အရသာရှိသောဘိန်းစေ့လိပ်ကိုစမ်းကြည့်ပါ။ ၎င်းသည်တဆေးမှုန့်မှဖုတ်ရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည် - အလိပ်သည်အရည်ရွှမ်းသော်လည်းနူးညံ့ပြီးလေ ၀ င်လေထွက်ကောင်းလိမ့်မည်။
သင်လိုအပ်မည့်အရာ - ခြောက်သွေ့သောတဆေး ၂၅ ဂရမ်၊ နို့ 25 လီတာ; ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ၄ ဇွန်း; ကြက်ဥ - ၅ လုံး; - သကြား ၂ ဖန်ခွက်; ထောပတ် - 0,5 ဂရမ်; မုန့်ညက် - 4 ဂရမ်; ဘိန်းဖြူ ၃၀၀ ဂရမ်; - ဆားငန်; - vanillin အနည်းငယ်
ပူနွေးသောနွားနို့ဖန်ခွက်တစ်ဝက်ကိုခြောက်သောတဆေးနှင့်သကြားတစ်ဇွန်းတို့ရောပါ။ မုန့်စိမ်းကိုနာရီဝက်ခန့်ထားပါ။ ထို့နောက်ကျန်ရှိသောပူနွေးသောနွားနို့ကိုလောင်းပါ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ သကြား ၂ ဇွန်း၊ vanillin နှင့်ဆားတို့ကိုထည့်ပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်လျှင်ကြက်ဥများကိုရိုက်ပြီးအရောထဲသို့လောင်းပါ။ ကြိုတင်သန့်စင်ထားသောဂျုံမှုန့်ကိုတစ်ပိုင်းစီလောင်းပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။ ၎င်းကို ၁ နာရီမှ ၁.၅ နာရီကြာနွေးထွေးသောနေရာတွင်ထားပါ၊ ၎င်းသည် fluffy ဦး ထုပ်နှင့်ထွက်လာသင့်သည်။
မုန့်စိမ်းအလုပ်လုပ်နေစဉ်တွင်ဘိန်းအဆာကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဘိန်းစေ့များကိုဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးရေအနည်းငယ်ထည့်ပြီးအပူပေးထားသောမီးဖိုပေါ်တွင်တင်ပါ။ အနိမ့်ကိုအပူမပေးပါနှင့်အရောကိုဆူအောင်ထားပါ။ ဘိန်းသည်ကောင်းစွာဖောင်းနေသင့်သည်။ ပြီနောက်ဟင်းတစ်ခွက်ထဲသို့သကြားတစ်ခွက်ထည့်ပြီးရောမွှေပြီးနောက်ထပ် ၅ မိနစ်အပူပေးပါ။ ထို့နောက်၎င်းကိုအပူမှဖယ်ရှားပြီးအအေးခံပါ။
မြင့်တက်လာသောမုန့်စိမ်းကိုပေါင်ပြီးအလယ်အလတ်အထောက်အထားအတွက်ချန်ထားပါ။ နောက်ထပ်တစ်နာရီအကြာတွင်မုန့်စိမ်းကိုထပ်မံဆုပ်နယ်ပြီးပန်းကန်ပြားပေါ်တွင်တင်ပါ။ ရေများထွက်လာလျှင်ဂျုံမှုန့်ထည့်ပါ။ မဟုတ်ရင်မုန့်စိမ်းကိုကြာကြာမဆုပ်ပါနဲ့၊ သိပ်သိပ်သိပ်သည်းနေလိမ့်မယ်။
ပိတ်စသုတ်ထားသောအဖုံးပေါ်တွင် ၁-၁.၅ စင်တီမီတာအထူရှိသောအလွှာသို့ဖြန့်ပါ၊ ၎င်းကိုဖြန့်ပါ၊ ရှည်သောအစွန်းတစ်ခုလွတ်သွားပါ။ အလွှာကိုလိပ်ရန်လိပ်ရန်ပဝါကိုသုံးပါ။ လွတ်နေသောအစွန်းကိုရေနှင့်ပွတ်ပြီးဖုတ်ထားသောမုန့်များသည်သူတို့၏ပုံသဏ္loseာန်မပျက်စေပါနှင့်။
မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လိပ်ထားပါ။ ထုတ်ကုန်ကိုအပေါ်မှရိုက်ထားသောကြက်ဥဖြင့်ချောဆီပေးပါကလှပသောရွှေအညိုရောင်လွှာကိုပေးပါလိမ့်မည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို ၂၀၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်အပူပေးပြီးမီးဖိုသို့ပို့ပြီးနာရီဝက်ခန့်ချက်ပါ။ ပြီးစီးသောဖုတ်ထားသောမုန့်များကိုသစ်သားပြားပေါ်တွင် တင်၍ မျက်နှာသုတ်ပုဝါအောက်တွင်ထားပါ။