ကိုရီးယားပင်လယ်ရေမှော်: အသုပ်ပြင်ဆင်နေသည်။ ဗွီဒီယို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ - ပင်လယ်ရေမှော်အခြောက် ၁၀၀ ဂရမ်; - မုန်လာဥနီ ၂ လုံး ကြက်သွန်နီ - ၃ လုံး; ကြက်သွန်ဖြူ - ၃ မွှာ; - အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်သီး ၂ တောင့်; ငရုတ်သီး - ၀.၅ ငရုတ်သီး; ပန်းသီးရှာလကာရည် ၀.၅ ဇွန်း; - ၂ ဇွန်း ပဲငံပြာရည်; နှမ်းစေ့ ၁ လက်ဆုပ် - ဆားငန်; - ဟင်းရွက်ဆီ။

ပင်လယ်မှိုကိုဇွန်း ၂ ဇွန်းခွဲစိမ်ပါ။ မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ အထိရေအေးပေးပါ။ ရောင်ရမ်းပြီးနောက်၎င်းကိုအရည်နှင့်အတူဇလုံတစ်ခုထဲသို့ပြောင်း။ မီးတင်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုနူးညံ့သည်အထိအပူပေးပြီးနာရီဝက်ခန့်ပြုတ်ပါ၊ ထို့နောက်ရေကိုလုံးဝထုတ်ပစ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအခွံခွာပြီးမုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ပွတို့ကိုပါးပါးလှီးထားသောကြက်သွန်နီ၊ အကွင်းသေးတစ်ဝက်၊ အတုံးသေးသေးတုံးထားပါ။

ဒယ်အိုး (သို့) ဒယ်အိုးကြီးထဲတွင်ဆီကိုအပူပေးပါ။ ငရုတ်သီးကိုအမြန်ကြော်၊ နှမ်းစေ့နှင့်ကြက်သွန်နီတို့ကိုထည့်ပါ။ ၂ မိနစ်အကြာတွင်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ ၅ မိနစ်ခန့်အဆက်မပြတ်မွှေကြော်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲသို့ထောင်းထားသောငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

ပင်လယ်စာမှိုကိုကတ်ကြေး သုံး၍ ၁၅ စင်တီမီတာအတုံးများ ဖြတ်၍ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပေါင်းစပ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာပါတဲ့အရာတွေကိုမွှေဖို့သတိရတာနဲ့အားလုံးကို ၁၅ မိနစ်ထားပါ။ အရောကိုဇလုံတစ်ခုထဲသို့ပြောင်းပါ၊ ရှာလကာရည်၊ ပဲငံပြာရည်တို့ဖြင့်နယ်ပြီးထောင်းထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဆားတို့ဖြင့်မြည်းပါ။