အသည်းကို ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ မကြာခဏဆိုသလိုပဲ ကျွန်တော်တို့အားလုံး အမှားလုပ်မိကြပါတယ်။ ရေပွက်ပွက်ဆူလာသည်နှင့် ဒယ်အိုးထဲထည့်ပြီးပြီးချင်း ဆားကိုစိမ်ပါ။
ဒါပေမယ့်ထွက်လာတဲ့အရာကအပူကုသမှုကြောင့်အသည်းပျော့ပြောင်းသွားပြီးအသီးဖျော်ရည်ကိုမဆုံးရှုံးစေဖို့မီးမထွက်ခင်မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာဆားထည့်သင့်ပါတယ်။ ၎င်းသည်ပန်းကန်၏အရသာကိုသိသိသာသာတိုးတက်စေပြီးဆားပမာဏကိုလျော့နည်းစေသည်။ ထို့အပြင်ဆားသည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူပေးပြီးအသည်းကိုခြောက်စေနိုင်သည်။
အရသာရှိသောအသည်းကိုချက်ပြုတ်ရန်ရိုးရှင်းသောအကြံပြုချက်အနည်းငယ်ကသင့်အားကူညီလိမ့်မည်။
၁ ။ အသည်းကို နူးညံ့စေဖို့အတွက် နွားနို့အေးနဲ့ စိမ်ထားရပါမယ်။ မိနစ် 30-40 လုံလောက်သော်လည်း၊ ပထမဦးစွာအသည်းကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်သင့်သည်။ ထို့နောက် ထုတ်ယူ၍ အခြောက်ခံရပါမည်။ ပုံမှန်စက္ကူသုတ်ပုဝါကို သုံးနိုင်ပါတယ်။
၂…ကြော်စဉ်အတွင်းအသည်းသည်ပျော့ပျောင်းသွားစေရန်၎င်းကိုအထူ ၁.၅ စင်တီမီတာခန့်အထိသေးငယ်သောအပိုင်းအစများထဲသို့ခွဲထုတ်လိုက်သည်။
Stewing များအတွက်ငံပြာရည်။ အချဉ်မုန့်နှင့် ခရင်မ်များသည် ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း ထည့်ပါက အသည်း၏ အရည်ရွှမ်းမှု၊ နူးညံ့မှုကိုလည်း အထောက်အကူပြုသည်။ ၎င်းတို့ကို မိနစ် 20 ထက်မပိုဘဲ ကျိုထားရန် လိုအပ်ပါသည်။
သင့်အတွက်အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာများ!