မာတိကာ
သတ္တုဓာတ်နှင့် အမျှင်ဓာတ်များ ကြွယ်ဝသော ဤအမြစ်ဟင်းရွက်တွင် ဗီတာမင် C ကောင်းကောင်း ပမာဏလည်း ပါရှိသည်။ ဆောင်းရာသီကို ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် ဖြတ်သန်းနိုင်ပြီး ဗိုင်းရပ်စ်များကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ ခုခံနိုင်စေပါသည်။
မုန်လာဥကို ရွေးချယ်ပြီး သိမ်းဆည်းပါ။
မုန်လာဥတွေဟာ ကယ်လိုရီနည်းပါတယ်။ ကောင်းသောကိုယ်အလေးချိန် စွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် navarin ကဲ့သို့ အနည်းငယ်ကြွယ်ဝသော ဟင်းလျာများကို ပေါ့ပါးစေရန်။
အရသာမပျက်စေဘဲ အရသာကိုပေးသည်။
- သူတို့ကို ရွေးပါ။ ခိုင်မာချောမွေ့အစွန်းအထင်းကင်းပြီး အနံ့အနည်းငယ်ရှိ၍ ညှော်လည်းမပြင်း၊ မကြာခဏ မာကြောပြီး အခေါင်းပေါက်သောကြောင့် မုန်လာဥနီကြီးများကို ရှောင်ပါ။
- စောင့်ရှောက်လော့ perforated အိတ်ထဲမှာထုပ်ပိုး ရေခဲသေတ္တာအောက်ခြေတွင် ၃-၄ ရက်ထားပါ။
- ဆောင်းမုန်လာဥကို အခွံခွာပါ။အကြောင်းမူကား၊
ကျွန်ုပ်တို့၏ဆောင်းပါးကို ဗီဒီယိုတွင် ရှာပါ-
ဗီဒီယိုတွင်- ကျွန်ုပ်တို့သည် ရာသီအလိုက်စားသည်... မုန်လာဥများ။
မုန်လာဥချက်ပြုတ်နည်း။
- ပြုတ်cantal သို့မဟုတ် toasted hazelnuts ကဲ့သို့သော ဇာတ်ကောင်ဒိန်ခဲကို ထည့်ပါ။
- တွဲပို့ အသား – ဝက်သား၊ အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်သား – သို့မဟုတ် ဆော်လမွန် သို့မဟုတ် အသားကဲ့သို့ ငါး။
- ရာသီအလိုက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ ရှေးရိုးဆန်သော compote အတွက် parsnip၊ Jerusalem artichoke သို့မဟုတ် rutabagas ကဲ့သို့သော။
- ချို/အချဉ်။ မုန်လာဥနီများကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် သို့မဟုတ် ထောပတ်အနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ ပျားရည် သို့မဟုတ် ထည့်နိုင်သည်။
သူတို့ကို caramelize ဖို့မေပယ်ရည်။ ဘဲရင်အုံနဲ့ အရသာခံပါ။
- ကလေးအတွက်။ 8 လမှ ကလေးများအတွက် နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော သန့်စင်သောဟင်းအတွက် parsnip ကဲ့သို့ ပိုမိုများပြားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် တွဲစားပါ။
အမေ့အစွန်အဖျား
မုန်လာဥရဲ့ အရသာကို ချိုစေဖို့ ကန်စွန်းဥကို ကြိတ်ချေပြီး အပေါ်ကနေ ကြက်ဥ mimosa ကို တင်လိုက်ပါ။ သမီးက ချစ်တယ်! “
Chloe၊ Lou ၏မိခင်၊ 3 နှစ်။