သံလွင်ဆီ: ပြည်တွင်းရွှေ့ပြောင်းခေါ်ဆောင်သွားသည်
သံလွင်ဆီစိမ်းသည် သည်းခြေအိတ်နှင့် အစာအိမ်နှင့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ရောဂါဝေဒနာ ခံစားရသူများနှင့် အထူးသဖြင့် အနာများအတွက် အလွန်အကျိုးရှိသည်ဟု ယူဆပါသည်။ သံလွင်ဆီသည် အစာအိမ်နာရှိသူများအတွက် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များစာရင်းတွင် အမြဲရှိနေသင့်သည်။ ဗိုက်ဗိုက်ထဲတွင် တစ်နေ့ ထမင်းစားဇွန်း တစ်ဇွန်းသောက်သင့်သည်။ သံလွင်ဆီ စနစ်တကျ စားသုံးခြင်းသည် သည်းခြေအိတ်မှ သည်းခြေရည်ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့်အပြင် cholelithiasis ကိုလည်း အထူးကာကွယ်ပေးသည့် ဆေးလည်းဖြစ်သည်။
ကျန်းမာရေးအတွက်အသုံးဝင်ဆုံးနှင့်အရသာအရှိဆုံးသည်ပထမ ဦး ဆုံးအအေးဖိထားသောရေနံ (သို့) ခေါ်သောဖြစ်သည် ကညာ (EVOO) ။ ဒုတိယနေရာတွင်အသုံး ၀ င်မှုအရဒုတိယအအေးထားသောရေနံဖြစ်သည်။ ကညာသံလွင်ဆီ... သံလွင်ဆီပုလင်းကပြောပါတယ်လျှင် သံလွင်, သန့်စင်ပြီးသံလွင်သီး နောက်ဆုံးတော့ နင်ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောရေနံမဆိုအထူးအသုံးဝင်သောအကြောင်းပြောနေတာကြသည်မဟုတ်။
သံလွင်ဆီ - အပြင်မှာသုံးတယ်
ဂရိလူမျိုးများသည်ကြွက်သားနာကျင်ကိုက်ခဲခြင်း၊ အဆစ်နာခြင်းနှင့်အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်းများအတွက်အရေပြားထဲသို့သံလွင်ဆီပွတ်သည်။ ဂရိနိုင်ငံတွင်ကလေးမွေးဖွားပြီးပြီးချင်းအရိုးနှင့်ကြွက်သားများဖွံ့ဖြိုးမှုအတွက်သူသည် Fascomil အရွက်များနှင့်နွေးအောင်သံလွင်ဆီနှင့်ပွတ်ပေးရန်လိုအပ်သည်ဟုယုံကြည်သည် (၎င်းသည် Crete အနီး၌ပေါက်သောအပင်ဖြစ်သည်။ ပညာရှိဆွေမျိုး)
သံလွင်ဆီသည်မွေးကင်းစကလေးများအတွက်အလွန်အသုံးများသည့်အရေပြားရောဂါများကိုကာကွယ်ခြင်းနှင့်ဖယ်ရှားခြင်းအတွက်အကောင်းဆုံးကုသနည်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်ကလေးတစ် ဦး ၏ပထမ နေ့မှစ၍ မိဘများသည်ကလေးငယ်အားခေါင်းမှခြေချောင်းအထိသံလွင်ဆီဖြင့်ဖုံးအုပ်ရမည်။
သို့သော်သံလွင်ဆီဖြင့်ပွတ်တိုက်ခြင်းသည်ကလေးများသာမကလူကြီးများအတွက်ပါအသုံးဝင်သည်။ ပူနွေးသောသံလွင်သီးတစ်စက်သည်နား၌စူးရှသောနာကျင်မှုကိုအကျိုးပြုသည်။ ထိုဂလင်း၏ရောဂါများအတွက်, စိမ်းလန်းသောသံလွင်သီးနှိပ်စက်ခြင်း, အနာအစက်အပြောက်မှလျှောက်ထား, အကူအညီ။
သဘာဝအလှကုန်အတွက်သံလွင်ဆီ
သံလွင်ဆီသည်ခြောက်သွေ့ပြီးအိုမင်းရင့်ရော်သောအသားအရေများအတွက်ဆီမွှေးများနှင့်လိမ်းဆေးများအတွက်အကောင်းဆုံးအခြေခံဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ အလှကုန်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုသံလွင်ထုတ်ကုန်များနှင့်ထုတ်ယူမှုအခြေခံများပေါ်တွင်အခြေခံထားသည်။ သို့သော်သင်သည်ဆံပင်မျက်နှာဖုံးသို့မဟုတ်သံလွင်ဆပ်ပြာကိုကိုယ်တိုင်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
ရှေးအချိန်ကဂရိအမျိုးသမီးများသည်သူတို့၏ဇိမ်ခံသောဗဓေလသစ်ဆံပင်ကိုသူတို့၏ဆံပင်များထဲသို့မထည့်မီသံလွင်ဆီဖြင့်လိမ်းခဲ့သည်။ ရေနံကြောင့်ဆံပင်သည်နေရောင်ခြည်လျော့နည်းပြီးမခွဲမခွာဘဲဆံပင်ပုံစံကိုတစ်နေကုန်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ Metropolis ရှိခေတ်သစ်အမျိုးသမီးတစ် ဦး သည်ဤနည်းကိုသုံးရန်မဖြစ်နိုင်ပါ၊ သို့သော်ဥပမာအားဖြင့်တနင်္ဂနွေစာရွက်သို့မဟုတ်ဆံပင်အတွက်“ country spa” ကဲ့သို့မှတ်ထားသင့်သည်။
ဆံပင်အမြစ်ကိုသံလွင်ဆီဖြင့်အမြစ်တွယ်ထားခြင်းသည်ဆံပင်ကြီးထွားမှုနှင့်ထိန်းသိမ်းမှုအပေါ်များစွာအကျိုးသက်ရောက်သည်။ လက်ချောင်းထိပ်ကိုသံလွင်ဆီဖြင့်လိမ်းရန်နှင့်ဆံပင်အောက်ရှိ ဦး ရေပြားကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်ရန်လုံလောက်သည်။
ရည်ရွယ်ချက်အပေါ်မူတည်။ , ဆီသည်အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်ဆံပင်ကိုလှပတဲ့မှောင်မိုက်တဲ့အရောင်ရင့်စေဖို့၊ ရိတ်သိမ်းထားတဲ့အရွက်တွေနဲ့သံလွင်ဆီကိုရောစပ်ပြီးသစ်စေ့တစ်ပင်ရဲ့အမြစ်ကိုအသုံးပြုပါတယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆံပင်ကိုလှပသောအရိပ်တွင်သာရရှိသည်သာမက၎င်းသည်ဖြီးရန်ပိုမိုအားကောင်းလာပြီးပိုမိုလွယ်ကူလာသည်။
ဂရိအိမ်လုပ်သံလွင်ဆီဆပ်ပြာ
သံလွင်ဆီသုံးပိုင်း
ပိုတက်စ်အပိုင်းတစ်ပိုင်း *
ရေနှစ်ပိုင်းပါ
1 ကြီးမားတဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, potash ရေနှင့်နှိုးဆော်။ အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းထားပါ။
၂။ ဆူအောင်အပူပေးပါ။ သို့သော်မဆူပါနှင့်။ အပူကိုအနိမ့်သို့လျှော့ချပါ။ သစ်သားဇွန်းသို့မဟုတ်လှံတံနှင့်အတူမွှေ, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းအတွက်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။
၃။ အရောအနှောသည်ချောချောမွေ့မွေ့ပြီးချောမွေ့ပြီးဆပ်ပြာကွဲသွားပြီးမျက်နှာပြင်ပေါ်သို့တက်လာသောအခါအပူမှဒယ်အိုးကိုဖယ်ရှားပါ။
၄။ ဆပ်ပြာကို colander (သို့) ကြီးမားသောအပေါက်ပါသောဇွန်းမှ ဖြတ်၍ ဖြတ်ထုတ်ပါ။
(၅) ဆပ်ပြာကိုအအေးခံ။ သွန်းလောင်းပါ။
6. ဆပ်ပြာထူပြီးတာနဲ့သီးခြားအပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ အခန်းအပူချိန်ကိုအအေးပေးပါ။ စက္ကူသို့မဟုတ်ရုပ်ရှင်ထဲတွင်ထုပ်ပါ။
* ပိုတက်စီယမ် - ပိုလူသိများသောရှေးခေတ်ဆားများထဲမှပိုတက်စီယမ်ကာဗွန်နိတ်ဖြစ်သည်။ ကောက်နှံသို့မဟုတ်ရေညှိများမှပြာများကိုသုတ်သင်ခြင်းဖြင့် lye မှရရှိရန်လွယ်ကူသည်။ ပိုတက်စီယမ်သည်အပင်၏ကြွင်းကျန်များတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သောအရာ (ပိုများသောအားဖြင့်ပိုတက်စီယမ်) ဖြစ်သည်။ ပိုတက်စီယမ်ကိုအစားအစာထည့်သွင်းမှု E501 အဖြစ်မှတ်ပုံတင်ထားသည်။