နွေရာသီတွင် ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုရည်ငါးမျိုး

နွေရာသီ၊ ပူအိုက်သော... ရေခဲလတ်လတ်များနှင့် သကြားအရသာရှိသော လင်မနစ်များကို မေ့ထားရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။ ငါတို့ပြောပြမယ့် အိမ်လုပ်နွေရာသီအချိုရည်တွေက အရသာရှိပေမယ့် ကယ်လိုရီအနည်းဆုံးလည်း ပါဝင်ပါတယ်။

    1. အုန်းရေ

အုန်းစိမ်းနု၏ အူတိုင်မှ ရေသည် အပူတွင် အားလုံး အရည်ပျော်သွားသောအခါတွင် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှု ဖြစ်သည်။ လေ့ကျင့်ခန်းမှ ပြန်ကောင်းလာရန် သို့မဟုတ် ကမ်းခြေတွင် ရေငတ်ပြေစေရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အုန်းရေတွင် ပိုတက်စီယမ်များစွာပါဝင်ပြီး ပုံမှန်အားကစားအဖျော်ယမကာများထက် ကယ်လိုရီနည်းသည့်အပြင် သကြားနှင့် အရောင်ကင်းစင်သည်။

အုန်းရေကို ကျန်းမာရေး အစားအသောက်ဆိုင်အများစုတွင် ရောင်းချသော်လည်း အပူပိုင်းဒေသတွင် အားလပ်ရက် အနားယူပါက လတ်ဆတ်သော အုန်းသီးကို ဖောက်ခွဲခြင်းထက် ပိုကောင်းသောအရာ မရှိပါ။ အုန်းရေကို သူ့ဘာသာသူ သောက်သုံးနိုင်သလို ဖျော်ရည်အဖြစ် ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။

     2. Kombucha

Kombucha ကို မူလက အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းမှ ကင်ဆာအထိ အရာအားလုံးအတွက် panacea အဖြစ် မြှင့်တင်ခဲ့သည်။ လက်ဖက်ရည်၊ သကြား၊ တဆေးနှင့် အသက်ရှင်သော ဘက်တီးရီးယားများ၏ အချဉ်ဖောက်မှုကြောင့် ဤအချိုရည်ကို ရရှိသည်။

ဤလူကြိုက်များသောအချိုရည်၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေမပြသေးသော်လည်း kombucha တွင် probiotics နှင့် အသက်ရှင်သောအင်ဇိုင်းများ ကြွယ်ဝမှုသည် အစာခြေခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားများကို ဟန်ချက်ညီစေရန်အတွက် အလွန်အကျိုးရှိသည်။

အူကျန်းမာရေးသည် ကိုယ်ခံစွမ်းအား၊ စိတ်ကျန်းမာရေးနှင့် စွမ်းအင်တို့တွင် ကြီးမားသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နေသောကြောင့် Kombucha ကို သင်၏နေ့စဉ်စားသောက်မှုတွင် ထည့်သွင်းရန် အကြံပြုထားသည်။ တရုတ်နိုင်ငံတွင် ၎င်းသည် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ ရေပန်းစားသော “အသက်ရှူဆေး” ဖြစ်လာကြောင်း သတိပြုပါ။

Kombucha ကို အိမ်တွင် စိမ်ထားနိုင်သည် သို့မဟုတ် အသင့်လုပ်အချိုရည်ကို သင်ဝယ်နိုင်သည်။

     3. အိမ်လုပ်ရေခဲလက်ဖက်ရည်

နွေရာသီသည် လတ်ဆတ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ သံပုရာသီး နှင့် ပျားရည်တို့ဖြင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လက်ဖက်ရည်၏ အနာကျက်စေသော ဂုဏ်သတ္တိများကို ခံစားရန် အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။

စတိုးဆိုင်များရှိ ၎င်းတို့၏ မိတ်ဖက်များသည် သကြားနှင့် ပြည့်ဝလွန်းသဖြင့် အိမ်လုပ်ရေခဲလက်ဖက်ရည်သည် အစာချေဖျက်ခြင်း (mint tea) နှင့် အာရုံကြောစနစ် (chamomile tea) တို့ကို သက်သာစေနိုင်သည်။ သဘာဝသံပရာကနေ ဗီတာမင်စီထည့်ပါ ဒါမှမဟုတ် ပျားရည်နဲ့ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးသောက်ပါ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲတွင် မိနစ် 30 မျှမွှန်ထားပါ။ တစ်လီတာလျှင် ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ပါ။ သံပုရာအချပ်များကို ညှစ်ထားနိုင်သည် - သဘာဝအအေးလက်ဖက်ရည် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ 

      4. လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည်

ဖျော်ရည်သည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိ ဆဲလ်များကို ချက်ချင်း စွမ်းအင်ပေးသည်။ ၎င်းသည် အသက်ရှင်သော အင်ဇိုင်းများ၊ ကလိုရိုဖီးလ်၊ ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝသည်။ အင်ဇိုင်းများသည် အစာခြေခြင်းကို ကူညီပေးပြီး ၎င်းသည် တောက်ပသော အသားအရေ၊ ကိုယ်ခံစွမ်းအားနှင့် စွမ်းအင်၏ အဓိက အာမခံချက်ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင် အစားအစာများတွင် တွေ့ရသော ကလိုရိုဖီးလ်သည် အဆိပ်ဖြေဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပြီး သွေးကို သန့်စင်စေသည်။

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားသော ဖျော်ရည်သည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အယ်လ်ကာလီဓာတ်များစေပြီး ပြင်းထန်သော နွေရာသီ ပျော်ပွဲစားပွဲများတွင် အစာကြေအောင် ကူညီပေးသည်။

ဖျော်ရည်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ကို စတိုးဆိုင်မှာ ဝယ်လို့ရပေမယ့် ဖျော်ရည်ဖျော်စက်ရှိရင် သင်ကိုယ်တိုင်လုပ်ရတာ ပိုသက်သာပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ သခွားသီး၊ နံနံပင်၊ ဂျင်း၊ သံပုရာ၊ နှင့် ပန်းသီးစိမ်းတို့မှ အစိမ်းရောင်ဖျော်ရည်များကို စမ်းကြည့်ပါ။ မနက်ခင်းမှာ ကော်ဖီတစ်ခွက်ထက် စွမ်းအင်အတွက် ပိုကောင်းပါတယ်။

      5. သစ်သီးများ၊ citrus နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရေ

သံပုရာသီးနှင့် ရေ၏ဂန္ထဝင်ပေါင်းစပ်မှုကို လတ်ဆတ်သောဘယ်ရီသီးများ၊ သခွားသီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (mint, basil) ဖြင့် ဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ နွေရာသီတွင် အရည်လိုအပ်ချက်များ တိုးလာပြီး ထိုရေကို သောက်သုံးခြင်းသည် သာယာရုံသာမက အသုံးဝင်သည်။ သံပရာသီးဟာ သည်းခြေရည်ထုတ်လွှတ်မှုကို တိုးမြှင့်ပေးတာကြောင့် အသည်းကို အကျိုးပြုပါတယ်။ သခွားသီးမှာ ဗီတာမင် B ပါဝင်တာကြောင့် စိတ်ဖိစီးမှုကို သက်သာစေပါတယ်။ နောက်တစ်ခွက်တိုင်း အလှအပနဲ့ ကျန်းမာရေးကို ပေးစွမ်းနိုင်စေဖို့ သင်နှစ်သက်တဲ့ အစားအစာတွေနဲ့ စမ်းသပ်ပါ။