မက်မွန်သီးသည်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဗွီဒီယို

မက်မွန်သီးသည် ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်နှင့် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်၏ ပုံမှန်လုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ မက်မွန်သီးမှာ ဖောလစ်၊ နီကိုတင်းနစ်နဲ့ ပန်တိုသီနစ် အက်ဆစ်တွေအပြင် ဗီတာမင်အေ ဘီတာကာရိုတင်း ပါဝင်ပါတယ်။ - C (ascorbic acid); - E (alpha-tokferol); - K (Phylloquinone); - B1 (thiamine); - B2 (riboflavin); - B3 (နိုင်ယာစင်); - B6 (pyridoxine)။

မက်မွန်သီးသည် သတ္တုဓာတ်၏ တကယ့်ရတနာဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့တွင်- ကယ်လ်စီယမ်၊ - ပိုတက်စီယမ်; - မဂ္ဂနီဆီယမ်; - သံ; - မန်းဂနိစ်; - ဖော့စဖရပ်; - ဇင့်; - ဆီလီနီယမ်; - ကြေးနီ။ မက်မွန်သီး 100 ဂရမ်မှာ ကယ်လိုရီ 43 သာပါဝင်ပြီး အမျှင်ဓာတ် 2 ဂရမ်နဲ့ အဆီ 0,09 ဂရမ်သာရှိပြီး ရေ 87 ဂရမ်အထိပါရှိပါတယ်။

မက်မွန်သီးမျိုးစပ်များ၊ nectarine များသည် ကယ်လိုရီပို၍ အမျှင်ဓာတ်နည်းသည်။

၎င်းတို့၏ဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်, မက်မွန်သီးတွင်အမျိုးမျိုးသောအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် လုပ်ဆောင်ပေးခြင်းဖြင့် သင့်ဆဲလ်များကို ဖရီးရယ်ဒီကယ်များမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အိုမင်းရင့်ရော်မှုကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ ၎င်းတို့၏ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့် မက်မွန်သီးသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များ၊ အီလက်ထရွန်းဓာတ်ဟန်ချက်ညီမှုကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာလုပ်ဆောင်မှုမြင့်မားရန်အတွက် အသုံးဝင်သည်။ ပိုတက်စီယမ်ချို့တဲ့ပါက နှလုံးခုန်နှုန်းမမှန်ခြင်းနှင့် ကြွက်သားများ သန်စွမ်းမှုဆုံးရှုံးစေသည့် hypokalemia ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။

မက်မွန်သီးတွင် ကင်ဆာရောဂါနှင့် ကင်ဆာဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများပါရှိသော ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ကာရိုတင်းနွိုက်များ ကြွယ်ဝသည်။ ၎င်းတို့သည် ရင်သားကင်ဆာ၊ အဆုတ်နှင့် အူမကြီးကင်ဆာကဲ့သို့သော ကင်ဆာအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးသည်။ မက်မွန်သီးမှာပါတဲ့ chlorogenic acid ဟာ ကျန်းမာတဲ့ဆဲလ်တွေကို မထိခိုက်စေဘဲ ကင်ဆာဆဲလ်ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားပေးတာကြောင့် အကျိုးပြုအာနိသင်ရှိတယ်လို့ သုတေသနတွေက သက်သေပြခဲ့ပါတယ်။ ထို့အပြင် လေ့လာမှုများအရ beta-carotene သည် ရင်သားကင်ဆာကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည် ။ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဗီတာမင် A အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသော ဘီတာကာရိုတင်းသည် ကျန်းမာသော အမြင်အာရုံကို ထိန်းသိမ်းရန် အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပြီး xerophthalmia နှင့် ညဘက် မျက်စိကွယ်ခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါအမျိုးမျိုးကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ carotenoids lutein နှင့် zeaxanthin တို့သည် နူကလီးယား အတွင်းတိမ်များကို ကုသရာတွင် ထိရောက်ပြီး မျက်လုံးအား အသက်အရွယ်နှင့် ဆက်နွယ်သော macular degeneration မှလည်း ကာကွယ်ပေးပါသည်။

မက်မွန်သီးမှာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်နဲ့ သန္ဓေသားအတွက် အသုံးဝင်တဲ့ ဗီတာမင်နဲ့ သတ္တုဓာတ်များစွာ ပါဝင်တာကြောင့် ကိုယ်ဝန်ဆောင်မိခင်တွေအတွက် အကြံပြုထားပါတယ်။ ဗီတာမင် C သည် မွေးကင်းစကလေးငယ်ရှိ အရိုးများ၊ သွားများ၊ အရေပြား၊ ကြွက်သားများနှင့် သွေးကြောများ ကျန်းမာကြီးထွားစေရန် ကူညီပေးသည်။ ၎င်းသည် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ်အတွင်း အလွန်အရေးကြီးသော သံဓာတ်စုပ်ယူမှုကိုလည်း ကူညီပေးသည်။ မက်မွန်သီးမှာပါတဲ့ ဖောလစ်အက်ဆစ်က သန္ဓေသားရဲ့ အာရုံကြောပြွန်ချို့ယွင်းမှုကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ မက်မွန်သီးမှာ ပိုတက်စီယမ်ပါဝင်မှုဟာ ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်မှာ ကြွက်သားတွေ ကြွက်တက်ခြင်းနဲ့ အထွေထွေပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို ကာကွယ်ပေးပြီး အမျှင်ဓာတ်က ဝမ်းချုပ်တာကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကျန်းမာတဲ့ အစာခြေစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။

တရုတ်နိုင်ငံတွင် မက်မွန်ပင်များ ပေါက်ဖွားလာရာ အသီးအနှံများကို မသေနိုင်သော သင်္ကေတအဖြစ် သတ်မှတ်ကြသည်။

မက်မွန်သီးသည် ကျန်းမာသော အစာခြေစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ကောင်းမွန်သည်။ သစ်သီးမှာပါတဲ့ အမျှင်ဓာတ်က ရေကို စုပ်ယူနိုင်ပြီး ဝမ်းချုပ်တာ၊ လိပ်ခေါင်းရောဂါ၊ အစာအိမ်အနာ၊ အစာအိမ်နာနဲ့ အူလမ်းကြောင်းမမှန်တာလိုမျိုး အစာအိမ်ရောဂါတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ ဝမ်းနုတ်ဆေး ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် မက်မွန်သီးဟာ ကျောက်ကပ်နဲ့ ဆီးအိမ်ကျောက်တွေကို ပျော်ဝင်စေပါတယ်။

မက်မွန်သီးမှာ မဂ္ဂနီဆီယမ်ပါဝင်မှုက ကျန်းမာတဲ့ အာရုံကြောစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်မှာ စိတ်ဖိစီးမှုနဲ့ စိုးရိမ်ပူပန်မှုတွေကို ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ မဂ္ဂနီဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ်၏ လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး အာရုံကြောအချက်ပြမှုများ တိုးမြင့်လာစေသည်။ လေ့လာမှုများအရ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဗီတာမင် B6 ကြွယ်ဝသော မက်မွန်သီးကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် ကလေးများတွင် ဗဟိုအာရုံကြောစနစ် hyperexcitability ကို ကုသရာတွင် အကျိုးပြုနိုင်သည် ။

မက်မွန်သီးမှာ ascorbic acid နဲ့ zinc ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပြီး ကျန်းမာတဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ်ကို ထိန်းသိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဗီတာမင်စီသည် အအေးမိခြင်း၊ ငှက်ဖျားရောဂါ၊ အဆုတ်အအေးမိခြင်းနှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းကဲ့သို့သော ရောဂါပိုးများကို တိုက်ဖျက်ရာတွင်လည်း ကူညီပေးသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ဇင့်သည် ပဋိပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးပြီး ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ဆဲလ်များ ပျက်စီးမှုကို တားဆီးပေးသည်။ အမျိုးသားများအတွက်၊ ၎င်းသည် မျိုးပွားမှုကို ကောင်းမွန်စွာ ထိခိုက်စေပြီး Testosterone ပမာဏကို တိုးမြင့်ရန် ကူညီပေးသည့်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးရှိသည်။

အသီးခွံနှင့် ပျော့ဖတ်များတွင် တွေ့ရသော ဖီနိုလစ်ဒြပ်ပေါင်းများသည် “မကောင်းတဲ့” ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးပြီး နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့် ဆက်စပ်သော ရောဂါများ ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးသည်။

မက်မွန်သီးမှာ ပိုနေတဲ့ ကိုယ်အလေးချိန်ကို တိုက်ဖျက်ရာမှာ အပြုသဘောဆောင်တဲ့ အာနိသင်ရှိတဲ့ ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေ ပါဝင်ပါတယ်။ မက်မွန်ပင်၏အသီးများတွင်တွေ့ရသော ဖီနောလစ်ဒြပ်ပေါင်းများသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ရောဂါလက္ခဏာစုကို တိုက်ဖျက်ရာတွင် အဆုံးအဖြတ်အခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်ဟု သိပ္ပံပညာရှင်များကအကြံပြုထားသည်။