ခေါက်ဆွဲလမ်းညွှန်

သူတို့ဘယ်ကလာကြတာလဲ

ဟုတ်ပါတယ် အီတလီ။ အချို့သော ခေါက်ဆွဲများသည် ရောမခေတ် အီတလီနိုင်ငံမှ ဆင်းသက်လာသည်ဟု အချို့က ယုံကြည်ကြသည် - ဤဗားရှင်းသည် အချေအတင်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်သည့် ကိရိယာနှင့် ဆင်တူသည့် ဘီစီ ကိုးရာစု ဘီစီ သင်္ချိုင်းတွင် အလှဆင်ထားသည်ကို သမိုင်းပညာရှင်များက တွေ့ရှိခဲ့ကြသည်။ သို့သော်၊ ရာစုနှစ်မှစ၍၊ ခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများအကြောင်း ရည်ညွှန်းချက်များသည် အီတလီစာပေများတွင် ပို၍အဖြစ်များလာသည်။

Lady and the Tramp နှင့် Goodfellas ကဲ့သို့သော ရုပ်ရှင်များနှင့်အတူ spaghetti သည် နာမည်ကျော် ယဉ်ကျေးမှုသို့ ဝင်ရောက်လာသောအခါတွင် ကမ္ဘာ့ခေါက်ဆွဲကို နှစ်သက်မှု စွဲလန်းသွားခဲ့သည်။

ခေါက်ဆွဲဆိုတာ ဘာလဲ။

ခေါက်ဆွဲ အမျိုးအစားပေါင်း ၃၅၀ ကျော် ရှိတယ်လို့ ယုံကြည်ကြပါတယ်။ သို့သော် လူအများစုသည် ဒေသဆိုင်ရာ စူပါမားကတ်များတွင် တွေ့နိုင်သော အသုံးအများဆုံးမျိုးကွဲအချို့ကို ဝယ်ယူလေ့ရှိကြသည်။ ၎င်းတို့တွင်-

spaghetti - ရှည်လျားပါးလွှာ။ 

Penne သည် ခေါက်ဆွဲအမွေးတိုများကို ထောင့်တစ်ခုတွင် ဖြတ်ထားသည်။

Fusilli သည် တိုတိုနှင့် လိမ်သည်။

Ravioli သည် များသောအားဖြင့် အသီးအရွက်များနှင့် ပေါင်းထားသော ခေါက်ဆွဲစတုရန်း သို့မဟုတ် အဝိုင်းဖြစ်သည်။

Tagliatelle သည် ပိုထူပြီး ချောမောသော spaghetti ဗားရှင်းဖြစ်သည်။ ဤခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားသည် သက်သတ်လွတ် ကာဗွန်နရာအတွက် ကောင်းမွန်သည်။

Macaroni - တိုတောင်းသော၊ ကျဉ်းမြောင်းပြီး ပြွန်များအဖြစ် ကွေးသည်။ ဤခေါက်ဆွဲအမျိုးအစားကို အနောက်နိုင်ငံများတွင် လူကြိုက်များသော ဟင်းပွဲဖြစ်သည့် မာကာရိုနီနှင့် ဒိန်ခဲတို့ကို ပြင်ဆင်ရန် အသုံးပြုသည်။

Conciglioni သည် အခွံပုံစံခေါက်ဆွဲဖြစ်သည်။ stuffing များအတွက်စံပြ။

Cannelloni - အချင်း 2-3 စင်တီမီတာနှင့်အရှည် 10 စင်တီမီတာခန့်ရှိသောပြွန်ပုံစံခေါက်ဆွဲ။ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ဖုတ်ရန် သင့်တော်သည်။

Lasagna - ပြားချပ်ချပ်ချပ်ချပ် သို့မဟုတ် စတုဂံပုံခေါက်ခေါက်ချပ်များ၊ အများအားဖြင့် လာဆာဂနာဖန်တီးရန်အတွက် ဘိုလိုန့စ်နှင့် အဖြူရောင်ဆော့စ်များဖြင့် ထိပ်ကပ်ထားသည်။

အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲပြုလုပ်နည်းများ 

1. သင်၏ပင်ကိုယ်ကို ယုံကြည်ပါ။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲကို ခေါင်းနဲ့ထက် နှလုံးနဲ့ ပိုချက်ထားသင့်ပါတယ်။ 

2. အသုံးအဆောင်တွေ မလိုအပ်ပါဘူး။ အီတလီလူမျိုးများသည် မုန့်စိမ်းကို ပြားချပ်ချပ်တစ်ခုပေါ်တွင် တိုက်ရိုက် ဆုပ်နယ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို လက်ဖြင့် ရောမွှေပြီး ဆုပ်နယ်ကြသည်။

3. ရောစပ်တဲ့အခါမှာ အချိန်ယူပါ။ မုန့်စိမ်းကို လှိမ့်ပြီး လှီးဖြတ်နိုင်သော ချောမွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းသောဘောလုံးအဖြစ်သို့ ပြောင်းရန်အတွက် 10 မိနစ်အထိ ကြာနိုင်သည်။

4. နှံ့အောင်နယ်ပြီး မုန့်စိမ်းက ပိုလှလာပါလိမ့်မယ်။

5. ရေဆူလာလျှင် ဆားထည့်ပါ။ ၎င်းသည် ခေါက်ဆွဲအရသာကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး ၎င်းကို တွဲမဖြစ်အောင် ကူညီပေးပါမည်။