အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6.76 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 8.9% | 7.4% | 1124 ဂရမ် |
| fats | 0.38 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.7% | 0.6% | 14737 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16.55 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 7.6% | 6.3% | 1323 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 6.7 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 33.5% | 27.7% | 299 ဂရမ် |
| ရေ | 68.55 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3% | 2.5% | 3316 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.06 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.146 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 9.7% | 8% | 1027 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.059 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.3% | 2.7% | 3051 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.319 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 6.4% | 5.3% | 1567 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.05 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.5% | 2.1% | 4000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 111 μg | 400 mcg | 27.8% | 23% | 360 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 0.781 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.9% | 3.2% | 2561 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 384 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 15.4% | 12.7% | 651 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 43 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 4.3% | 3.6% | 2326 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 46 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 11.5% | 9.5% | 870 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 5 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 0.4% | 0.3% | 26000 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 67.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.8% | 5.6% | 1479 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 119 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14.9% | 12.3% | 672 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.11 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 6.2% | 5.1% | 1622 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.501 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 25.1% | 20.7% | 399 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 269 μg | 1000 mcg | 26.9% | 22.2% | 372 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2.9 μg | 55 mcg | 5.3% | 4.4% | 1897 |
| သွပ်, Zn | 0.9 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 7.5% | 6.2% | 1333 ဂရမ် |
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.405 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.292 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.241 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.245 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.483 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.474 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.239 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.579 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.303 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.669 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.25 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 1.568 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.298 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.32 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.168 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.078 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.083 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.077 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.006 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.003 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.003 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.205 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 1.8% | 1.5% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.196 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.009 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.009 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 1% | 0.8% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.196 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 4.2% | 3.5% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ပဲစင်းငုံ၊ ရင့်ကျက်ပြီးဆားမပါဘဲပြုတ်သည် ပိုတက်ဆီယမ် - ၁၅.၄%၊ မဂ္ဂနီဆီယမ် - ၁၁.၅%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄.၉%၊ မန်းဂနိစ် ၂၅.၁ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကြေးနီနှင့် ၂၆.၉% တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများကြွယ်ဝစွာပါဝင်သည်။
- ဗီတာမင် B9 nucleic နှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်တွင်ပါဝင်ပတ်သက်တဲ့ coenzyme အဖြစ်။ ဖောလိတ်ဓာတ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် nucleic acids နှင့်ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်မှုအားနည်းစေပြီး၊ ကြီးထွားမှုနှင့်ဆဲလ်ကွဲပြားမှုကိုတားဆီးပေးသည်။ အထူးသဖြင့်လျင်မြန်စွာ - ပြန့်ပွားသောတစ်ရှူးများဖြစ်သောအရိုးတွင်းခြင်ဆီ၊ အူလမ်းကြောင်း epithelium စသည်တို့ဖြစ်သည်။ အာဟာရချို့တဲ့မှု၊ မွေးရာပါပုံမမှန်မှုများနှင့်ကလေးဖွံ့ဖြိုးမှုဆိုင်ရာမမှန်မှုများ။ ဖောလိတ်, homocysteine နှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်အကြားခိုင်မာတဲ့အသင်းအဖွဲ့ပြသ။
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ ၁၂၁ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓါတ်များကအကျိုးပြုသည်၊ ပဲစင်းငုံ၊ ရင့်ကျက်သည်၊ ပြုတ်ခြင်း၊ ဆားမပါဘဲ၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ ပဲစင်းငုံ၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ