ရုပ်ရှင်၌လိုပဲ: သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောရုပ်ရှင်မှဟင်းလျာများချက်ပြုတ်

ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးရုပ်ရှင်များသည်ကျွန်ုပ်တို့အားအပြုသဘောဆောင်သောခံစားချက်များပေးရုံသာမကလှုံ့ဆော်မှုလည်းပေးသည်။ အချက်အပြုတ်အပါအဝင်။ အကယ်စင်စစ်သင်သည်ဖန်သားပြင်ပေါ်ရှိဇာတ်ကောင်များစားသောပျော်ရွှင်မှုကိုကြည့်။ ပန်းကန်ကိုမကြာခဏမြည်းစမ်းချင်သည်။ မင်းရဲ့လိုအင်ဆန္ဒတွေကိုဖြည့်ဆည်းဖို့ငါတို့ကမ်းလှမ်းတယ်၊ ဒါကြောင့်ငါတို့ကအချက်အပြုတ်နဲ့ရုပ်ရှင်ရုံရွေးချယ်မှုတွေအတွက်မင်းပြင်ဆင်ထားတဲ့ရုပ်ရှင်တွေထဲကအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းတွေကိုစုဆောင်းခဲ့တယ်။ 

အသား၏လျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်း

ချက်ပြုတ်ခြင်းအကြောင်းအကောင်းဆုံးဇာတ်ကားများထဲမှတစ်ခုမှာ“ Julie and Julia” ဖြစ်သည်။ ချက်ပြုတ်နည်းအတိုင်းငါတို့ပျော်ရွှင်မှုကိုပြင်ဆင်ကြတယ်” လို့အမျိုးသမီးနှစ်ယောက်ရဲ့ဇာတ်လမ်းကိုပြောပြတယ်၊ တစ်ယောက်ချင်းစီကသူမကိုယ်ပိုင်လမ်းကြောင်းကိုကျွမ်းကျင်ပိုင်နိုင်စွာကျော်ဖြတ်ခဲ့တယ်။ ဤရုပ်ရှင်၏အဓိကဟင်းမှာအထူးနည်းပညာ သုံး၍ ပြင်ဆင်ထားသော bef bourguignon ဖြစ်သည်။

ချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အမဲသား ၁ ကီလိုဂရမ်၊ ဘေကွန်ခြောက် ၁၈၀ ဂရမ်၊ မုန်လာဥနီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၂ မွှာ၊ ကြက်သွန်နီ (၁ လုံး)၊ အနီရောင်ဝိုင် ၇၅၀ မီလီလီတာ၊ ၂ ဇွန်း အမဲသားဟင်းရည်၊ ခရမ်းချဉ်သီးစားပွဲတင်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊ ငရုတ်သီးခြောက်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ကရဝေးရွက်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ ထောပတ် ၇၀ ဂရမ်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၃ ဇွန်း၊ မှို ၂၀၀ ဂရမ်၊ ၁၀ ပြား မုန်ညင်း, 1 ဇွန်းမုန့်ညက်။

အမဲသားကိုအပိုင်းကြီးကြီးများ ဖြတ်၍ မှိုများကို ၄ ပိုင်းဖြတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌အမဲသားကိုအညိုရောင်ရွှေရောင်သန်းသည်အထိကြော်ပါ။ အသားထဲသို့ဂျုံမှုန့်ထည့်ပြီးနောက်ထပ်မိနစ်အနည်းငယ်ထပ်ကြော်ပါ။ ပြီနောက်ဟင်းထဲကအမဲသားကိုထုတ်ပြီးကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘေကွန်ကိုကြော်၊ ထောင်းထားသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီတို့ကိုထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်အမဲသားကိုဇလုံထဲသို့ပြန်ထည့်လိုက်သည်။ အမဲသားဟင်းရည်ထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ပြီးအနီရောင်ဝိုင်ကိုထည့်ပါ။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိတို့ကိုထည့်ပါ။ အသားကို 4-1.5 နာရီခန့်အပူနိမ့်အောင်ထားပါ။ မချက်ပြုတ်မီ ၁၅ မိနစ်အလိုတွင်မှိုသတ်ထားသောမှိုများကိုထည့်ပါ။ အသားကိုဆန္ဒရှိလျှင်အရံဟင်းအဖြစ်သုံးပါ။

အရည်ရွှမ်းပီဇာ

တစ်ခါတစ်ရံစိတ်အေးချမ်းမှုကိုရှာဖွေရန်အနည်းငယ်ကြာသည်။ ခံစားချက်အသစ်များ၊ တောက်ပသောနေရောင်နှင့်အရသာရှိသောအစားအစာများ။ ဤအရာသည် "စားပါ၊ ဆုတောင်းပါ၊ အချစ်" ဟုသူမကိုယ်တိုင်ရှာဖွေခဲ့သောပျော်ရွှင်မှုအတွက်စာရွက်ဖြစ်သည်။ ပြီးတော့မင်းရဲ့နှလုံးသား Elizabeth Gilbert ကိုအနိုင်ရခဲ့တဲ့ Neapolitan ပီဇာချက်နည်းကိုသိဖို့ငါတို့ကမင်းကိုကမ်းလှမ်းတယ်။

ဂျုံမှုန့်အတွက်ဂျုံမှုန့် ၅၀၀ ဂရမ်၊ ဆား 500 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၊ တဆေး ၂၅ ဂရမ်၊ ရေ ၁ ခွက်နှင့်သံလွင်ဆီလက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ တကယ့် Neapolitan ပီဇာအတွက်ဖြည့်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး ၃၅၀ ဂရမ်၊ mozzarella ၂၅၀ ဂရမ်၊ သံလွင်ဆီ ၁ ဇွန်း၊ ပင်စိမ်းရွက်အနည်းငယ်နှင့်ဆား။

တဆေးကိုရေ၌ပျော်။ မုန့်ညက်ကိုစစ်ထုတ်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုရောမွှေပြီးချောမွေ့သော elastic dough ကိုဆုပ်နယ်ပါ။ ၎င်းကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့်ဖုံးပြီးမိနစ် ၃၀ ထားပါ (ဤမုန့်စိမ်းပမာဏသည်ပီဇာ ၂ လုံးအတွက်လုံလောက်သည်) ခရမ်းချဉ်သီးကိုအခွံခွာပြီးပါးပါးလှီးပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်နှပ်ထားပါ၊ သံလွင်ဆီနှင့်ဆားတို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်း ၂ ပိုင်းခွဲပါ၊ စက်ဝိုင်းတစ်ခုစီသို့လှိမ့ ်၍ ရရှိသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လိမ်းပေးပါ၊ လှီးထားသော mozzarella နှင့်ပင်စိမ်းရွက်တို့ကိုအပေါ်မှတင်ပါ။ ပီဇာကို preheated ၂၁၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌ ၁၀-၁၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ပီဇာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။

Aspic ငါး

“ ရွံမုန်းစရာကောင်းတဲ့အရာ၊ မင်းရဲ့မြွေပါငါးကရွံမုန်းစရာကောင်းလိုက်တာ။ “ - Ippolit ရုပ်ရှင်မှ“ Fate of Fate, or a light steam!” ရုပ်ရှင်မှမြည်တမ်းသံသည်ထာဝရတည်ရှိမှုမေးခွန်းများကြောင့်ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်သည်။ ဤပန်းကန်သည်မည်သည့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲနှင့်မဆိုထိုက်တန်ကြောင်းကျွန်ုပ်တို့သေချာသည်၊ အဓိကအချက်မှာမှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။

ဒါကြောင့်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအသား ၄၀၀ ဂရမ်၊ gelatin ၁ ဇွန်း၊ ရေ ၃၅၀ မီလီလီတာ၊ cranberry ၆၀ ဂရမ်၊ စပျစ်သီးပျဉ် ၁၀၀ ဂရမ်၊ သံပုရာသီး ၁ လုံး၊ ကရဝေးရွက်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့လိုအပ်ပါသည်။

ငါးကိုရေဆေးပြီးအခြောက်၊ အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။ ငါးကိုရေဖြည့်ပါ၊ ကရဝေးရွက်နှင့်သံပုရာသီးကိုထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးကိုမီးပေါ် တင်၍ ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ၊ ဟင်းရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။ gelatin ကိုရေအေးတွင်မှိုသတ်ပါ၊ ဟင်းရည်ထဲသို့လောင်းပါ၊ မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်အားလုံးနွေးအောင်ထားပါ။ ငါးကိုပန်းကန်တစ်ခုထဲတွင်သံပုရာချပ်များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cranberries ထည့်ပါ။ ဟင်းရည်အားလုံးကိုသွန်းလောင်းပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၈-၁၀ နာရီကြာအောင်လုံးဝအေးသွားသည်အထိထားပါ။ ငါ့ကိုယုံပါ၊ မင်းရဲ့ငါးတွေကိုရွံမုန်းစရာကောင်းတဲ့သူဘယ်သူမှခေါ်မှာမဟုတ်ဘူး။

အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဟင်းချို

မူရင်း၌ Bridget Jones မှပန်းကန်သည်အပြာရောင်အရောင်ဖြစ်သော်လည်းကျွန်ုပ်တို့သည် ပို၍ ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းနေဆဲဖြစ်သည်။ ကောင်းပြီ၊ သင်သည်ရုပ်ရှင်အတွက်စာရွက်ကိုကပ်လိုလျှင်၊ စွပ်ပြုတ်ထဲသို့အပြာရောင်ချည်ထည့်ရန်မမေ့ပါနှင့်၊ သင့်အတွက်အရောင်တူပေးထားသည်။

ဤဟင်းချိုအတွက်ကျွန်ုပ်တို့လိုအပ်သည်မှာကြက်သွန်မြိတ် ၁ ကီလို၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ အာလူး (၁ လုံး)၊ သံလွင်ဆီ၊ croutons၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့လိုအပ်သည်။

ကြက်သွန်မြိတ်နှင့်အာလူးများကိုလှီး ဖြတ်၍ ရေတစ်လီတာလောင်းကာနူးညံ့သည်အထိပြုတ်ပါ။ သံလွင်ဆီ၌အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီများကိုကြော်ပြီးဟင်းချိုထဲသို့ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့်နယ်ပါ။ ဟင်းချိုကိုအနည်းငယ်အအေးခံပြီး blender ဖြင့်သန့်စင်ပါ။ ဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ၎င်းတွင် croutons ထည့်ပြီးပျော်ရွှင်ပါ။

ဘလူးဘယ်ရီနေ့နှင့်ည

မိန်းကလေးတစ်ယောက်သည်ဘဝ၌စိတ်ပျက်စရာကြုံခဲ့ရပြီး“ The Key” အမည်ရှိကဖေးတစ်ခုတွင်သူမကိုယ်သူမပြန်တွေ့သည်။ တွေ့ဆုံမှုအသစ်များနှင့်အသိမိတ်ဆွေများ၊ လူသားတို့၏ကံကြမ္မာ၏ရှုပ်ထွေးမှုများ-ဤအရာအားလုံးသည်သူရဲကောင်းအားသဟဇာတဖြစ်မှုနှင့်ချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုဖြစ်စေသည်။ ငါတို့ကဒီအချစ်ဇာတ်ကားထဲက blueberry pie လုပ်ဖို့မင်းကိုကမ်းလှမ်းတယ်။

မုန့်ညက်: ဂျုံမှုန့် ၂၅၀ ဂရမ်၊ ထောပတ် ၁၂၅ ဂရမ်၊ သကြား ၅၀ ဂရမ်၊ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဆားအနည်းငယ် ဖြည့်စွက်ချက် - ဘလူးဘယ်ရီ ၅၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ ငှက်ပျောသီး ၁ လုံး၊ ဗာဒံစေ့ ၅၀ ဂရမ်၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၀၅ ။ သစ်ကြံပိုးခေါက်

မုန့်စိမ်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကိုပေါင်းစပ်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အအေးခံကာမိနစ် ၃၀-၄၀ ထားပါ။ ကြက်ဥအဖြူများကိုမွှေ၊ blueberries၊ ခုတ်ထားသောငှက်ပျောသီး၊ ကြိတ်ထားသောဗာဒံစေ့၊ သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့ကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုမညီမညာသောအစိတ်အပိုင်း ၂ ခု (အရင်းနှင့်အပေါ်ပိုင်း) သို့ ခွဲ၍ နှစ်ခုလုံးကိုစက်ဝိုင်းတစ်ခုထဲသို့လှိမ့်ပါ။ အများစုအတွက်၊ နှစ်ဖက်ကိုပုံစံဖြည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်သောအစိတ်အပိုင်းနှင့်ဖုံးအုပ်ပါ၊ ဇကာကိုခရင်းဖြင့်ထိုးပါ၊ ကြက်ဥကိုဖြီးပါ။ ၁၃၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၄၀ မှ ၄၅ မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါ။ ပြီးစီးသောကိတ်မုန့်ကိုရေခဲမုန့်တစ်ဆုပ်ဖြင့်ကျွေးရမည်။ 

စွဲမက်စေသောဖက်ထုပ်များ

“ Dikanka အနီးရှိညနေခင်း” သည် NV Gogol ၏လက်ရာတစ်ခုသာမဟုတ်ဘဲနာမည်တူဆိုဗီယက်ရုပ်ရှင်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ Sorochinsky ပွဲ၊ ပျံသန်းနေသောမာရ်နတ်နှင့် tsar's cherevichki တို့ကိုငါတို့မမှတ်မိဘူးလား။ ဟုတ်ပါတယ်၊ လူများစွာသည်ဖက်ထုပ်များကိုပါးစပ်ထဲသို့ကိုယ်တိုင် ၀ င်သွားသော Patsyuk ကိုသတိရသည်။ အိုး၊ ဒီလိုနည်းပညာတွေကငါတို့လက်တွေ့ဖြစ်လာလိမ့်မယ်။ ထိုအတောအတွင်းငါတို့သည်ဖက်ထုပ်များကိုအာလူးဖြင့်ချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းသည် - ရုပ်ရှင်ထဲတွင်သူတို့ကဲ့သို့စားပွဲမှမြန်မြန်ထွက်သွားလိမ့်မည်ဟုကျွန်ုပ်တို့သေချာသည်။

ငါတို့လိုအပ်လိမ့်မည်: 2 tbsp ။ ဂျုံမှုန့်၊ 0.5 tbsp နို့၊ ဇွန်းတစ်ဝက် ရေ၊ ကြက်ဥ ၁ လုံး၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၊ အာလူး ၁ ကီလိုဂရမ်၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုမြည်းစမ်းပါ။

အာလူးများကိုနူးညံ့သည်အထိပြုတ်ပါ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့နှင့်နယ်ပါ၊ အာလူးကိုထည့်ပြီးအအေးခံပါ။ နို့၊ ရေ၊ ကြက်ဥနှင့်ဆားတို့ကိုရောပါ။ ဂျုံမှုန့်၊ ထောပတ်ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းကိုဆုပ်နယ်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့ ်၍ စက်ဝိုင်းများကိုဖြတ်ပါ၊ တစ်ခုစီ၏အလယ်၌ဖြည့ ်၍ အနားများကိုလိမ်ပါ။ ဖက်ထုပ်များကိုနူးညံ့သည်အထိဆားနယ်ထားသောရေတွင်ပြုတ်ပါ။ အချဉ်မုန့်ဖြင့်ကျွေးပါ။

လောင်ကျွမ်းခြင်း

ပြင်သစ်နိုင်ငံသေးငယ်တဲ့မြို့လေးမှာချောကလက်ဆိုင်ဖွင့်ခဲ့တဲ့သူစိမ်းတစ်ယောက်ဟာဒေသခံတွေကိုသူတို့ကိုပျော်ရွှင်စေပြီးပျော်ရွှင်မှုကိုပေးနိုင်ခဲ့တယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်ကအချိုပွဲတွေချည်းဘဲ၊ ဒါပေမယ့်သူတို့မပါဘဲမလုပ်ခဲ့တာတော့သေချာသည်။ ရုပ်ရှင်ထဲကချက်နည်းအတိုင်းပူပူနွေးနွေးချောကလက်ပြုလုပ်ဖို့ငါတို့အကြံပေးတယ်။

နွားနို့ ၄၀၀ မီလီလီတာ၊ အနက်ရောင်ချောကလက် ၁၀၀ ဂရမ်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်ဇွန်း၊ vanilla သကြား ၂ ဇွန်း၊ မြေငရုတ်ပွငရုတ်ကောင်းနှင့်နှပ်ထားသောမုန့်တို့လိုအပ်သည်။

ပြီနောက်အိုးထဲသို့နွားနို့လောင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်နှင့် vanilla သကြားတစ်ချောင်းထည့်ပြီးမီးပေါ်တင်ပါ။ နွေးအောင်လုပ်ပါ၊ သို့သော်ဆူအောင်မထားပါနှင့်။ ချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်း ခွဲ၍ ထည့်ပြီးချောကလက်ပျော်သည်အထိအပူနိမ့်ပေးပါ။ အချိုရည်များကိုခွက်များထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးငရုတ်သီးမှုန့်ထည့်ပြီးနှပ်ထားသောမုန့်ဖြင့်အလှဆင်ပါ။ နှင့်ပျော်မွေ့!

ဂရိအကြမ်းဖက်မှု

မင်္ဂလာဆောင်သည်အမြဲဒုက္ခပေးသောလုပ်ငန်းဖြစ်သည်။ သင်၏ရွေးချယ်ထားသောသူ၌သင့်အားသံသယ ၀ င်သောဆွေမျိုးများစွာရှိလျှင်တကယ့်ရုန်းရင်းဆန်ခတ်မှုစတင်သည်။ ရုပ်ရှင်၏ဇာတ်ကောင်များသည်“ ကျွန်ုပ်၏ဂရိကြီးမင်္ဂလာဆောင်” ကိုစိန်ခေါ်မှုများနှင့်ရင်ဆိုင်ရမည်လား။ ဒီဟာသကောင်းကိုကြည့်ဖို့သေချာပါစေ၊ ဒါပေမယ့်ဒီအချိန်မှာဂရိ spinakopita pie ကိုပြင်ဆင်ပါ။

filo မုန့်စိမ်း ၄၀၀ ဂရမ်၊ feta ၃၀၀ ဂရမ်၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက် ၄၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီစိမ်းနှင့်ဇီယာစေ့တစ်ဥ၊ ကြက်ဥ ၂ လုံး၊ သံလွင်ဆီ၊ နနွင်းမှုန့်အနည်းငယ်နှင့်ဆား

ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုရေနွေးဖြင့်ဖြည့်ပါ၊ အဖုံးပိတ်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီး၊ ဇီယာစေ့၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲသို့ထည့်ပါ။ ကြက်ဥကိုဆားနှင့်သစ်ကြံပိုးခေါက်တို့နှင့်ရိုက်ပြီးအစိမ်းရောင်များလောင်းပါ။ ဒိန်ခဲကိုခက်ရင်းဖြင့်ချေပြီးအဆာထည့်ပါ။ filo မုန့်စိမ်းကိုလေးထောင့်ဖြတ်၊ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုနှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးအနားများကိုဆွဲထားပါ။ မုန့်စိမ်းကိုအဖုံးပေါ်တွင် တင်၍ မုန့်စိမ်း၏အစွန်းများဖြင့်ဖုံးပါ။ မုန့်စိမ်းအလွှာများနှင့်ဖြည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏တွဲလောင်းအနားများနှင့်အဆာ၏နောက်ဆုံးအလွှာကိုပိတ်ပါ။ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူပေးထားသော oven တွင်မိနစ် ၄၀ ခန့်ဖုတ်ပါ။ Bon Appetit ပါ။

ပြည်ပ caviar

“ Overseas caviar - ခရမ်းသီး…” -“ Ivan Vasilyevich သည်သူ၏အလုပ်အကိုင်ကိုပြောင်းလဲစေသော” ရုပ်ရှင်မှ Fyodor အားကြောက်ရွံ့ခြင်းနှင့်အတူဤဟင်းပွဲအကြောင်းပြောခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်ခရမ်းသီးပင်များ (သို့) caviar ကြောင့်မည်သူမျှအံ့သြလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်ကိုချစ်မြတ်နိုးမှုဟာလျော့မသွားဘူး။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ခရမ်းသီး caviar အတွက်အလွန်ကောင်းသောစာရွက်တစ်ခုကိုသင်နှင့်မျှဝေပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ခရမ်းချဉ်သီး ၁.၅ ကီလို၊ ခရမ်းချဉ်သီး ၁.၅ ကီလိုဂရမ်၊ မုန်လာဥနီ ၁ ကီလိုဂရမ်၊ အနီရောင်ငရုတ်ပွ ၀.၅ ကီလိုဂရမ်၊ ကြက်သွန်နီ ၃၀၀ ဂရမ်၊ ကြက်သွန်ဖြူ ၅ မွှာ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ ၁ ဇွန်း၊ သကြား ၄ ဇွန်း၊ ဆား ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့် မရ။ 

ခရမ်းသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဖြတ်၊ ရိုးတံများကိုဖယ်ထုတ်ပြီးမီးဖို၌ ၁၈၀ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မိနစ် ၂၀ ခန့်ထားပါ။ ကြက်သွန်နီကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဖြင့်အိုးတစ်လုံး၌ထည့်ကြော်ပါ၊ ခြစ်ထားသောမုန်လာဥများကိုထည့်ပါ၊ ထို့နောက်ခရမ်းသီးနှင့်ငရုတ်သီးကိုလှီးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးများကိုရေနွေးပူလောင်း၊ အရေပြားကိုဖယ်၊ blender ဖြင့်ကြိတ်ပါ၊ ဒယ်အိုးထဲရှိဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ထည့်ပါ။ အရောကိုပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ၊ မီးပေါ်နာရီဝက်ခန့်တည်ပါ။ သကြားနှင့်ရှာလကာရည်ကို blender ဖြင့်သန့်စင်ပါ။ “ ပြည်ပ” ၏အရသာရှိသောအဆင်သင့်ဖြစ်ပါပြီ။ 

အစပ်ဟင်း

ချက်ပြုတ်ခြင်းသည်ချစ်သောနှလုံးသားများကိုဆက်သွယ်ပေးပြီးစစ်တိုက်နေသောမိသားစုများကိုပြန်လည်ပေါင်းစည်းနိုင်သလား။ “ Spices and Passions” ဆိုတဲ့ရုပ်ရှင်မှာခေါင်းစဉ်တပ်ထားတဲ့ Helen Mirren ဆိုတဲ့ခေါင်းစဉ်နဲ့တွေ့ရမယ့်မေးခွန်းရဲ့အဖြေ။ ၎င်းတွင်သူရဲကောင်းများသည်အရသာရှိသောဟင်းလျာများစွာကိုပြင်ဆင်ကြသော်လည်းငါတို့သည်သင်တို့အတွက်အစပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကိုရွေးချယ်ခဲ့ကြသည်။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကူညီပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ-သခွားမွှေးသီး ၁ လုံး၊ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ပွ ၁ လုံး၊ အာလူး-၁ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ-၁ လုံး၊ ကြက်သွန်ဖြူ-၄ မွှာ၊ သံလွင်ဆီ-၂ ဇွန်း l ။ ခြစ်ထားသောဂျင်း-၂ ဇွန်း ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်-၁ ခွက်၊ ဟင်း-၁ ဇွန်း၊ အညိုရောင်သကြား ၁ ဇွန်း၊ အုန်းနို့-၃၅၀ ဂရမ်၊ စည်သွတ်ကုလားပဲတောင့်-၂၀၀ ဂရမ်၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်-၁ ဇွန်း၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံနွှာ၊ အတုံးလေးများတုံးပြီးကြက်သွန်ဖြူကိုလှီးပါ။ စည်သွတ်ကုလားပဲကိုရေနှင့်ဆေးပါ။ ကြက်သွန်နီ၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းကိုသံလွင်ဆီတွင်နှစ်မိနစ်ခန့်ကြော်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ၊ အုန်းနို့ကိုလောင်းပါ၊ နံ့သာမျိုးနှင့်သကြားအားလုံးထည့်ပါ။ ဆူအောင်တည်ပါ၊ အပူကိုလျှော့ချပြီးမိနစ် ၂၀-၃၀ မျှတည်ထားပါ၊ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထမင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကျွေးရန်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ Bon Appetit ပါ။

ရုပ်ရှင်များမှဘောင်များကို kinopoisk နှင့် obzorkino ၀ က်ဘ်ဆိုက်များမှယူသည်။