အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 302 kCal | 1684 kCal | 17.9% | 5.9% | 558 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 23 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 30.3% | 10% | 330 ဂရမ် |
| fats | 22.5 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 40.2% | 13.3% | 249 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 2 ဂရမ် | ~ | |||
| ရေ | 48.5 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.1% | 0.7% | 4687 ဂရမ် |
| ပြာ | 4 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 173.5 μg | 900 μg | 19.3% | 6.4% | 519 ဂရမ် |
| Retinol | 0.14 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| beta carotenes | 0.07 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1.4% | 0.5% | 7143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.04 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 2.7% | 0.9% | 3750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.38 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 21.1% | 7% | 474 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 36.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 7.2% | 2.4% | 1381 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.6 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 12% | 4% | 833 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.1 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5% | 1.7% | 2000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 1.2% | 2857 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.25 μg | 3 μg | 8.3% | 2.7% | 1200 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 0.6 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 0.7% | 0.2% | 15000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.73 μg | 10 μg | 7.3% | 2.4% | 1370 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.39 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.6% | 0.9% | 3846 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.4% | 1389 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 0.5% | 6667 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 0.18 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.9% | 0.3% | 11111 ဂရမ် |
| niacin | 0.18 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 200 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8% | 2.6% | 1250 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 700 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 70% | 23.2% | 143 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 33 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 8.3% | 2.7% | 1212 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 1050 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 80.8% | 26.8% | 124 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 230 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 23% | 7.6% | 435 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 700 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 87.5% | 29% | 114 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1619 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 70.4% | 23.3% | 142 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 0.8 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 4.4% | 1.5% | 2250 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.02 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 1% | 0.3% | 10000 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 60 μg | 1000 μg | 6% | 2% | 1667 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 11.3 μg | 55 μg | 20.5% | 6.8% | 487 ဂရမ် |
| ဖလိုရင်း၊ | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 3 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 25% | 8.3% | 400 ဂရမ် |
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 64.5 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 11 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 7.3 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 43.5% | 14.4% | |
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.64 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 5.7% | 1.9% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.64 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 13.6% | 4.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ကုန်ကြမ်းဒိန်ခဲ, ဆိုဗီယက်, mdzh ။ In-ve ခြောက်သွေ့ ၄၄% ဗီတာမင်အေ၊ ၁၉.၃%၊ ဗီတာမင် B19,3 - ၂၁.၁%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၂%၊ ကယ်လစီယမ် - ၇၀%၊ ဖော့စဖရပ် - ၈၇.၅%၊ - ၂၀.၅%၊ သွပ် - ၂၅%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B5 ဟော်မုန်းများစွာပေါင်းစပ်ခြင်း၊ ဟီမိုဂလိုဗင်တွင်အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့်သကြားဓာတ်များစုပ်ယူခြင်းကိုအားပေးအားမြှောက်ပြုသည်။ Pantothenic အက်ဆစ်မရှိခြင်းသည်အရေပြားနှင့်ချွဲသောအမြှေးပါးများကိုပျက်စီးစေနိုင်သည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 302 kcal, ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု, အာဟာရတန်ဖိုး, ဗီတာမင်, ဓာတ်သတ္တု, အသုံးဝင်သောအရာသည်ဘာလဲဆိုတာဒိန်ခဲ, ဆိုဗီယက်, mdzh ။ 44% ခြောက်သွေ့သော In-ve, ကယ်လိုရီ, အာဟာရ, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲ, ဆိုဗီယက်, mdzh ။ In-ve ခြောက်သွေ့ ၄၄%
စွမ်းအင်တန်ဖိုး (သို့) ကယ်လိုရီပါဝင်မှု အစာခြေနေစဉ်အစာမှလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှထုတ်လွှတ်သောစွမ်းအင်ပမာဏဖြစ်သည်။ ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဂရမ် ၁၀၀ လျှင်ကီလိုကယ်လိုရီ (kcal) သို့မဟုတ် kilo-joules (kJ) ဖြင့်တိုင်းတာသည်။ ထုတ်ကုန်။ အစားအစာ၏စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုတိုင်းတာသည့်ကီလိုကယ်လိုရီကိုလည်း“ အစားအစာကယ်လိုရီ” ဟုခေါ်သည်၊ ထို့ကြောင့် (ကီလို) ကယ်လိုရီတွင်ကယ်လိုရီကိုသတ်မှတ်သောအခါကီလိုရှေ့ဆက်ကိုမကြာခဏချန်လှပ်ထားသည်။ ရုရှားထုတ်ကုန်များအတွက်အသေးစိတ်စွမ်းအင်ဇယားများကိုသင်တွေ့နိုင်ပါသည်။
အာဟာရတန်ဖိုး - ထုတ်ကုန်ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ အဆီနှင့်ပရိုတိန်းများ၏ပါဝင်မှု။
အစားအစာထုတ်ကုန်များ၏အာဟာရတန်ဖိုး လူတစ် ဦး ၏လိုအပ်သောအရာဝတ္ထုများနှင့်စွမ်းအင်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပေးသောအစားအစာထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ဂုဏ်သတ္တိများ။
ဗီတာမင်များလူ့ခန္ဓာကိုယ်နှင့်ကျောရိုးရှိသတ္တဝါများအတွက်အစားအစာအနည်းငယ်သာလိုအပ်သောအော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများ။ ဗီတာမင်များကိုများသောအားဖြင့်တိရစ္ဆာန်များထက်အပင်များကပြုလုပ်သည်။ ဗီတာမင်များနေ့စဉ်လိုအပ်မှုသည်မီလီဂရမ်အနည်းငယ်သို့မဟုတ်မိုက်ကရိုဂရမ်သာဖြစ်သည်။ အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများနှင့်မတူဘဲပြင်းထန်သောအပူကြောင့်ဗီတာမင်များပျက်စီးသည်။ ဗီတာမင်များစွာသည်မတည်မငြိမ်ဖြစ်ပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အစာစားချိန်တွင်“ ဆုံးရှုံးသွားသည်” ။