ပါဝင်ပစ္စည်းများပန်းသီးနှင့်အတူပဲ
| ပဲ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ပန်းသီး | ၂.၀ (အပိုင်းအစ) |
| သစ်ချသီး | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| သကြား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| နေကြာဆီ | ၄.၀ (စားပွဲဇွန်း) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
သကြားရည်ကိုပြုတ်ပြီးနည်းနည်း citric အက်ဆစ်ထည့်ပါ။ သူတို့ကိုအသားပြုတ်ရန်ခွင့်မပြု, ရည်ထဲမှာအချပ်ပန်းသီးကိုပြုတ်။ အအေးပန်းသီးကိုအသားပြုတ်နှင့်အခွံမာသီးများနှင့်ရောပါ။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 209.1 kCal | 1684 kCal | 12.4% | 5.9% | 805 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10.2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.4% | 6.4% | 745 ဂရမ် |
| fats | 3.4 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 6.1% | 2.9% | 1647 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36.8 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 16.8% | 8% | 595 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 0.3 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 1.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 9% | 4.3% | 1111 ဂရမ် |
| ရေ | 34.8 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.5% | 0.7% | 6532 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.2 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.1% | 4500 ဂရမ် |
| Retinol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.2 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 13.3% | 6.4% | 750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.08 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 4.4% | 2.1% | 2250 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.5 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 10% | 4.8% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.4 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 20% | 9.6% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 4.7% | 1026 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 2.1 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 2.3% | 1.1% | 4286 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 7.8 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 52% | 24.9% | 192 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 0.09 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 55556 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 2.4932 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 12.5% | 6% | 802 ဂရမ် |
| niacin | 0.8 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 515 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 20.6% | 9.9% | 485 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 75 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 7.5% | 3.6% | 1333 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 22.8 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 76% | 36.3% | 132 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 78.4 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 19.6% | 9.4% | 510 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 18.6 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.7% | 6989 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 65.7 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.6% | 3.2% | 1522 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 282.5 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 35.3% | 16.9% | 283 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 21.2 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.4% | 10849 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 196.6 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 206.2 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 48.5 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 4.6 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 25.6% | 12.2% | 391 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 1.4% | 3333 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 6.8 μg | 10 μg | 68% | 32.5% | 147 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.8149 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 40.7% | 19.5% | 245 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 286.4 μg | 1000 μg | 28.6% | 13.7% | 349 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 11.8 μg | 70 μg | 16.9% | 8.1% | 593 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 48.8 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 6.2 μg | 55 μg | 11.3% | 5.4% | 887 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 37.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 181.9 μg | 4000 μg | 4.5% | 2.2% | 2199 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 3.9 μg | 50 μg | 7.8% | 3.7% | 1282 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.4785 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 12.3% | 5.9% | 812 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 9 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 3.9 ဂရမ် | max 100 ဂ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူပဲ ဗီတာမင် B1 - ၁၃.၃%၊ ဗီတာမင် B13,3 - ၂၀%၊ ဗီတာမင်အီး - ၅၂%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၂.၅%၊ ပိုတက်စီယမ် - ၂၀,6%၊ ဆီလီကွန် - ၇၆%၊ ၁၉.၆%၊ ဖော့စဖရပ် - ၃၅.၃%၊ သံ - ၂၅.၆%၊ ကိုဘော့ - ၆၈%၊ မန်းဂနိစ် - ၄၀.၇%၊ ကြေးနီ - ၂၈.၆%၊ %, သွပ် - 20%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် B6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် E ကို antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများကိုပိုင်ဆိုင်သည် gonad ၏လည်ပတ်မှုအတွက်လိုအပ်သည်။ ဗီတာမင်အီး၏ချို့တဲ့မှုနှင့်အတူ, erythrocytes ၏ hemolysis နှင့်အာရုံကြောဆိုင်ရာရောဂါများလေ့လာတွေ့ရှိရသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ပိုတက်စီယမ် ရေ၊ အက်ဆစ်နှင့်အီလက်ထရွန်ချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းညှိရာတွင်ပါဝင်သောအဓိကအူကဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ ဖိအားပေးမှုဖြစ်စဉ်များ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- ဆီလီကွန် glycosaminoglycans အတွက်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါဝင်သည်နှင့်ကော်လာဂျင်ပေါင်းစပ်လှုံ့ဆော်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- သံ အင်ဇိုင်းများအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းဆောင်တာများပရိုတိန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်စီဂျင်နှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကြောင့် hypochromic သွေးအားနည်းရောဂါ၊ အရိုးကြွက်သားများ myoglobin မလုံလောက်ခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှု၊ myocardiopathy၊ atrophic gastritis တို့ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
ပန်းသီးနှင့်အတူပဲအမျိုးမျိုး ၁၀၀ ဂရမ်နှုန်းဖြင့်ချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ၏ကယ်လိုရီနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
- 298 kCal
- 47 kCal
- 656 kCal
- 399 kCal
- 899 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း၊ ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 209,1 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ချက်ပြုတ်နည်းနည်းလမ်းပန်းသီးနှင့်အတူပဲများ၊ စာရွက်၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ။