ဗီတာမင်စီသည် ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်များတွင် အသုံးပြုသည့် ဒြပ်ပေါင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ အဓိကအားဖြင့် ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်၏ ခုခံအားကို ထောက်ပံ့ပေးသောကြောင့် သိသော်လည်း ၎င်းသည် ပြင်းထန်သော antioxidant လည်းဖြစ်သည်။ အအေးမိခြင်းကို ကုသဆေးအဖြစ် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသိအမှတ်ပြုထားသော်လည်း ၎င်းတွင် အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ် ဂုဏ်သတ္တိများစွာရှိသည်။ ၎င်းသည် အိုမင်းခြင်းဖြစ်စဉ်ကို တားဆီးပေးခြင်း၊ ကင်ဆာဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို တားဆီးပေးခြင်း၊ သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကို အထောက်အကူပြုသည်။
အများအားဖြင့် ဗီတာမင်စီကို တွေးတဲ့အခါ သံပုရာသီးကို တွေးပါတယ်။ ထုတ်ကုန်များစွာသည် ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုအရ ဤအသီးကို သိသိသာသာကျော်လွန်ကြောင်း လူအနည်းငယ်သာသိသည်။ လူသားသည် ဤတန်ဖိုးကြီးသော ပါဝင်ပစ္စည်းကို သူ့ဘာသာသူ မထုတ်လုပ်နိုင်ပါ၊ ထို့ကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် ၎င်းကို ပြင်ပမှ ယူဆောင်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ သံပုရာသီးတစ်လုံး၏ဖျော်ရည်သည် ကျွန်ုပ်တို့အား ဤပါဝင်ပစ္စည်းလိုအပ်ချက်၏ ၃၅ ရာခိုင်နှုန်းကို ထောက်ပံ့ပေးသည်။ ဗီတာမင် C ၏အခြားရွေးချယ်စရာရင်းမြစ်အချို့ကားအဘယ်နည်း။ သူတို့ထဲက တော်တော်များများက သင့်ကို အံ့အားသင့်စေနိုင်ပါတယ်။
- ခရမ်းချဉ်သီး - သံပရာသီးကဲ့သို့ ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာ ပါဝင်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ သခွားသီးကို မစားသင့်ဘူးလို့ လူတော်တော်များများ ကြားဖူးကြမှာပါ - ဒီလိုဖြစ်ရတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခု ရှိပါတယ်။ သခွားသီးမှာ ဗီတာမင်စီကို ချေဖျက်ပေးတဲ့ ascorbinase ပါ၀င်တာကြောင့် ဒီအသီးအရွက်တွေကို တွဲစားရင် ဒီပါဝင်ပစ္စည်းကို ဖြည့်စွက်ဖို့ အခွင့်အရေး ဆုံးရှုံးပါတယ်။ သို့သော် ဤပေါင်းစပ်မှုကို လုံးဝလက်လွှတ်ရန် မလိုအပ်ပါ - သခွားသီးကို သံပုရာရည်ဖြင့် ဖြန်းနိုင်ပြီး ၎င်း၏ pH သည် ပြောင်းလဲသွားမည်ဖြစ်သည်။
- ဂရိတ်ဖရု - ဗီတာမင်စီပါဝင်မှုအရ အသီးတစ်လုံးသည် သံပရိုသီးနှစ်လုံးနှင့် ညီမျှသည်။ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်ကို အက်ဆစ်ဓာတ်များစေပြီး ကိုယ်ခံစွမ်းအားကို အားကောင်းစေရန် ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်သည်။
- ချက်ပြုတ်ထားသောအဖြူဂေါ်ဖီထုပ် - ၎င်း၏ 120 ဂရမ်သည် သံပုရာသီးနှစ်လုံး၏ဖျော်ရည်နှင့် ကိုက်ညီသည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင် ဗီတာမင် C အများစုကို သေစေသော်လည်း ချက်ပြုတ်ထားသောဗားရှင်းသည် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
- စတော်ဘယ်ရီ - စတော်ဘယ်ရီသီးသုံးလုံးမှာ သံပုရာသီးတစ်လုံးလောက် ဗီတာမင် C များများပါပါတယ်။
- ကီဝီ - တကယ့် ဗီတာမင်ဗုံးပါ။ အပိုင်းတစ်ပိုင်းသည် ဤတန်ဖိုးကြီးသောပါဝင်ပစ္စည်း၏ပါဝင်မှုအရ သံပုရာသီးသုံးလုံးနှင့် သက်ဆိုင်ပါသည်။
- အနက်ရောင် Currant - blackcurrant 40 ဂရမ်သည် သံပုရာသီးသုံးလုံးခွဲ၏ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ညီမျှသည်။
- ဘရိုကိုလီ - ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းသည်ပင် ဗီတာမင်၏ ဘုရင်အစစ်ဖြစ်သည်၊ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတွင် ၎င်းတို့ (နှင့် သေးငယ်သောဒြပ်စင်များ) အများအပြား ပါဝင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ဒီဟင်းရွက်တစ်ခြမ်းက သံပုရာသီးတစ်ဒါဇင်နဲ့ ညီတယ်။
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် - ဘရိုကိုလီထက် ဗီတာမင် C ပိုများတယ်။ ၎င်းသည်ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် deacidifying အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
- ကိုက်လန် - ဗီတာမင်၏ဘုရင်တစ်ပါး၊ ၎င်း၏အရွက်နှစ်ရွက်သည် သံပုရာသီးငါးခြမ်းနှင့် ညီမျှသောကြောင့်ဖြစ်သည်။
- လိမ္မော်သီး - အခွံခွာထားသော လိမ္မော်သီးတစ်လုံးသည် သံပုရာသီးငါးခြမ်းခွဲညှစ်ထားသော သံပုရာသီးနှင့် ညီမျှသည်။
- ငရုတ်ကောင်း - အလွန်လွယ်ကူစွာရရှိနိုင်ပြီး ဗီတာမင်စီ ကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါသည်။ ငရုတ်ကောင်းဖျော်ရည်သည် အအေးမိခြင်းအတွက် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။