မှိုနှင့်အတူ Pate
အဘိတ်:
အကြိုနေ့တွင် မှိုများကို မြေနှင့် အမြစ်ဖြတ်၍ မြက်ပင်များမှ အမြစ်များကို သန့်ရှင်းစေသော်လည်း၊
မလျှော်ပါနဲ့။ ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ဆားငန်ရေကို ဆူအောင်တည်ပါ။
မှိုတစ်ခုလုံး။ ၎င်းတို့ကို ၂ မိနစ်ခန့် ဆူပွက်အောင်တည်ပြီးနောက် ဖယ်ထားပါ။
colander၊ ချက်ချင်းရေအေးဖြင့် အမြန်ဆေးကြောပြီး လက်သုတ်ပဝါဖြင့် အခြောက်ခံပါ။
ငရုတ်သီး၊ ငရုတ်သီးနှင့် နံနံပင်တို့ကို အခွံခွာပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ နွားငယ်သား
အသားကြိတ်စက်ကိုဖြတ်ပြီး ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ထည့်ပါ။
ဒဏ်ငွေဆား, ခုတ်ထစ်။ ကြက်သွန်နှင့်နံနံပင်။ အရာအားလုံးကို ခက်ရင်းခဲတစ်ခုနဲ့ ရောထည့်လိုက်ပါ။
1 စတုံ ရေအေးတစ်ဇွန်း။ ဝက်ပေါင်ခြောက်ကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီး၊
mince တွင်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥကို အချဉ်ဖောက်ပြီး ပါးပါးလှီးထားသော အသားထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ အားလုံးရောမွှေပါ။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထည့်ပါ။
မှိုသွားရအောင်။ အလုံးသေးသေးလေးများ ချန်ထားပါ (အနည်းငယ် ဖယ်ထားပါ။
အလှဆင်ရန်အတွက်အပိုင်းများ)၊ အလတ်စား - အပိုင်း ၂-၄ ပိုင်း၊ အကြီး
ချပ်။ သုံးမိနစ်ကြာအောင် ပွက်ပွက်ဆူနေသော ဒယ်အိုးထဲတွင် မှိုများကို ကြော်ပါ။
ပြီးနောက် ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ လေးညှင်းပွင့် နှင့် အသီးအရွက်ဆီ ၊
မှိုများကို လက်သုတ်ပဝါပေါ်တွင် တင်ပါ - အဆီပိုများကို ဖယ်ရှားပါ။
ကိတ်မုန့်အိုးတစ်လုံးကို ဆီဆီနဲ့ ဆီသတ်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော အသား၏ တတိယအပိုင်းကို အောက်ခြေတွင် ထည့်ပါ။
ပုံစံများ, အပေါ်မှမှိုအလွှာတင်, မေ့လျော့မထားဘဲ minced အသားအလွှာတစ်ထပ်
လက်ဖြင့် ကောင်းစွာကျစ်လျစ်ပြီး ကျန်မှိုများကို အားလုံးပြီးအောင်ထားပါ။
minced အသား။ တစ်ဖန် အရာအားလုံးကို တံဆိပ်ခတ်၊ ချုံ့၊ ဖောင်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပါ၊
ရေချိုးပြီးရင် ရေနွေးပူပူထဲမှာ ထည့်ပါ။
မိနစ် 30 ပြီးနောက်၊ သတ္တုပြားကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ထပ် 15 မိနစ်ဖုတ်ပါ။ ပြီးတော့
မီးဖိုကိုပိတ်ပြီး မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာ နောက်ထပ် ၁၀-၁၅ မိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။ အစေခံ
အအေး။
မစားခင်မှာ မှိုကို အရမ်းပူတဲ့ရေထဲမှာ နှစ်ပြီး အပေါ်ကနေ တင်လိုက်ပါ။
cutting board နဲ့ လှန်လိုက်ပါ။ ကျွေးတဲ့အခါမှာလည်း ပဲပြားအချပ်များဖြင့် အလှဆင်ပါ
ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ထားသော, ဆလတ်, အသေးစားမှို။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!