ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန်ညင်းဆော့စ်နှင့်အတူကော့
| ကော့ဒ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန်လာဥနီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပဲပုပ်ဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| ပဲအစိမ်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မုန့် | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| သကြား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ဂျုံမှုန့်, ပရီမီယံ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
| ကြက်အနှစ် | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ဝိုင်ဖြူ 100 ml ၊ ငါးဟင်းရည် 100 ml ၊ မုန်ညင်းခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 4 ဇွန်း ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် ၊ မုန်လာဥနီကို အမြွှာများဖြတ်ပါ။ ပဲစေ့များကို ရေဆေးပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်းစာတွင် မုန်လာဥနီနှင့် ၁၀ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပြီး သကြားနှင့် ဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နဲ့ ငါးကြီးလွှာ ၄ ချပ်ကို ရောနယ်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို အသီးအရွက်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၃ ဇွန်းနဲ့ တစ်ဖက်စီမှာ ၃ မိနစ်လောက် ကြော်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးမှဖယ်ရှားပြီးနွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ။ ငါးဟင်းရည် 10 ml နှင့် အဖြူခြောက် 2 ml တို့ကို ကြော်ထားသော ဖျော်ရည်ထဲသို့ ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူပြီးနောက် မုန်ညင်းဖြူးပြီး မွှေပေးပါ။ ငံပြာရည်ကို မီးဖိုမှ ဖယ်ထုတ်ပြီး အနှစ်နဲ့ ချည်ပြီး ကြာပွတ်မုန့်ထည့်ပါ။ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် မုန်ညင်းချဉ်ရည်တို့ဖြင့် ငါးကို ကျွေးပါ။ ချက်ပြုတ် - 4 မိနစ်။ ထုတ်ကုန်အရေအတွက်သည် 3 စားသုံးခြင်းအတွက်ဖြစ်သည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 127.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 6% | 1321 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8.1 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 10.7% | 8.4% | 938 ဂရမ် |
| fats | 8.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 15.2% | 11.9% | 659 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.9 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.2% | 1.7% | 4469 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.07 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 3.5% | 2.7% | 2857 ဂရမ် |
| ရေ | 70.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.1% | 2.4% | 3206 ဂရမ် |
| ပြာ | 1 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 1600 μg | 900 μg | 177.8% | 139.5% | 56 ဂရမ် |
| Retinol | 1.6 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 5.3% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.4% | 3.5% | 2250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 14.5 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2.9% | 2.3% | 3448 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 4.7% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 3.9% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 1.3% | 6061 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 15.7% | 500 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 3.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 4.1% | 3.2% | 2432 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 8.8 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 58.7% | 46% | 170 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 8.8% | 893 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.7446 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 13.7% | 10.7% | 729 ဂရမ် |
| niacin | 1.4 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 205.8 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8.2% | 6.4% | 1215 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 23.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.4% | 1.9% | 4255 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 0.07 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 0.2% | 0.2% | 42857 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 22.6 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.7% | 4.5% | 1770 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 23.1 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.8% | 1.4% | 5628 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 71.1 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.1% | 5.6% | 1406 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 116 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14.5% | 11.4% | 690 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 70.7 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 3.1% | 2.4% | 3253 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 75 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 35.4 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 18.8 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 0.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 3.3% | 2.6% | 3000 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 46.4 μg | 150 μg | 30.9% | 24.2% | 323 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 10.7 μg | 10 μg | 107% | 83.9% | 93 ဂရမ် |
| လီသီယမ်လီ | 1 μg | ~ | |||
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.0726 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.6% | 2.8% | 2755 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 68.2 μg | 1000 μg | 6.8% | 5.3% | 1466 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 6% | 1296 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 4.1 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 0.09 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.2% | 55000 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 0.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 242.5 μg | 4000 μg | 6.1% | 4.8% | 1649 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 18.9 μg | 50 μg | 37.8% | 29.6% | 265 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.4753 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4% | 3.1% | 2525 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 2.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.1 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 14 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူကော့ ဗီတာမင်အေ - ၁၇၇.၈%၊ ဗီတာမင် B177,8 - ၂၀%၊ ဗီတာမင်အီး - ၅၈.၇%၊ ဗီတာမင် H - ၁၁.၂%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၃.၇%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄၊ ၅၊ ၃၀.၉%၊ အိုင်အိုဒင်း ၁၀၇%၊ ကိုဘော့ ၃၇.၈%၊ ခရိုမီယမ် - 12%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် H ကို အဆီများ၊ ဂလိုင်ကိုဂျင်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များပေါင်းစပ်ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်သည်မသောက်သုံးခြင်းကြောင့်အရေပြား၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- တင်ချာအိုင်ဒင်း သိုင်းရွိုက်ဂလင်း၏လည်ပတ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ဟော်မုန်းများ (thyroxine နှင့် triiodothyronine) ဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးအားလုံး၏ဆဲလ်များကြီးထွားမှုနှင့်ကွဲပြားခြားနားမှု၊ mitochondrial အသက်ရှူခြင်း၊ transmembrane ဆိုဒီယမ်နှင့်ဟော်မုန်းသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအတွက်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းသည်အစာအိမ်ဝေဒနာကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး hypothyroidism နှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ arterial hypotension၊
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လိုရီပါဝင်မှုနှင့်လက်ခံရရှိသည့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုမုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူကော့ဒ် ၁၀၀ ဂရမ် PER
- 69 kCal
- 35 kCal
- 899 kCal
- 40 kCal
- 119 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 354 kCal
Tags: ချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၁၂၇-၅ kcal၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းမုန်ညင်းစေ့နှင့်အတူကော့ဒ်, စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရများ