အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 374 kCal | 1684 kCal | 22.2% | 5.9% | 450 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 21.56 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 28.4% | 7.6% | 353 ဂရမ် |
fats | 29.68 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 53% | 14.2% | 189 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5.56 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 2.5% | 0.7% | 3939 ဂရမ် |
ရေ | 39.13 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.7% | 0.5% | 5809 ဂရမ် |
ပြာ | 4.06 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 56 μg | 900 μg | 6.2% | 1.7% | 1607 ဂရမ် |
Retinol | 0.056 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.004 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.1% | 125000 ဂရမ် | |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.018 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 1.2% | 0.3% | 8333 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.225 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 12.5% | 3.3% | 800 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 15.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.1% | 0.8% | 3247 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.279 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 5.6% | 1.5% | 1792 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.055 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.8% | 0.7% | 3636 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 1.03 μg | 3 μg | 34.3% | 9.2% | 291 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 1.3% | 2000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.5 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.26 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 1.7% | 0.5% | 5769 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.6% | 4800 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 0.15 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 0.8% | 0.2% | 13333 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 52 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 2.1% | 0.6% | 4808 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 651 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 65.1% | 17.4% | 154 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 23 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 5.8% | 1.6% | 1739 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 617 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 47.5% | 12.7% | 211 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 215.6 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 21.6% | 5.8% | 464 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 442 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 55.3% | 14.8% | 181 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 0.47 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 2.6% | 0.7% | 3830 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.071 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 3.6% | 1% | 2817 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 24 μg | 1000 μg | 2.4% | 0.6% | 4167 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 14.5 μg | 55 μg | 26.4% | 7.1% | 379 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 3.5 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 29.2% | 7.8% | 343 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 5.56 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.777 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 1.266 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.598 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 1.076 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 2.017 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 1.536 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.608 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 0.818 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.198 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 1.037 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.821 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.397 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.384 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 4.503 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 2.249 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 1.115 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 1.019 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.144 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 105 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 18.843 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 0.898 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.47 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.253 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 0.552 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 0.503 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 3.121 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 9.247 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 3.8 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 8.443 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 50.3% | 13.4% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.947 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 7.496 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.892 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 8% | 2.1% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.547 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၃ Linolenic | 0.346 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.346 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 38.4% | 10.3% | |
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.547 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 11.6% | 3.1% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
- ကုဗလက်မ = 17 ဂရမ် (63.6 kCal)
- ခွက်ဖဲ့ပြီး = 113 ဂရမ် (422.6 kCal)
- ခွက်, အန်စာတုံး = 132 ဂရမ် (493.7 kCal)
- အချပ် (1 အောင်စ) = 28 ဂရမ် (104.7 kCal)
မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ, Queso ချီဟွာ -Hua, mdzh ။ 49% ခြောက်သွေ့သော In-ve ဗီတာမင် B2 - 12,5%၊ ဗီတာမင် B12 - 34,3%, calcium - 65,1%, phosphorus - 55,3%, selenium - 26,4%, zinc - 29,2% တို့ကဲ့သို့သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပေါများပါသည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် B12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- ဆယ်လီနီယမ် - လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏ antioxidant ကာကွယ်ရေးစနစ်၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအရာတစ်ခုမှာ immunomodulatory effect ရှိပြီးသိုင်းရွိုက်ဟော်မုန်း၏လုပ်ဆောင်မှုကိုစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ချို့တဲ့မှုသည် Kashin-Beck ရောဂါ (အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ အဆစ်များ၊ ကျောရိုးနှင့်အစွန်းများရှိသည့်အရိုးအဆစ်ရောင်ခြင်း)၊ Keshan ရောဂါ (အစုလိုက် myocardiopathy)၊ မျိုးရိုးလိုက် thrombastenia သို့ ဦး တည်စေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၃၇၄ kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်၊ မက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ၊ အာဟာရ၊ အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများမက္ကဆီကန်ဒိန်ခဲ၊ Queso chihua-hua, mdzh ။ 374% ခြောက်သွေ့သော In-ve