ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများကမာမှိုသည် ကမ္ဘာ့နိုင်ငံအားလုံးနီးပါးတွင် လူကြိုက်အများဆုံးနှင့် လူကြိုက်အများဆုံးမှိုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ထံမှ ဟင်းလျာများသည် အရသာရှိပြီး အရသာရှိပြီး မွှေးကြိုင်သည်။ ၎င်း၏အသံထွက်မှိုအနံ့နှင့်အရသာကြောင့်, casseroles, အသားလုံး, pates, ငံပြာရည်, juliennes ကမာမှိုမှပြင်ဆင်ထားသည်။ မှိုသည် မည်ကဲ့သို့ ချက်ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ ၎င်းတို့၏ အကျိုးပြုဂုဏ်သတ္တိများနှင့် ဗီတာမင်များကို ဘယ်တော့မှ မဆုံးရှုံးစေပါ။

နူးညံ့ပြီး မွှေးကြိုင်သော အသီးအနှံကောင်များသည် ကြက်သားနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။ အဆင့်ဆင့်ဓာတ်ပုံများဖြင့် ကြက်သားနှင့် ကမာမှိုအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများစွာကို သင်ကိုယ်တိုင် ရင်းနှီးစေရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဤဟင်းလျာများကို နေ့လယ်စာနှင့် ညစာ နှစ်မျိုးလုံး စားသုံးနိုင်သလို ပွဲလမ်းသဘင်အတွက်လည်း ဆောင်ရွက်ပေးနိုင်ပါတယ်။

အနှေးအိုးထဲမှာ ကြက်သားနဲ့ ကမာမှိုကို အရသာရှိရှိချက်ပြုတ်နည်း

အိမ်ရှင်မတိုင်းအတွက် မီးဖိုချောင်ရှိ slow cooker သည် မရှိမဖြစ်လက်ထောက်ဖြစ်သည်။ ဤကိရိယာများ၏အကူအညီဖြင့်၊ ချက်ပြုတ်ခြင်းသည် ပို၍ သာယာပြီးပိုမိုလွယ်ကူလာသည်။

အနှေးအိုးထဲတွင် ကြက်သားနှင့် ကမာမှို - လွယ်လွယ်နှင့် ပိုမြန်သောအရာမရှိပါ။ ဤရိုးရှင်းသောရွေးချယ်မှုကိုအသုံးချပြီး အရသာရှိသော ကြက်သားနှင့် ကမာမှိုချက်ပြုတ်နည်းကို လေ့လာပါ။

  • ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
  • ကမာမှို - 600 ဂရမ်;
  • မုန်လာဥနီ - 2 PCs;
  • ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ - 4 PCs;
  • ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
  • အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်သဘာဝဒိန်ချဉ် - 300 ml ကို;
  • ရေ - 1;
  • ဆားငန်;
  • ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • ဇီယာစေ့နှင့်နံနံပင် - ၁ စည်း။

ဟင်းရဲ့အရသာကြောင့် သင့်မိသားစုကို ထိတ်လန့်စေမယ့် ကမာမှိုနဲ့ ကြက်သားဟင်းချက်နည်း။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အသားမှ အရေပြားကို ဖယ်ထုတ်ပါ၊ ရေဖြင့် ဆေးကြောပါ၊ သန့်ရှင်းသော မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင် ထားပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကမာမှိုကို အခွံခွာပြီး သီးခြားနမူနာများခွဲကာ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

မုန်လာဥနီကို အခွံခွာကာ ရေဆေးပြီး အကြမ်းတုံးပေါ်တွင် ခြစ်ထားပါ။

ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံခွာပြီး ဓားဖြင့်လှီးထားပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သွန်နီကို အရေခွံဖယ်ပြီး အတုံးလေးတွေဖြစ်အောင် လှီးထားပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အသား၊ ခြစ်ထားသော မုန်လာဥနီနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို multicooker ပန်းကန်လုံးထဲတွင် အလွှာလိုက်ထည့်ပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

မှိုနှင့် လှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူကို အပေါ်မှတင်ထားပါ။

အချဉ်မုန့် 1 ဇွန်းထည့်ပါ။ ရေ, ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော add, မွှေပေးပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

multicooker ဇလုံထဲရှိ ထုတ်ကုန်အားလုံးကို ငံပြာရည်လောင်းပြီး “စွပ်ပြုတ်” မုဒ်ကို မိနစ် 60 ထားပါ။

မစားမီ အသားနှင့် မှိုများကို လှီးဖြတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

အနှေးအိုးထဲတွင် ကြက်သားနှင့် ကမာမှိုအတွက် ချက်နည်းကို မှိုအရသာဖြင့် ပြီးပြည့်စုံအောင် ပြင်ဆင်ထားပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများ ပြုတ်ထားသော အချဉ်ရည်ဆော့စ်သည် ဟင်း၏အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

မီးဖို၌ ကမာမှိုနှင့် အချဉ်မုန့်ပါသော ကြက်သား

ကမာမှိုနှင့် အချဉ်မုန့်ဖြင့် ကြက်သားဟင်းချက်နည်းသည် အိမ်သူအိမ်သားများကို အရသာရှိသော ဟင်းလျာများဖြင့် နှစ်သက်သူများအတွက် သင့်လျော်ပါသည်။ အသီးအနှံတွေက သင့်ပန်းကန်ကို သာယာတဲ့ သစ်သားရနံ့ကို ပေးပါလိမ့်မယ်။ အရံဟင်းတစ်ခုခုနဲ့ တွဲစားနိုင်ပေမယ့် ဟင်းက အရသာရှိပြီး အရသာရှိတာကြောင့် အဇုမပါတဲ့ အာလူးထောင်းကတော့ အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုပါပဲ။

မီးဖိုတွင် ကမာမှိုဖြင့် ကြက်သားချက်ပြုတ်ချိန်သည် ၁ နာရီ မိနစ် ၂၀ သာရှိပြီး ဟင်းကို ၅ ချက်စာအတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။

[»»]

  • ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
  • ကမာမှို - 500 ဂရမ်;
  • အချဉ်မုန့် - 400 ml;
  • ခက်ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
  • ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
  • ဆားငန်;
  • မှိုဟင်းခတ်အနှစ် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • nutmeg - အနည်းငယ်;
  • ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • ဟင်းရွက်ဆီ။

ကြက်သားကို ရေဆေးပြီး အဆီတွေ အားလုံးကို ဖယ်ထုတ်ပြီး ရေထည့်ကာ ၄၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်သည်အထိ ချက်ပါ။ ရေစစ်ထားပါ၊ အအေးခံပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

အသား၏အရသာကိုမြှင့်တင်ရန်၊ လတ်ဆတ်သောမုန်လာဥနီအပိုင်းအစများ၊ ကြက်သွန်အကွင်းတစ်ဝက်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်တရုတ်နံနံတို့ကိုဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်သင့်သည်။

ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ဖောက်ထွက်သည်အထိ ဆီတွင်ကြော်ပါ။

ကမာမှိုများကို ခွဲထုတ်ပြီး ခြေထောက်အောက်ပိုင်းကို ဖြတ်ကာ ရေဆေးကာ တုံးလေးများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို အသီးအရွက်ဆီတွင် ၁၅ မိနစ်ခန့် သီးခြားကြော်ပါ။

လှီးထားသော ကြက်သားကို ဟင်းချက်ချက်တစ်ခုတွင် မှိုနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ ပေါင်းစပ်ပါ။ အချဉ်မုန့်၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ မှိုဟင်းခတ်အနှစ်နှင့် nutmeg ထည့်ပါ။

အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရောမွှေပြီး အဖုံးပိတ်အဖုံးအောက်မှာ 10 မိနစ်လောက် ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲမှာ တည်ထားပါ။

မုန့်ဖုတ်ရန်အတွက် အိုးထဲတွင် ခြစ်ထားသော ဒိန်ခဲကို ဖြန်းကာ မီးဖို၌ ထည့်ပါ။

180°C တွင် အနည်းဆုံး 15 မိနစ် ဖုတ်ပါ။ ဒိန်ခဲကြော်ကို ပိုကြိုက်ရင် အိုးထဲမှာ နောက်ထပ် 5-7 မိနစ်လောက် ထည့်ထားပါ။

မီးဖို၌ ဖုတ်ထားသော ကမာမှိုနှင့် ကြက်သားသည် ပွဲလမ်းသဘင် စားပွဲအတွက် အဓိက ဟင်းလျာအဖြစ် ပြီးပြည့်စုံသည်။

[ » ]

ခရင်မ်ဆော့စ်တွင် ကြက်သားဖြင့်ပြုတ်ထားသော ကမာမှို- ဟင်းချက်နည်း

ကမာမှိုဖြင့်ပြုတ်ထားသော ကြက်သားဟင်းချက်သည့် ဓာတ်ပုံနှင့်အတူ အဆင့်ဆင့် ချက်နည်းကို အသုံးပြုရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သို့သော် ဟင်းလျာကို ပြီးပြည့်စုံအောင် ကူညီပေးမည့် အကြံပြုချက်အချို့ကို ဦးစွာ သင်သိထားရန် လိုအပ်ပါသည်။ အရင်ဆုံး အအေးခံထားတဲ့ အသားတွေကို အမြဲဝယ်ဖို့ လိုပါတယ်။ ဒုတိယအနေနဲ့၊ မလုပ်ဆောင်ခင်မှာ ဆော့စ်က ချောပြီး အရည်မဖြစ်အောင် အသားနဲ့ အဆီတွေအားလုံးကို ဖြတ်ထုတ်သင့်ပါတယ်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အလွန်အကျွံမသုံးသင့်ပါ၊ နနွင်း (သို့) ရွှေဝါရောင်အနည်းငယ်အပြင် ငရုတ်ကောင်းနှင့် မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ရုံပါပဲ။

  • ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
  • ကမာမှို - 500 ဂရမ်;
  • အချဉ်မုန့် - 300 ml;
  • ထောပတ် - 70 ဂရမ်;
  • ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc .;
  • မုန်လာဥနီ - 2 PCs;
  • ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
  • မုန့်ညက် - 1,5 အနုပညာ ဌ။
  • ဆားငန်;
  • ရွှေဝါရောင် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • paprika - 1 ဇွန်း။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆား၊ paprika နှင့် saffron တို့ဖြန်းကာ 15 မိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ထားလိုက်ပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အတုံးများကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့် လှိမ့်ကာ ရွှေညိုရောင်အထိ ကြော်ပြီး အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ထည့်ပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာ၊ ရေဆေးပြီး အကွင်းလိုက် လှီးဖြတ်ပါ၊ "ကိုရီးယား" grater ပေါ်တွင် မုန်လာဥနီကို ခြစ်ပါ၊ ငရုတ်ကောင်းကို ခေါက်ဆွဲဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ၊ ပြင်ဆင်ထားသော မှိုများကို အပိုင်းပိုင်းခွဲထားပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

အသီးအရွက်များကို ကြက်သားပေါ်တင်၍ လှီးထားသောမှိုများကို အပေါ်မှထည့်ပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဆား၊ ရေ 50 ml ဖြင့် အချဉ်ရည်ကို ဖျော်ပြီး မှိုဖြင့် အသားကို လောင်းပါ။ ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး မီးနည်းနည်းဖြင့် မိနစ် 30 ခန့်တည်ထားပါ။

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ခရင်မ်ဆော့စ်ထဲမှာ ကြက်သားနဲ့ ကမာမှိုတွေက အရည်ရွှမ်းပြီး မွှေးလို့ ထပ်ပြီး ချက်စားချင်ကြပါတယ်။

ခရင်မ်တွင် ကြက်သားနှင့် ကမာမှိုကြော်

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ခရင်မ်တွင် ကမာမှိုကြော်နှင့် ကြက်သားသည် မြန်ဆန်လွယ်ကူပြီး အရသာရှိသည်။ ဤဟင်းအတွက်၊ ဂျုံယာဂု၊ အာလူးပြုတ်၊ ခေါက်ဆွဲနှင့် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသုပ်သည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ထပ်လောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

[»»]

  • ကြက်ခြေထောက် - 2 PCs;
  • ကမာမှို - 500 ဂရမ်;
  • မုန့် - 200 ml ကို;
  • ကြက်သွန်နီ - 3 PCs;
  • သံလွင်ဆီ;
  • ပင်စိမ်းစိမ်းများ;
  • ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
  • ဆားငန်။

အရသာရှိသော ကြက်သားနှင့် မွှေးကြိုင်သော ကမာမှိုကြော်ပြုလုပ်ရန် အဆီများသော အချဉ်မုန့် သို့မဟုတ် ခရင်မ်ကို အသုံးပြုခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။ ပြီးရင် ငံပြာရည်က ထူလာပြီး ဟင်းက အာဟာရပြည့်ပြီး ကျေနပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို ပြင်ဆင်ပါ- ကမာမှိုနှင့် ကြက်သွန်နီကို အခွံခွာပြီး ရေဆေးချပါ၊ အသားနှင့် အဆီများကို ဖယ်ရှားပါ။

ကြက်သားကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး နူးညံ့တဲ့အထိ ဆီနဲ့ကြော်ပါ။

ကြက်သွန်နီကို အတုံးလေးများတုံးပြီး ရွှေညိုရောင်အထိ သံလွင်ဆီဖြင့်ကြော်ပါ။

ကမာမှိုကို အချောင်းများဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပြီး မီးဖိုတွင် မိနစ်အတော်ကြာ အခြောက်ခံပါ။ ဤလုပ်ဆောင်ချက်သည် မှိုများကိုသာ အရသာပိုရှိစေမည်ဖြစ်သည်။

အသီးအနှံများကို ကြက်သွန်နီနှင့် ရောပြီး 10 မိနစ်ခန့် မီးအပူပေးထားပါ။

အသား နှင့် မှို တို့ကို ရောပြီး ခရင်မ် ၊ ဆား ၊ ငရုတ်သီး အရောအနှော ထည့်ပြီး မွှေပါ။

မုန့်နှစ်ကို အပူနည်းနည်းဖြင့် ၁၅ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။

မီးပိတ်ပြီး ဒယ်အိုးကို အဖုံးအုပ်ပြီး 15 မိနစ်လောက်ထားလိုက်ပါ။

ပြီးသွားသော ပန်းကန်များကို အပိုင်းလိုက် ပန်းကန်များပေါ်တွင် စီပြီး လှီးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။

ထို့အပြင် ရင်ခုန်စရာ ညစာအား အလှဆင်နိုင်သည့် အီတလီခေါက်ဆွဲနှင့် မုန့်လုပ်ထားသော ကြက်သားနှင့် ကမာမှိုကြော်တို့လည်း အဆင်ပြေပါသည်။

ကြက်သားလွှာနှင့် ကမာမှိုအတွက် ချက်နည်း

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြက်သားနဲ့ ကမာမှိုအတွက် ဒီချက်နည်းက ပြင်ဆင်ရတာ တော်တော်ရိုးရှင်းပါတယ်။ ဤဗားရှင်းတွင်၊ ကမာမှိုသည် ကြက်သားလွှာဖုတ်မည့် ငံပြာရည်၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ မွှေးကြိုင်ပြီး အရသာရှိသော ဟင်းလျာသည် တူညီမည်မဟုတ်သောကြောင့် သင့်စိတ်ကြိုက်ဖြစ်လာပါမည်။

  • ကြက်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
  • ကမာမှို - 700 ဂရမ်;
  • ကြက်သွန်နီ - 2 PCs;
  • ဟင်းရွက်ဆီ;
  • mayonnaise - 100 ml;
  • paprika၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 ဇွန်းစီ;
  • ပင်စိမ်းခြောက်နှင့် Provence ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ - တစ်လုံးစီ၊
  • ဆားငန်;
  • parsley နှင့်ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။

ဤစာရွက်ရှိ ကြက်သားလွှာပါသော ကမာမှိုများကို နူးညံ့သောကြက်သားအသားနှင့် မှိုအရသာပေါင်းစပ်ထားသော "လက်စွပ်" တွင် ချက်ပြုတ်ထားပါသည်။

ကြက်သွန်နီကို အကွင်းလိုက် ပါးပါးလှီးဖြတ်ပြီး ဆီပူပူဖြင့် ဒယ်ထဲထည့်ကာ ပွင့်လင်းလာသည်အထိ ကြော်ပါ။

ကမာမှိုများကို ရေဆေးပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ပါ။ အရသာအတွက် ကြက်သွန်နီ၊ ဆား၊ paprika၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ပင်စိမ်းခြောက်နှင့် Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ထည့်ပါ။

သီးခြားပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင် ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုထည့်ကာ mayonnaise နှင့် ခုတ်ထစ်ထားသော အစိမ်းရောင်များထည့်ကာ ရောမွှေပါ။

ကြက်သားလွှာကို အတုံးသေးသေးလေးတွေတုံးပြီး မှိုဆော့စ်နဲ့ အုပ်ပြီး မုန့်ဖုတ်စွပ်စွပ်ထဲထည့်ပါ။

လက်စွပ်ကို နှစ်ဖက်စလုံးတွင် ချည်ပြီး ထိပ်တွင် အပေါက်အနည်းငယ်ကို ဓားပါးပါးဖြင့် ချည်ပြီး မီးဖိုတွင် ထည့်ပါ။

45°C ဖြင့် 50-200 မိနစ် ဖုတ်ပါ။

သင့်ဧည့်သည်များသည် မှိုဆော့စ်ဖြင့် ကြက်သားလွှာကို မြည်းစမ်းကြည့်သောအခါတွင် ပျော်ရွှင်မှုများစွာရရှိမည်ဖြစ်သည်။

ကမာမှိုကို ကြက်သားဖြင့် ပြုတ်နည်း

ကြက်သားနှင့် ကမာမှို- မှိုဟင်းလျာများအတွက် ချက်ပြုတ်နည်းများ

ဒီစာရွက်အတွက်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ကြက်သားမှိုကို သမအောင် မွှေပြီး မုန့်ဖုတ်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ မှိုနှင့်အသားမှိုဖျော်ရည်များအပြင် marinade သည် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ရှိနေမည်ဖြစ်ပြီး ဟင်း၏အရသာကို မြှင့်တင်ပေးမည့် အရသာမှတ်စုများဖြင့် ရောယှက်နေမည်ဖြစ်သည်။

  • ကြက်သား (မည်သည့်) - 500 ဂရမ်;
  • ကမာမှို - 700 ဂရမ်;
  • paprika, Provencal ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ခုစီ;
  • ပဲငံပြာရည် - 4 စတုံ။ ဌ။;
  • ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဌ။;
  • သံလွင်ဆီ - 30 ml;
  • ပင်စိမ်းခြောက်နှင့် နံနံ - ၁ တုံးစီ၊
  • ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - ½ tsp ။
  • ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပဲပိစပ်-ပျားရည် marinade တွင် ကမာမှိုနှင့် ကြက်သားသည် စပ်သော အရှေ့တိုင်းလေယူလေသိမ်းဖြင့် ထွက်လာလိမ့်မည်။

ကြက်သားကို အခွံခွာပြီး အဆီအားလုံးကို ဖယ်ထုတ်ကာ စက္ကူသုတ်ပုဝါဖြင့် ခြောက်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။

ကမာမှိုများကို မှိုတစ်ခုချင်းစီတွင် ခွဲထုတ်ပြီး mycelium ကိုဖြတ်ကာ ရေဆေးပါ။ အခြောက်ခံပြီး အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။

အသားကို မှို၊ ဆားနဲ့ ရောပြီး သံလွင်ဆီ၊ ပဲငံပြာရည်နဲ့ ပျားရည်ကို အရည်ကျိုပြီး ဟင်းချက်ချက်မှာ တင်ပြထားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အားလုံးကို ထည့်ပြီး ရောမွှေလိုက်ပါ။

ထုတ်ကုန်များကို 2-3 နာရီကြာအောင် နှပ်ထားပါက မှိုအနံ့နှင့်အတူ ပျားရည်အရသာ ရရှိစေပါသည်။

မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း, သတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် preheated မီးဖို၌ထား။

ကြက်သားကို ကမာမှိုဖြင့် 50°C တွင် မိနစ် 190 ဖုတ်ပါ။

အနည်းငယ်အအေးခံထားပါ၊ သစ်သားပြားဖြင့် ပန်းကန်ပြားများပေါ်တွင် တင်ကာ ပွဲလမ်းသဘင် စားပွဲပေါ်တွင် ကျွေးပါ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave