ငရုတ်သီး : ဘာလို့ စားလို့ ကောင်းတာလဲ။

ငရုတ်သီးရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ငရုတ်ကောင်းသည် ဗီတာမင်စီ အကြွယ်ဝဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲမှ တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ၎င်းတွင် ကီဝီသီးထက် နှစ်ဆပင် ပါဝင်သည်။ ၎င်းသည် အာရုံကြောနှင့် ကိုယ်ခံအားစနစ်၏ လုပ်ဆောင်မှုတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်သည့် ဗီတာမင် B6 ကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။

မင်းသိလား ? အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသည် ရင့်ကျက်မှု အပြည့်ရှိပြီး ဗီတာမင် A၊ beta-carotene နှင့် lycopene တို့ကြောင့် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိသည်။ အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်းသည် အလယ်အလတ်အဆင့်တွင်ရှိပြီး ချိုသောအရသာရှိသည်။ ငရုတ်သီးစိမ်းကို ရင့်မှမကောက်မီ ခူးဆွတ်ပါက အနည်းငယ် ခါးနိုင်ပါသည်။

ငရုတ်သီးကို စနစ်တကျ ပြင်ဆင်ခြင်းအတွက် ကျွမ်းကျင်သော အကြံပြုချက်များ

ကောင်းစွာရွေးချယ်ရန်၊ ငရုတ်ကောင်းသည် အလွန်ခိုင်မာပြီး ချောမွေ့တောက်ပသော အသားအရေဖြင့် ဖြစ်သင့်သည်။

စောင့်ရှောက်တယ်။ ရေခဲသေတ္တာ၏ အသီးအရွက် ကြည်လင်သော နေရာတွင် တစ်ပတ်။ မိနစ်အနည်းငယ်ကြိုပြီး ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ထားသရွေ့တော့ အလွန်အေးခဲပါတယ်။

အခွံခွာရန်. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ နှစ်မြှုပ်ထားပြီး အရေပြားကို ဓားဖြင့် ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒါမှမဟုတ် အရေပြားမည်းသွားတဲ့အခါ မီးဖိုထဲမှာ ကင်ထားပြီး ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ အအေးခံထားပါ။ မှော်ဆန်တယ်၊ အရေပြားက အရမ်းလွယ်တယ်။

အစိမ်းလိုက်လောင်တယ်။အနည်းငယ် ခါးသော အတွင်းပိုင်း အဖြူရောင် အစိတ်အပိုင်းကို ဖယ်ရှားရန် မမေ့ပါနှင့်။

ဟင်းချက်ဘက်. ၎င်းကို coulis ထဲသို့မရောစပ်မီ မိနစ်နှစ်ဆယ်ခန့် ရေနွေးငွေ့ပေးပါ။ အစာကြေစေပြီး ကြွပ်ရွနေအောင် ဒယ်အိုးတစ်လုံး သို့မဟုတ် အိုးထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ခန့် အညိုရောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။

ငရုတ်သီးတို့နှင့် မှော်ဆန်သောအသင်းအဖွဲ့များ

ကင်ပြီး အခွံခွာပါ။အနီရောင် နှင့် အဝါရောင် ငရုတ်သီးများကို သံလွင်ဆီတွင် ရောထားသော အရသာကောင်းမွန်ပြီး လတ်ဆတ်သော cilantro သို့မဟုတ် mint ဖြင့် အရသာရှိပါသည်။

ကတ္တီပါ၌လန်းဆန်းမှုရရှိရန် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ပင်စိမ်းတို့ကို ရောမွှေပါ။

ငါတို့ကိုလုပ်ပါ။ ပဲအမျိုးမျိုး သို့မဟုတ် တို့ဟူးတို့ကို အခြေခံ၍ အသား သို့မဟုတ် သက်သတ်လွတ်ပြင်ဆင်မှုဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ပြီးပြည့်စုံသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည်။

သုပ်နွေရာသီ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (zucchini၊ သခွားသီး၊ ခရမ်းချဉ်သီး…) နှင့် အလွန်အဆင်ပြေပါသည်။