အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
| အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
| ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 87 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 6% | 1936 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3.29 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 4.3% | 4.9% | 2310 ဂရမ် |
| fats | 3.26 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 5.8% | 6.7% | 1718 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 10.79 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 4.9% | 5.6% | 2030 ဂရမ် |
| Alimentary ဖိုင်ဘာ | 0.4 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 2% | 2.3% | 5000 ဂရမ် |
| ရေ | 81.26 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.6% | 4.1% | 2797 ဂရမ် |
| ပြာ | 0.99 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ | 357 μg | 900 μg | 39.7% | 45.6% | 252 ဂရမ် |
| Retinol | 0.357 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| beta carotenes | 0.006 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 0.1% | 0.1% | 83333 ဂရမ် |
| Lutein + Zeaxanthin | 1 μg | ~ | |||
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.287 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 19.1% | 22% | 523 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, riboflavin | 0.484 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 26.9% | 30.9% | 372 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 13.6 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.1% | 3676 ဂရမ် |
| pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.398 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8% | 9.2% | 1256 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.383 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 19.2% | 22.1% | 522 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1.5% | 8000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 16.1% | 714 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 12 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 13.3% | 15.3% | 750 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် D, calciferol | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 35.6% | 323 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.07 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 0.5% | 0.6% | 21429 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ | 4.164 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 20.8% | 23.9% | 480 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 217 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 8.7% | 10% | 1152 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 139 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 13.9% | 16% | 719 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 17 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 4.3% | 4.9% | 2353 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 87 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 6.7% | 7.7% | 1494 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 32.9 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 3.3% | 3.8% | 3040 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 109 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 13.6% | 15.6% | 734 ဂရမ် |
| Element တွေကို Trace | |||||
| သံ၊ Fe | 1.42 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 7.9% | 9.1% | 1268 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.054 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 2.7% | 3.1% | 3704 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.5% | 1351 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 7.5% | 1528 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.43 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 3.6% | 4.1% | 2791 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 10.49 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
| Sterols များ | |||||
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 1.873 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
| 4: 0 အဆီပြန် | 0.076 ဂရမ် | ~ | |||
| 6: 0 နိုင်လွန် | 0.073 ဂရမ် | ~ | |||
| 8: 0 Caprylic | 0.071 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၀: ၀ င် Capric | 0.074 ဂရမ် | ~ | |||
| 12: 0 လော်ရီ | 0.077 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၄: ၀၀ Myristic | 0.295 ဂရမ် | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.831 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၀ Stearin | 0.371 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.823 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 4.9% | 5.6% | |
| ၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.005 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 0.815 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.205 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 1.8% | 2.1% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.131 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.074 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.074 ဂရမ် | 0.9 မှ 3.7 မှ | 8.2% | 9.4% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.131 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 2.8% | 3.2% | |
| အခြားပစ္စည်းများ | |||||
| ကော်ဖီဓါတ် | 2 မီလီဂရမ် | ~ | |||
| Theobromine | 28 မီလီဂရမ် | ~ |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- ခွက် (8 fl အောင်စ) = 265 ဂရမ် (230.6 kCal)
နို့လုံးနှင့်လုပ်သော Malt သောက်ဆေးရော၊ ဗီတာမင်အေ၊ ၃၉.၇%၊ ဗီတာမင် B39,7 - ၁၉.၁%၊ ဗီတာမင် B1 - ၂၆.၉%၊ ဗီတာမင် B19,1 - ၁၉.၂%၊ ဗီတာမင် B2 - ၁၄%၊ ၃၊ ၃၁%၊ ဗီတာမင် D - ၂၀.၈%၊ ဗီတာမင် PP - ၁၃.၉%၊ ကယ်လစီယမ် - ၁၃,26,9%၊ ဖော့စဖရပ် - 6%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် V1 ခန္ဓာကိုယ်အားစွမ်းအင်နှင့်ပလပ်စတစ်တ္ထုများထောက်ပံ့ပေးသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၏အရေးကြီးဆုံးအင်ဇိုင်းများနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ဇီဝြဖစ်မှု၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ဒီဗီတာမင်ဓာတ်နည်းတာက ဦး နှောက်အာရုံကြော၊ အစာခြေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများကိုဖြစ်ပွားစေပါတယ်။
- ဗီတာမင် V2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် V6 အူမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်း၊ tryptophan၊ lipids နှင့် nucleic acids များ၏ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင် erythrocytes ပုံမှန်ဖွဲ့စည်းခြင်း၊ ပုံမှန်အဆင့်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်းစသည့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားတုန့်ပြန်မှု၊ အသွေး၌ homocysteine ၏။ ဗီတာမင် B6 မလုံလောက်သောစားသုံးမှုသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျော့ကျစေခြင်း၊ အရေပြားအခြေအနေကိုချိုးဖောက်ခြင်း၊ homocysteinemiaemia ဖွံ့ဖြိုးမှု၊
- ဗီတာမင် V12 ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များပြောင်းလဲခြင်းတွင်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္မှပါ ၀ င်သည်။ ဖောလိတ်နှင့်ဗီတာမင် B12 သည်အပြန်အလှန်ဆက်စပ်သောဗီတာမင်များဖြစ်ပြီးသွေးဖွဲ့စည်းခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ဗီတာမင် B12 မရှိခြင်းသည်ဖောလိတ်သို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖောလိတ်ချို့တဲ့ခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့်အပြင်သွေးအားနည်းရောဂါ၊ သွေးကင်ဆာ၊
- ဗီတာမင် C ကို redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်ပြီးကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏လုပ်ဆောင်ချက်သည်သံစုပ်ယူမှုကိုအားပေးသည်။ ချို့တဲ့ခြင်းသည်သွေးကြောမျှင်ကလေးများ၏စိမ့် ၀ င်နိုင်စွမ်းနှင့်အားနည်းမှုတို့ကြောင့်သွားဖုံးများ၊
- ဗီတာမင် D ကို ကယ်လ်ဆီယမ်နှင့်ဖော့စဖရပ်စ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းသည်အရိုးတွင်းထွက်ပစ္စည်းများဖြစ်စဉ်ကိုလုပ်ဆောင်သည်။ အရိုးတစ်သျှူးတွင်ကယ်လစီယမ်နှင့်ဖော့စဖောရပ်၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှု၊ အရိုးတစ်သျှူးကိုသယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်းပိုမိုများပြားလာခြင်း၊ အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေမြင့်မားစေသည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
နောက်ဆက်တွဲတွင် အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များအတွက် လမ်းညွှန်ချက်အပြည့်အစုံကို သင်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၈၇ kcal၊ ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ အသုံးဝင်သောအရာများ Malt အချိုရည်များ၊ ချောကလက်၊ အပိုပစ္စည်းများနှင့်အတူနို့လုံးနှင့်လုပ်သောအမှုန့်၊ ကယ်လိုရီများ၊ အာဟာရများ၊ နို့မြေတပြင်လုံးနှင့်အတူပြင်ဆင်အမှုန့်
2021-02-17