Pelmeni ၀ က်သားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အသစ်များပါဝင်သည်
| ဖက်ထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ဝက်သား၊ အမျိုးအစား ၁ ခု | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| White ကဂေါ်ဖီထုပ် | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ကြက်သွန်နီ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| စားပွဲတင်ဆား | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| ရေ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
| မဲလင့်လောင်စာများ | ၅၀၀.၀ (ဂရမ်) |
ပြင်ဆင်မှု၏နည်းလမ်း
လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်ခါးသီးလျှင်၊ ဝက်သားနှင့်မရောနှောမီရောစပ်ထားသင့်သည်။ ကြက်သွန်နီများကိုအသားကြိတ်စက်ထဲထည့်ပြီးဆား၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေအေးတို့ကိုထည့်ပါ။ ၀ က်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများဖြင့်ရောနှောထားသောကြက်သွန်ဖြူ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းရေကိုကြက်သွန်နီနှင့်ပေါင်းထည့်သည်။ ချောသောမုန့်စိမ်းကို ၁.၅ မှ ၂ မီလီမီတာအထူအထိလှိမ့်ထားသည်။ ကျယ်ပြန့်သော ၅- ခစင်တီမီတာရှိသောလိပ်အလွှာကိုကြက်ဥများဖြင့်လိမ်းသည်။ အမဲဆီအချောင်း၏အလယ်တွင် ၇-၈ ဂရမ်အလေးချိန်ရှိသော minced အသားဘောလုံးများကိုအချင်းချင်းနှင့် ၃-၄ စင်တီမီတာအကွာအဝေးတွင်တန်းစီထားသည်။ ထိုအခါအမဲဆီမုန့်စိမ်းချွတ်၏အနားကိုရုပ်သိမ်းနေကြသည်။ သူတို့ကကြိတ်ထားသောအသားကို၎င်းနှင့်၎င်းဖုံးအုပ်ပြီးသည့်နောက်ဖက်ထုပ်များကိုအထူးကိရိယာသို့မဟုတ်ညှပ်ထားသောအနားများနှင့်တုံးတုံးဖြင့်ဖြတ်ထုတ်သည်။ တ ဦး တည်းအပိုင်းအစ၏ဒြပ်ထု 1,5-2 ဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။ ကျန်ရှိသောမုန့်ညက်အသားများမပါသောအသားများကိုပြန်လည်လှိမ့်ရန်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ပုံသွင်းထားသောဖက်ထုပ်များသည်သစ်သားဗန်းများပေါ်တွင်မုန့်ညက်ဖြင့်ဖြန်းပြီးချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီအပူချိန် 5 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်သိုလှောင်ထားသည်။
လျှောက်လွှာတွင်စာရွက်ဂဏန်းတွက်စက်ကို အသုံးပြု၍ ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ သင်၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 268.5 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 627 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 10.2 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 13.4% | 5% | 745 ဂရမ် |
| fats | 12.9 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 23% | 8.6% | 434 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 29.7 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 13.6% | 5.1% | 737 ဂရမ် |
| အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များ | 64.2 ဂရမ် | ~ | |||
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 2.2 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 11% | 4.1% | 909 ဂရမ် |
| ရေ | 51 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 2.2% | 0.8% | 4457 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.6 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 0.8% | 4500 ဂရမ် |
| Retinol | 0.02 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.3 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 20% | 7.4% | 500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.1 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 5.6% | 2.1% | 1800 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 57.6 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 11.5% | 4.3% | 868 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.4 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 3% | 1250 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.2 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 10% | 3.7% | 1000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 14.7 μg | 400 μg | 3.7% | 1.4% | 2721 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 0.7% | 5000 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 9.7 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 10.8% | 4% | 928 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 1.1 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 7.3% | 2.7% | 1364 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် H, biotin | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 1.3% | 2941 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 3.2932 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 16.5% | 6.1% | 607 ဂရမ် |
| niacin | 1.6 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 226.4 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 9.1% | 3.4% | 1104 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 29.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3% | 1.1% | 3344 ဂရမ် |
| ဆီလီကွန်, Si | 1.5 မီလီဂရမ် | 30 မီလီဂရမ် | 5% | 1.9% | 2000 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 19.3 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.8% | 1.8% | 2073 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 41.2 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 3.2% | 1.2% | 3155 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 130 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 13% | 4.8% | 769 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 111.4 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.9% | 5.2% | 718 ဂရမ် |
| ကလိုရင်း, Cl | 1030.4 မီလီဂရမ် | 2300 မီလီဂရမ် | 44.8% | 16.7% | 223 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| လူမီနီယမ်, Al | 536.5 μg | ~ | |||
| Bohr, ခ | 64.5 μg | ~ | |||
| ဗန်နာဒီယမ်, V ကို | 34.4 μg | ~ | |||
| သံ၊ Fe | 1.4 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.8% | 2.9% | 1286 ဂရမ် |
| အိုင်အိုဒင်း၊ | 4.6 μg | 150 μg | 3.1% | 1.2% | 3261 ဂရမ် |
| ကိုဘော့၊ | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 19% | 196 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.2793 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 14% | 5.2% | 716 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 102.9 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.8% | 972 ဂရမ် |
| Molybdenum, မို။ | 13.7 μg | 70 μg | 19.6% | 7.3% | 511 ဂရမ် |
| နီကယ်, Ni | 8.6 μg | ~ | |||
| ခဲ, Sn | 14.1 μg | ~ | |||
| ရူဘီဒီယမ်, Rb | 22.2 μg | ~ | |||
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 1.6% | 2391 ဂရမ် |
| တိုက်တဲန်း | 4.2 μg | ~ | |||
| ဖလိုရင်း၊ | 39.9 μg | 4000 μg | 1% | 0.4% | 10025 ဂရမ် |
| ခရုမ်း၊ | 7.1 μg | 50 μg | 14.2% | 5.3% | 704 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 1.2369 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 10.3% | 3.8% | 970 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| ဓာတ်နှင့် dextrins | 25.9 ဂရမ် | ~ | |||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 32.7 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
ဝက်သားနှင့်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါများကြွယ်ဝသည် - ဗီတာမင် B1 မှ ၂၀%၊ ကိုလိုနီ ၁၁ ဒသမ ၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဗီတာမင် PP ၁၆ ဒသမ ၅ ရာခိုင်နှုန်း၊ ဖော့စဖောရက် ၁၃.၉%၊ ကလိုရင်း ၄၄.၈%၊ ကိုဘော့ 20%၊ မန်းဂနိစ် ၁၄%၊ မိုလစ်ဘ်ဒီနမ် - ၁၉.၆%၊ ခရိုမီယမ် - ၁၄.၂%
- ဗီတာမင် B1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ရောနှောထားသော လက်ဆီသင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအသည်းအတွင်းရှိ phospholipids ၏ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့တွင်အဓိကပါဝင်သည်။ အခမဲ့ methyl အုပ်စုများသည် lipotropic အချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ကလိုရင်း ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Hydrochloric acid ကို၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်လျှို့ဝှက်ချက်များအတွက်လိုအပ်သော။
- ဘော့ ဗီတာမင် B12 ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဖက်တီးအက်စစ်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ဖောလစ်အက်စစ်ဇီဝြဖစ်စ်များ၏အင်ဇိုင်းများကိုသက်ဝင်စေသည်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- molybdenum ဆာလ်ဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၊
- Chrome ကို အင်ဆူလင်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုတိုးမြှင့်, အသှေးကိုဂလူးကို့စအဆင့်ဆင့်၏စည်းမျဉ်းများတွင်ပါဝင်။ ချို့တဲ့သောဂလူးကို့စသည်းခံစိတ်လျော့နည်းစေသည်။
ကယ်လ်လီယမ်ပါဝင်မှုနှင့်ဆေးဝါးများ၏ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု Pelmeni ၀ က်သားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အသစ် ၁၀၀ ဂရမ် PER ၁၀၀ ဂရမ်
- 142 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 157 kCal
Tags: ဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်းကယ်လိုရီပါဝင်မှု 268,5 kcal, ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု, အာဟာရတန်ဖိုး, အဘယ်သို့ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်, ဝက်သားနှင့်လတ်ဆတ်သောဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Pelmeni ချက်ပြုတ်နည်းလမ်း, စာရွက်, ကယ်လိုရီ, အာဟာရ