2935 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 18.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 1.9% | 0.7% | 5348 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 190 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 23.8% | 8.9% | 421 ဂရမ် |
ကလိုရင်း, Cl | 131.3 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 5.7% | 2.1% | 1752 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
လူမီနီယမ်, Al | 40.6 μg | ~ | |||
Bohr, ခ | 1.4 μg | ~ | |||
ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 3.5 μg | ~ | |||
သံ၊ Fe | 0.7 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.9% | 1.5% | 2571 ဂရမ် |
အိုင်အိုဒင်း၊ | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.5% | 7895 ဂရမ် |
ကိုဘော့၊ | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 6.4% | 588 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0309 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1.5% | 0.6% | 6472 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 2.6% | 1466 ဂရမ် |
Molybdenum, မို။ | 6.9 μg | 70 μg | 9.9% | 3.7% | 1014 ဂရမ် |
နီကယ်, Ni | 0.09 μg | ~ | |||
ခဲ, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 23.2 μg | 55 μg | 42.2% | 15.8% | 237 ဂရမ် |
တိုက်တဲန်း | 0.4 μg | ~ | |||
ဖလိုရင်း၊ | 30.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 13158 ဂရမ် |
ခရုမ်း၊ | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 0.4335 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.6% | 1.4% | 2768 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
ဓာတ်နှင့် dextrins | 2.6 ဂရမ် | ~ | |||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.3 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 97.8 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဒိန်ခဲ၊ ဒိန်ခဲနှင့်ဖက်ထုပ်များအတွက် ဗီတာမင် A - ၂၂.၂%၊ ဗီတာမင် B22,2 - ၁၆.၇%၊ ကိုလင်း - ၁၂.၁%၊ ဗီတာမင် B2 - ၂၆.၇%၊ ဗီတာမင် H - ၁၁.၆%၊ ဗီတာမင် PP၊ 16,7%, ကယ်လစီယမ် - 12,1%, ဖော့စဖရပ် - 12%, ကိုဘော့ - 26,7%, ဆယ်လီနီယမ် - 11,6%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
ကယ်လ်ဆီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်အစားအစာများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုထောပတ် ၁၀၀ ဂရမ်လျှင်ဒိန်ခဲ (ကြက်ကိတ်၊ pies နှင့်ဖက်ထုပ်များအတွက်)
- 236 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၂၆၆.၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းဒိန်ခဲ (ဒိန်ခဲ၊ pies နှင့်ဖက်ထုပ်များအတွက်)၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ