သုတ်သင်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံ
| ပဲ | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
| ဆီးသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ထောပတ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၁.၀ (ဖန်ခွက်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၁.၀ (လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
ချက်ပြုတ်ရန်ကြိုတင်စိမ်ထားသောပဲများကိုထည့်ပါ၊ အဆင်သင့်ဖြစ်မီဆားအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ ဆေးထားသောစိမ်ထားသောဆီးသီးများကိုထောပတ်နှင့်သကြားထည့်ပါ။ အရည်မပါသောအဆင်သင့်လုပ်ထားသောပဲများကိုဆီးသီးများနှင့်ရောပါ။ နို့နှင့်ကျွေးပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 316.5 kCal | 1684 kCal | 18.8% | 5.9% | 532 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 8.7 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 11.4% | 3.6% | 874 ဂရမ် |
| fats | 12.8 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 22.9% | 7.2% | 438 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44.4 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 20.3% | 6.4% | 493 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 23.6 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 4.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 22% | 7% | 455 ဂရမ် |
| ရေ | 11.9 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 0.5% | 0.2% | 19101 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.9 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 ဂရမ် |
| Retinol | 0.1 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 6.7% | 2.1% | 1500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.09 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5% | 1.6% | 2000 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.3 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6% | 1.9% | 1667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.3 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 15% | 4.7% | 667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 25.6 μg | 400 μg | 6.4% | 2% | 1563 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.3 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.3% | 0.1% | 30000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.4 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 9.3% | 2.9% | 1071 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.3442 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 11.7% | 3.7% | 853 ဂရမ် |
| niacin | 0.9 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 562 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 22.5% | 7.1% | 445 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 76 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.6% | 2.4% | 1316 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 30 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 100% | 31.6% | 100 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 60.8 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 15.2% | 4.8% | 658 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 17.1 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.3% | 0.4% | 7602 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 52.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 5.3% | 1.7% | 1890 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 207.6 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 26% | 8.2% | 385 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 369.6 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 16.1% | 5.1% | 622 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 208.7 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 159.8 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 62 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 5.1 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 28.3% | 8.9% | 353 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 3.9 μg | 150 μg | 2.6% | 0.8% | 3846 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 6.2 μg | 10 μg | 62% | 19.6% | 161 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.4387 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 21.9% | 6.9% | 456 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 158.4 μg | 1000 μg | 15.8% | 5% | 631 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 13.5 μg | 70 μg | 19.3% | 6.1% | 519 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 56.5 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 4.6% | 679 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 48.9 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 14.3 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 27972 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.1% | 1515 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.0638 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 8.9% | 2.8% | 1128 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 11.7 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 15.2 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
တံစဉ်များနှင့်အတူပဲ ဗီတာမင်အေ၊ ၁၁.၁%၊ ဗီတာမင် B11,1 - ၁၅%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၁.၇%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၂.၅%၊ ဆီလီကွန် - ၁၀၀%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၅.၂%၊ - ၂၆%၊ ကလိုရင်း - ၁၆.၁%၊ သံ - ၂၈.၃%၊ ကိုဘော့ - ၆၂%၊ မန်းဂနိစ် - ၂၁.၉%၊ ကြေးနီ - 6%, မော်လီဗန်ဒင် - ၁၉.၃%၊ ဆယ်လီနီယမ် - 15%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
ဓာတုဗေဒနှင့်ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာပေါင်းစပ်ထားသည့်တံစဉ်များနှင့်ပဲပင်များ ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ပဲမျိုးစုံ။
- 298 kCal
- 256 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၁၆.၅ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းသုတ်သင်နှင့်အတူပဲမျိုးစုံ၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်။