နေ့စဉ်လူနေမှုဘဝတွင် ထုပ်ပိုးအသုံးပြုမှုကို မည်သို့လျှော့ချမည်နည်း။

ကျန်းမာရေး၊ ဘေးကင်းမှုနှင့် သက်သောင့်သက်သာရှိမှုကို တန်ဖိုးထားသော လူ့အဖွဲ့အစည်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့နေထိုင်ကြောင်း အသိအမှတ်ပြုကြပါစို့ – ပိုလျှံနေသောထုပ်ပိုးမှုကို ကျန်းမာရေးအတွက် သို့မဟုတ် ထုတ်ကုန်တစ်ခုစားသုံးရန်အဆင်ပြေစေရန်အတွက် အတိုင်းအတာတစ်ခုအဖြစ် ပိုလျှံနေသောထုပ်ပိုးမှုကို မကြာခဏမြင်သည်။ ဒါပေမဲ့ အဲဒါကိုကြည့်ရင်၊ ဒီလိုအတွေးမျိုးက ကျွန်တော်တို့ကို သဘာဝမကျတဲ့ အနေအထားတစ်ခု ဖြစ်စေတယ်- တကယ်တော့၊ နောက်နှစ်ထောင်စုနှစ်မှာ ဘယ်နေရာမှာမှ ပျောက်ကွယ်သွားတော့မှာ မဟုတ်တဲ့ ပလပ်စတစ်အမှိုက်ပုံကြီးရဲ့ အောက်ခြေမှာ… တကယ့် “အစိမ်းရောင်” vegan ဆိုပေမယ့်၊ စတိုးဆိုင်သို့ ခရီးထွက်ခြင်းသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူရုံသာ မဟုတ်ပါ။ ဒါဟာ ပလတ်စတစ်သုံးစွဲမှုကို တမင်တကာ လျှော့ချဖို့ ကြိုးပမ်းမှုလည်း ဖြစ်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့် ပလပ်စတစ်သုံးစွဲမှုကို ဂရုစိုက်သူများနှင့် ပလပ်စတစ်သုံးစွဲမှုကို လျှော့ချလိုသူများအတွက် အကြံပြုချက်အချို့ (အချို့သော အကြံပြုချက်များသည် ထင်ရှားလွန်းသည်ဟု ထင်ရသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် ကျွန်ုပ်တို့သည် သိသာထင်ရှားသောအရာများကို မေ့လျော့နေပါသည်)။

1. သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ဝယ်ပါ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဖရုံသီး သို့မဟုတ် ဖရဲသီးတစ်ခြမ်းကို ဓာတုအမြှုပ်ဗန်းထဲတွင် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ထုပ်ထားသော ၎င်းတို့၏တစ်ဝက်များကို မဟုတ်ဘဲ၊ အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် တစ်ဝက်နှင့်အချပ်များထက် အမြဲပို၍ အရသာရှိပြီး လတ်ဆတ်သည်ဖြစ်သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် တစ်ခါတစ်ရံ ပို၍ဆွဲဆောင်မှုရှိပုံပေါ်သည် (အထူးသဖြင့် ကလေးများ၏အာရုံကို အလွယ်တကူဖမ်းယူနိုင်သည်)။

2. ကြိုပြီး အစီအစဉ်ဆွဲပါ။စိတ်စွမ်းအားလေ့ကျင့်ခန်း. ထုပ်ပိုးမှုပမာဏကိုသာမက သင်အမှန်တကယ်လိုအပ်သည့်အရာကိုသာ ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် စူပါမားကတ်ရှိ စင်ပေါ်မှ အာရုံစူးစိုက်မှုကို မဆွဲဆောင်နိုင်ဘဲ အချိန်နှင့်ငွေကို သိသိသာသာ လျှော့ချနိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့၊ စတိုးဆိုင်ကို မသွားခင် မှန်ကန်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကို စာရင်းပြုစုဖို့ပဲ လိုပါတယ်။ သင့်ကုန်စုံစာရင်းကို ပြင်ဆင်ပြီးသည်နှင့် အကြိမ်တိုင်းတွင် ၎င်းကို သေချာသုံးသပ်ပြီး မည်သည့်အစားအစာများကို ပလတ်စတစ်ဖြင့် ထုပ်ပိုးမှုအများဆုံးဖြစ်နိုင်ချေကို အကဲဖြတ်ပါ။ ၎င်းတို့ကို အခြားသူများနှင့် အစားထိုးနိုင်ပါသလား။ အိုးတစ်လုံးထဲမှာ မထည့်ဘဲ အလေးချိန်အလိုက် ယူရမယ့် အရာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သလား။

စူပါမားကတ်တွင်၊ စာရင်းအတိုင်း တင်းတင်းကျပ်ကျပ် လိုက်ပါ၊ တောက်ပစွာထုပ်ပိုးပြီး မျက်လုံးကို ဆွဲဆောင်နိုင်သော ထုတ်ကုန်များဖြင့် အာရုံမလွဲစေနှင့်။ မင်းရဲ့ အစွမ်းအစကို သံသယရှိရင် လှည်းကို မယူနဲ့၊ တောင်းတစ်လုံးကို မင်းအများကြီး မသယ်နိုင်သေးဘူး၊ ပြီးတော့ မင်းအများကြီး မဝယ်ဖို့ အခွင့်အလမ်းပိုများတယ်။

3. အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုကို ရှာပါ။ မကြာခဏဆိုသလို၊ ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝစွာ အဆင်သင့်လုပ်ထားသော သစ်သီးခြောက်တုံးများကဲ့သို့သော ထုပ်ပိုးထားသော အစားအစာများကို ဝယ်ယူမည့်အစား အိမ်တွင် ကိုယ်တိုင်လုပ်စားနိုင်သော်လည်း ပိုအရသာရှိလာပါသည်။

4. ပြန်သုံးနိုင်သော ကွန်တိန်နာများပေါ်တွင် စုထားပါ။ သင့်မီးဖိုချောင်ပုံးကိုဖွင့်ပြီး သင့်တွင်ရှိသော သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နှင့်လိုက်ဖက်သော၊ ပြန်သုံးနိုင်သော အစားအသောက်ပုံးများ- အိုးများ၊ သေတ္တာများ၊ လေလုံသောအဖုံးပါသည့် ပလပ်စတစ်ပုံးများ၊ ဇစ်သော့အိတ်များ… သင်ဝယ်ယူထားသော စီရီရယ်များ၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ အခွံမာသီး, အစေ့များ။

5. Fresh – ပထမဆုံးအနေနဲ့။ စူပါမားကတ်များစွာတွင် လတ်ဆတ်သော သစ်သီးဝလံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုင်းသည် ဝင်ပေါက် သို့မဟုတ် ၎င်းနှင့် မဝေးလှပါ။ ဤကဏ္ဍသည် သင်၏အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းဖြစ်သည်။ ဤတွင် သင်သည် အသုံးအများဆုံးနှင့် အရသာရှိပြီး မလိုအပ်သောထုပ်ပိုးမှုမရှိဘဲ ဝယ်နိုင်သည်။

6. သရေစာတစ်ခုကို ကြိုတင်ပြင်ဆင်ပါ။ အစားအစာများကြားတွင် အဆာပြေစားလေ့ရှိပါက အလွန်အကျွံထုပ်ပိုးခြင်းမပြုဘဲ လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော စားသုံးရန် ကြိုတင်စီစဉ်ထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဥပမာ- ကားထဲမှာ ခဏခဏစားချင်ရင်တော့ ကားမောင်းတာကို အာရုံမစိုက်မိအောင် ကြိုပြီးပြင်ဆင်ပါ။ လိမ္မော်သီးကို ရေဆေးပြီး အခွံနွှာပြီး အတုံးလေးများခွဲကာ ဖုန်စုပ်ပုံးတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ကာ “လက်အိတ်ပုံး” ထဲတွင် ထည့်ပါ။ ပန်းသီးလှီးဖြတ်ခြင်း၊ မုန်လာဥနီကိုဆေးကြောခြင်း၊ ငရုတ်သီးအချိုများ၊ သခွားသီးများ - သင်လိုချင်သမျှကို သင်ပြနိုင်သည် ။ လက်သည် ဇစ်ပါသော ပလပ်စတစ်အိတ် သို့မဟုတ် လေဟာနယ်ထဲတွင် ပြန်သုံးနိုင်သော ပလပ်စတစ်အိတ်တစ်ခုအတွင်း အစားအစာကို စိတ်အားထက်သန်စွာရောက်ရှိသောအခါ “X နာရီ” တိုင်အောင် ဤအရာအားလုံးကို ပြီးပြည့်စုံစွာ ထိန်းသိမ်းထားပါမည်။ သကြားလုံးအတုံးများနှင့် အချိုရည်များနှင့် ပိုမိုအရသာရှိသော၊ လတ်ဆတ်ပြီး ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာများကို လျှော့စားရန် လွယ်ကူပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရသောနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။

7. အိမ်မှအစားအစာယူပါ။ အလုပ်မှာ နေ့လယ်စာစားရင် အိမ်ကနေ အစားအစာတချို့ (ပြန်သုံးလို့ရတဲ့ ဘူးထဲမှာ) ယူလာရတာ အဓိပ္ပာယ်ရှိပါတယ်။ ဤနည်းဖြင့် သင်သည် စျေးနှုန်းကို လျှော့ချရုံသာမက နေ့လယ်စာကိုလည်း ကွဲပြားစေရုံသာမက ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော "အဖြည့်ခံ" ကိုလည်း ရှောင်ကြဉ်နိုင်သည် - အများအပြားက ၎င်းတို့ကို ထမင်းစားခန်းတွင် အဓိကသင်တန်း (အာလူးကြော်၊ ထမင်းလတ်လတ်ဆတ်ဆတ်နှင့် ခေါက်ဆွဲစသည်ဖြင့်) ခေါ်သွားပါ။ ဒါကြောင့် ငြီးငွေ့စရာကောင်းတဲ့ “အရံဟင်း” အစား မင်းနဲ့အတူ အရသာရှိတဲ့ အိမ်လုပ်ဟင်းလျာတစ်ခု ရှိတယ်။ 

အစာစားတိုင်း အစိမ်းလိုက် 75% အထိ စားသုံးဖို့ အကြံပြုလိုပါတယ် ။ အိမ်မှလတ်ဆတ်သောအစားအစာဖြင့်သာ - ပြဿနာမရှိပါ၊ ၎င်းသည်အေးမြမည်မဟုတ်ပါ၊ ရောနှောမည်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်း၏စားဖွယ်ကောင်းသောအသွင်အပြင်ကိုဆုံးရှုံးမည်မဟုတ်ပါ၊ ကွန်တိန်နာမှယိုစိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

8. စူပါမားကတ်များသို့ မကြာခဏ ခရီးထွက်ခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။အသီးအရွက်တွေ ကြိုဝယ်ရင် ရေဆေး၊ လှီးပြီး အေးခဲထားပါ။ ဒါကြောင့် အာလူးအညှောက်တွေ စိမ်းနေတာကြောင့် ငရုတ်သီးအစိမ်းတွေ ညှိုးသွားတာကြောင့် စွန့်ထုတ်စရာ မလိုပါဘူး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာကို အေးခဲထားနိုင်သည်။ ပြီးတော့ သူတို့ကို ရေခဲသေတ္တာထဲက ထုတ်ပြီး အိုးထဲမှာ မြန်မြန်ကြော်ပါ – ပြီးပါပြီ။

၉။ “အရသာပိုကြီးပြီး စျေးသက်သာတယ်” - ဤ "မန္တန်" ကို ထပ်ခါထပ်ခါ၊ အခွံမာသီးအိတ်များနှင့် အစေ့အဆန်များဖြင့် ရောင်စုံရပ်ကာ ရောင်စုံရပ်ကာ ဖြတ်ကျော်ကာ တူညီသောအရာအားလုံးကို အလေးချိန်ဖြင့်ရောင်းချပြီး - အမြဲတမ်းနီးပါး - အရသာပို၍ စျေးသက်သာသည့်ဌာနသို့ ရည်ရွယ်ချက်ရှိရှိသွားပါ။ 

50 သို့မဟုတ် 100 ဂရမ်ရှိသော အထုပ်တစ်ထုပ်တွင် အခွံမာသီး၊ အစေ့များ၊ အခြောက်လှန်းထားသော ပဲသီးများ၊ အစေ့အဆန်များကို ဝယ်ယူရန် အကြောင်းပြချက်မရှိပါ- သင်သည် အလေးချိန်အားဖြင့် တစ်ကီလိုဂရမ်ကို ဝယ်ယူပါက၊ လုယူရန် အချိန်ရှိမည်မဟုတ်ပါ။ သင့်တော်သောအရွယ်အစား ကွန်တိန်နာများကို သင်နှင့်အတူ ယူဆောင်လာပါ – နှင့် eureka! - ပလပ်စတစ်အိတ် မပါပါ။

quinoa၊ amaranth၊ စပါးရှည်နှင့် တောရိုင်းဆန်၊ ပြောင်းဆန် အစရှိသည့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော “စူပါအစေ့အဆန်များ” ကို သင်စားသုံးသည်မှာ သေချာပါသည်။ ထို့ကြောင့် ဤထုတ်ကုန်များ၏ ထုပ်ပိုးမှုများသည် များသောအားဖြင့် သေးငယ်ပြီး ဈေးကြီးသော်လည်း ကျန်းမာရေးစားသောက်ကုန်ဆိုင်များတွင် ဤစီရီရယ်အများအပြားကို ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အလေးချိန်အားဖြင့် - ပိုလတ်ဆတ်၊ ပိုအရသာရှိသော၊ စျေးသက်သာသည်။

10. မနက်စာအစား အစေ့အဆံများနှင့် အစေ့အဆန်များ. ဟုတ်တယ်၊ ဟုတ်တယ်၊ မင်းကိုယ်တိုင်သိနေတာကြာပြီ၊ ဒါပေမယ့် မင်းအဲဒါကို တစ်နည်းနည်းနဲ့ မစဉ်းစားမိဘူး- သဘာဝအခွံမာသီးတွေနဲ့ အစေ့တွေက အများအားဖြင့် အဆင်သင့်လုပ်ထားတဲ့ မနက်စာထက် ပိုကျန်းမာပါတယ်၊၊ မနက်ခင်းမှာတင်မဟုတ်ဘဲ “အဆင်သင့်နံနက်စာ” ကို လူတော်တော်များများက ကြိုက်နှစ်သက်ကြပါတယ်။ အခွံမာသီးတွေဟာ အိုမီဂါ-၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်၊ သံဓာတ်၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ တခြားအာဟာရဓာတ်တွေရဲ့ အကောင်းဆုံးရင်းမြစ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ဒါကြောင့် လက်နဲ့ “ကွတ်ကီး” “ခေါင်းအုံး” ကို ရောက်သွားရင်၊ နေ့လယ်စာနဲ့ ညစာကြား တစ်နေရာရာမှာ စီရီရယ် ရှောင်ပါ။ အခွံမာသီး၊ အခွံခွာထားတဲ့ နေကြာစေ့နဲ့ ရွှေဖရုံသီးတွေကို အိမ်က ယူဆောင်လာတဲ့ အရောအနှောကို ဝါးစားပါ။ဒါကြောင့် သင့်ဆာလောင်မှုကို ကျေနပ်စေပြီး သင့်ကျန်းမာရေးကို မထိခိုက်စေဘဲ တစ်ခုခုကို ကိုက်စားချင်စိတ်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်ပါတယ်။ ဂြိုလ်။

11. အချို့သောအခွံမာသီးများမှ အိမ်လုပ် အခွံမာသီးထောပတ် သို့မဟုတ် vegan "ဒိန်ခဲ" ကို သင်လုပ်နိုင်သည်။. ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အများအားဖြင့် မရှုပ်ထွေးပါ။ ဟင်းချက်နည်းကို စုဆောင်းပါ၊ အခွံမာသီး သို့မဟုတ် အစေ့များကို အလေးချိန်အလိုက် ဝယ်ပါ – သွားလိုက်ပါ။

12 ပဲစေ့တစ်ဘူးမှမဟုတ်ပါ! တော်တော်များများက ပဲစည်သွတ်ဘူး၊ ပဲ၊ lecho စသည်တို့ကို ဝယ်ယူလေ့ရှိကြသည်။ ပထမဦးစွာ၊ ဤအရာများသည် အမြဲတစေ အသုံးမဝင်သော ထုတ်ကုန်များမဟုတ်ပါ- ဗူးများစွာကို အတွင်းမှ အန္တရာယ်ရှိသော ပလပ်စတစ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး စည်သွတ်အစားအစာအားလုံးနီးပါးတွင် … ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများပါရှိသည် (ယုတ္တိနည်း?)။ ဒုတိယအနေနဲ့၊ ထုပ်ပိုးမှုဟာ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်နဲ့ မကိုက်ညီပါဘူး။ တစ်နှစ်အတွင်း အမှိုက်ပုံးထဲသို့ သွပ်ရည်စိမ် သို့မဟုတ် ဖန်အိုးမည်မျှ ပစ်ထည့်သည်ကို မြင်ယောင်ကြည့်ပါ- ဤအမှိုက်တောင်သည် သင့်အသက်ထက် သာလွန်လိမ့်မည် ။ စိတ်မကောင်းဘူးမဟုတ်လား ထုပ်ပိုးခြင်း ဖယ်ရှားခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော နှင့် အလွန်အကျွံ ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို တဖြည်းဖြည်း ဖယ်ရှားခြင်းကဲ့သို့ သဘာဝအတိုင်း ထုပ်ပိုးခြင်း ဖြစ်သည်ဟု လူအများက ဆိုကြသည်။ ထုပ်ပိုးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ခြင်းသည် ခက်ခဲသည်မဟုတ်သော်လည်း လိုအပ်သော vegan "တာဝန်" ကို စဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဒါက သင့်အတွက် ကျန်းမာတဲ့ ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပါ။ ပလပ်စတစ်ကို “မဟုတ်ဘူး” လို့ ပြောခြင်းဖြင့်၊ မင်းဟာ ငါတို့ရဲ့ ကမ္ဘာမြေကို ကျန်းမာပြီး နေထိုင်နိုင်စေရုံသာမက၊ မင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအတွက် ကြီးမားတဲ့ ခြေလှမ်းတစ်ရပ်ကို လှမ်းနေပြီ၊ ထုပ်ပိုးထားတဲ့ အစားအစာတွေကို လှပအောင် ဓာတုပစ္စည်းတွေနဲ့ ကုသလေ့ရှိတယ်ဆိုတာ လျှို့ဝှက်ချက်မရှိပါဘူး။ တောက်ပပြီး ကြာရှည်ခံပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၊ တာရှည်ခံဆေး၊ သကြားတို့ကို ထုပ်ပိုးထားသော (လုံးဝသတ်သတ်လွတ်မဟုတ်) ထုတ်ကုန်များတွင် ထည့်လေ့ရှိသည် - သင်လိုအပ်ပါသလား။ အခြားတစ်ဖက်တွင်၊ ထုပ်ပိုးမှုအနည်းဆုံးဖြင့် သို့မဟုတ် မပါဘဲ ထုတ်ကုန်များကို ဝယ်ယူခြင်းဖြင့် သင်သည် ကာဗွန်မိုင်များ၊ သင့်ကိုယ်ပိုင်ငွေ၊ ကမ္ဘာမြေ၏ အရင်းအမြစ်များနှင့် သင့်ကျန်းမာရေးကို ထိန်းသိမ်းထားစဉ်တွင် သက်သာစေပါသည်။ အံ့သြစရာပဲ မဟုတ်လား?

ပစ္စည်းများအပေါ်အခြေခံသည်