ပါဝင်ပစ္စည်းများပူပြင်းတဲ့ဆေးလိပ်သောက်ငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက်
| ကော့ဒ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်အနှစ် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သံပုရာဖျော်ရည်ကို | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ပူပူနွေးနွေးသောက်ထားသောငါးကိုအရေခွံများနှင့်အရိုးများမှအခွံခွာပြီးပြုတ်ထားသောကြက်ဥအနှစ်များနှင့်အတူမွှေပါ။ အရောကိုထောပတ်၊ သံပုရာရည်တို့နှင့်နယ်ပြီးသေချာစွာကြိတ်ပါ။ ဤအရောကိုအာလူးကြော်ဖြင့်ကျွေးနိုင်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 340.1 kCal | 1684 kCal | 20.2% | 5.9% | 495 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 22.3 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 29.3% | 8.6% | 341 ဂရမ် |
| fats | 27.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 49.6% | 14.6% | 201 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 0.3 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 0.1% | 73000 ဂရမ် | |
| ရေ | 122.6 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 5.4% | 1.6% | 1854 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 19.6% | 150 ဂရမ် |
| Retinol | 0.6 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 11.1% | 3.3% | 900 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 142.1 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 28.4% | 8.4% | 352 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.7 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 14% | 4.1% | 714 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.3 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 4.4% | 667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 2.1 μg | 3 μg | 70% | 20.6% | 143 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 1.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2% | 0.6% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.1% | 714 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.7 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 11.3% | 3.3% | 882 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 20.9 μg | 50 μg | 41.8% | 12.3% | 239 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 6.3018 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 31.5% | 9.3% | 317 ဂရမ် |
| niacin | 2.6 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 371.3 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 14.9% | 4.4% | 673 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 55.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.6% | 1795 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 29 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.1% | 1379 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 62.9 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 4.8% | 1.4% | 2067 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 233 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 23.3% | 6.9% | 429 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 326.9 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 40.9% | 12% | 245 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 193.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 8.4% | 2.5% | 1190 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| Bohr, ခ | 3.9 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10% | 2.9% | 1000 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 142.6 μg | 150 μg | 95.1% | 28% | 105 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 34.5 μg | 10 μg | 345% | 101.4% | 29 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.095 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4.8% | 1.4% | 2105 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 182.8 μg | 1000 μg | 18.3% | 5.4% | 547 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 2.6% | 1129 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 9.1 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 709.2 μg | 4000 μg | 17.7% | 5.2% | 564 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 56.9 μg | 50 μg | 113.8% | 33.5% | 88 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.6204 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 13.5% | 4% | 741 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 42.6 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ပူပြင်းသောဆေးလိပ်ငါးအစုလိုက်အပြုံလိုက် ဗီတာမင်အေ၊ ၆၆.၇%၊ ဗီတာမင် B66,7 - ၁၁.၁%၊ ကိုလင်း - ၂၈.၄%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၄%၊ ဗီတာမင် B11,1 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် B28,4 - ၇၀%၊ D - ၁၄%၊ ဗီတာမင်အီး - ၁၁.၃%၊ ဗီတာမင် H - ၄၁.၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၃၁.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၁၄.၉%၊ ဖော့စဖရပ် - ၄၀.၉%၊ ကိုဘော့ - ၃၄၅%၊ ကြေးနီ - ၁၈.၃%၊ ဖလိုရင်း - ၁၇,5%၊ ခရိုမီယမ် - 14%၊ သွပ် - 6%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- ဖလိုရင်း အရိုး mineral စတင်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွားယိုယွင်းခြင်း၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ကယ်လိုရီပါ ၀ င်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်အစားအစာများ၏ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှုပူပြင်းသောဆေးလိပ်သောက်ငါးများ ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 69 kCal
- 354 kCal
- 661 kCal
- 33 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၄၀.၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းပူပြင်းသောငါးမှအစုလိုက်အပြုံလိုက်၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ