အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
အောက်ပါဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီများ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုများကိုဖော်ပြထားသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးနိုင်သောအဘို့ကို၏။
| အာဟာရဓာတ် | ဂဏန်း | နည်းဥပဒေ ** | 100 ဂရမ်အတွက်ပုံမှန်၏% | 100% kcal အတွက်ပုံမှန်၏% | စံ၏ 100% |
| အပူဧကမူ | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6.65 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 8.8% | 8.4% | 1143 ဂရမ် |
| fats | 0.3 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 0.5% | 0.5% | 18667 ဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 14.65 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 6.7% | 6.4% | 1495 ဂရမ် |
| အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ | 4.8 ဂရမ် | 20 ဂရမ် | 24% | 22.9% | 417 ဂရမ် |
| ရေ | 72.35 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 3.2% | 3% | 3142 ဂရမ် |
| ပြာ | 1.25 ဂရမ် | ~ | |||
| ဗီတာမင်များ | |||||
| ဗီတာမင်အေ၊ RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 ဂရမ် |
| beta carotenes | 0.1 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 2% | 1.9% | 5000 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.07 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 4.7% | 4.5% | 2143 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B2, Riboflavin | 0.055 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 3.1% | 3% | 3273 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B4, choline | 37.2 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 7.4% | 7% | 1344 ဂရမ် |
| Vitamin B5၊ Pantothenic | 0.177 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 3.5% | 3.3% | 2825 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.115 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 5.8% | 5.5% | 1739 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 ဂရမ် |
| အက်စ်ကောဘစ်၊ | 5.8 မီလီဂရမ် | 90 မီလီဂရမ် | 6.4% | 6.1% | 1552 ဂရမ် |
| ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.64 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 4.3% | 4.1% | 2344 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် K, phylloquinone | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 ဂရမ် |
| ဗီတာမင် PP၊ မဟုတ်ပါ | 0.77 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 3.9% | 3.7% | 2597 ဂရမ် |
| Macronutrients | |||||
| ပိုတက်စီယမ်, K | 411 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 16.4% | 15.6% | 608 ဂရမ် |
| ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 28 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 2.8% | 2.7% | 3571 ဂရမ် |
| မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 56 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 14% | 13.3% | 714 ဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ်, Na | 265 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 20.4% | 19.4% | 491 ဂရမ် |
| ဆာလ်ဖာ, S | 66.5 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 6.7% | 6.4% | 1504 ဂရမ် |
| ဖော့စဖရပ်, P | 112 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 14% | 13.3% | 714 ဂရမ် |
| သတ္တုဓာတ် | |||||
| သံ၊ Fe | 1.96 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.9% | 10.4% | 918 ဂရမ် |
| မန်းဂနိစ်, Mn | 0.813 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 40.7% | 38.8% | 246 ဂရမ် |
| ကြေးနီ၊ | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 ဂရမ် |
| ဆယ်လီနီယမ်, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 ဂရမ် |
| သွပ်, Zn | 0.55 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 4.6% | 4.4% | 2182 ဂရမ် |
| Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
| Mono နှင့် disaccharides (သကြား) | 1.37 ဂရမ် | max ကို 100 ဂရမ် | |||
| မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
| အာဂျင်းရင်း * | 0.445 ဂရမ် | ~ | |||
| valine | 0.415 ဂရမ် | ~ | |||
| Histidine * | 0.226 ဂရမ် | ~ | |||
| Isoleucine | 0.428 ဂရမ် | ~ | |||
| leucine | 0.522 ဂရမ် | ~ | |||
| lysine | 0.439 ဂရမ် | ~ | |||
| methionine | 0.066 ဂရမ် | ~ | |||
| threonine | 0.282 ဂရမ် | ~ | |||
| tryptophan | 0.087 ဂရမ် | ~ | |||
| phenylalanine | 0.328 ဂရမ် | ~ | |||
| အမိုင်နိုအက်ဆစ် | |||||
| Alanine | 0.252 ဂရမ် | ~ | |||
| Aspartic အက်ဆစ် | 0.714 ဂရမ် | ~ | |||
| Glycine | 0.266 ဂရမ် | ~ | |||
| အချိုမှုအက်စစ် | 0.857 ဂရမ် | ~ | |||
| Proline | 0.099 ဂရမ် | ~ | |||
| Serine | 0.415 ဂရမ် | ~ | |||
| tyrosine | 0.214 ဂရမ် | ~ | |||
| cysteine | 0.081 ဂရမ် | ~ | |||
| Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
| Nasadenie ဖက်တီးအက်စစ် | 0.068 ဂရမ် | max ကို 18.7 ဂရမ် | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 ဂရမ် | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.06 ဂရမ် | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.008 ဂရမ် | ~ | |||
| Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.017 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂရမ် | 0.1% | 0.1% | |
| ၁၈: ၁ အိုလီယမ် (အိုမီဂါ-၉) | 0.017 ဂရမ် | ~ | |||
| Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.145 ဂရမ် | 11.2-20.6 ဂရမ်မှ | 1.3% | 1.2% | |
| ၁၈: ၂ Linoleic | 0.098 ဂရမ် | ~ | |||
| ၁၈: ၃ Linolenic | 0.047 ဂရမ် | ~ | |||
| အိုမီဂါ-3 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.047 ဂရမ် | 0.9 ကနေ 3.7 ဂရမ် | 5.2% | 5% | |
| အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.098 ဂရမ် | 4.7 ကနေ 16.8 ဂရမ် | 2.1% | 2% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးသည် 105 ကယ်လိုရီဖြစ်သည်။
- 0,5 ခွက် = 90 ဂရမ် (94.5 kcal)
- အထုပ် (10 အောင်စ) အထွက်နှုန်း = 311 ဂရမ် (326.6 kcal)
ပဲလှော်များသည် သေးငယ်သည်၊ အရွယ်မရောက်သေး၊ အေးခဲကာ၊ ဆားနှင့် ချက်ပြုတ်ထားသည်။ ပိုတက်စီယမ်၊ ၁၆.၄%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် - ၁၄%၊ ဖော့စဖရပ် - ၁၄%၊ မန်းဂနိစ် ၄၀.၇%၊
- ပိုတက်ဆီယမ် ရေ၊ လျှပ်စစ်နှင့်အက်စစ်မျှတမှုတို့တွင်ပါ ၀ င်သောအဓိကအကျိတ်ဆဲလ်အိုင်းယွန်းသည်အာရုံကြောများ၊ သွေးပေါင်ချိန်ကိုထိန်းညှိခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုနှင့်ပရိုတိန်းပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းမှုတို့တွင်ပါဝင်သော nucleic acids သည်အမြှေးပါးများအတွက်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်တို့၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်၏ချို့တဲ့မှုသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီးသွေးတိုးခြင်း၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်ဆစ် - အယ်ကာလိုင်းချိန်ညှိမှုကိုထိန်းညှိသည်။ အရိုးနှင့်သွားများကိုဓာတ်သတ္တုအတွက်လိုအပ်သော phospholipids, nucleotides နှင့် nucleic acids တို့၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ လက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်ဘို့လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်လျှင်ကြီးထွားမှုနှောင့်နှေးခြင်း၊ မျိုးပွားမှုစနစ်၏ရောဂါများ၊ အရိုးများ၏ထိခိုက်လွယ်မှု၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ပါ ၀ င်သည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုရှိသည့်အင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးသံဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်တစ်သျှူးများ၏အောက်စီဂျင်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့် connective တစ်ရှူး dysplasia ၏အရိုးဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအားနည်းနေခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
အက်ပ်တွင် သင်မြင်နိုင်သော အသုံးဝင်ဆုံးထုတ်ကုန်များ၏ အပြည့်အစုံလမ်းညွှန်။
Tags: ကယ်လိုရီ 105 kcal၊ ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်၊ သတ္တုဓာတ်များ အထောက်အကူဖြစ်စေသော လီမာစေ့များထက် သေးငယ်သည်၊ အရွယ်မရောက်သေးသော၊ အေးခဲထားသော၊ ချက်ပြုတ်ထားသော၊ ဆား၊ ကယ်လိုရီ၊ အာဟာရဓာတ်များ၊ လီမာစေ့များ၏ အကျိုးကျေးဇူးများမှာ သေးငယ်သည်၊ မရင့်ကျက်သေး၊ အေးခဲထားသော၊ ချက်ပြုတ်၊ ဆားနဲ့လား