ဆောင်းတွင်းအတွက်ကမာမှို pickle ဖို့ဘယ်လို 

မှိုသည် အလွန်ကျန်းမာပြီး အရသာရှိသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ သူတို့သည် မိသားစုတိုင်းလိုလို ချစ်ခင်နှစ်သက်ကြသည်။ နွေရာသီတွင် ၎င်းတို့ကို သင်ကိုယ်တိုင် အလွယ်တကူ စုဝေးနိုင်သော်လည်း ဆောင်းရာသီတွင် သင်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားမှုများကို ကျေနပ်နေရမည်ဖြစ်သည်။ ဆောင်းရာသီအတွက် ဆားကို သစ်တောမှိုသာမက လူတိုင်းနှင့်ရင်းနှီးသော ကမာမှိုနှင့် ချမ်ပိန်းများလည်း ပါနိုင်သည်။ ဤဆောင်းပါးတွင်၊ အိမ်တွင် ကမာမှိုချဉ်ခြင်းအတွက် ရွေးချယ်စရာများစွာကို သင်လေ့လာပါမည်။

ဆောင်းရာသီအတွက် ကမာမှိုဆားနယ်

ကမာမှိုများကို စူပါမားကတ်စင်များတွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဤမှိုများကို စက်မှုလုပ်ငန်းခွင်တွင် စိုက်ပျိုးထားသောကြောင့် လူတိုင်း အချိန်မဖြုန်းဘဲ အရသာရှိသော မှိုများကို တတ်နိုင်သည် ။ ကမာမှိုသည် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု 40 kcal ထက် မပိုသောကြောင့် အစားအသောက်များတွင်ပင် မကြောက်ဘဲ စားသုံးနိုင်သည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ၎င်းတို့သည် အလွန်အရသာရှိပြီး အရသာရှိသည်။

ကျွမ်းကျင်သော အိမ်ရှင်မများသည် ၎င်းတို့နှင့်အတူ ဟင်းမျိုးစုံကို ပြင်ဆင်ကြသည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်၊ ဖုတ်၊ ကြော်၊ ပြုတ်နိုင်သည်။ အရေးအကြီးဆုံးမှာ၊ အပူကုသမှုမပေးခြင်းသည် ကမာမှိုများ၏ အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့် ရနံ့တို့ကို ပျက်စီးစေမည်မဟုတ်ပါ။ မှိုဆားနယ် မှိုများကို ရာသီမရွေး ချက်ပြုတ်စားနိုင်ပါသည်။

ဤမှိုများသည် အလွန်စျေးမကြီးသောကြောင့် သင့်ကိုယ်သင် အရသာရှိသော မှိုများကို အချိန်မရွေး ကုသနိုင်ပါသည်။ ကမာမှိုဆားနယ်ခြင်းသည် အချိန်အများကြီးမယူဘဲ အားထုတ်မှုများစွာ မလိုအပ်ပါ။ အထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်ရန်မလိုအပ်ပါ။ ဒါပေမယ့် မှိုမွှေးပုလင်းကို အချိန်မရွေး ဖွင့်လို့ရတယ်။ ဧည့်သည်များ မထင်မှတ်ပဲ ရောက်လာပါက၊

ကမာမှိုဆားနယ်ရန်အတွက် မှိုထုပ်များကိုသာ အသုံးပြုသည်။ ခြေထောက်တွေက အရမ်းမာနေတော့ မစားရဘူး။ ဆားနယ်ရန်အတွက် မှိုများကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် ကြိတ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ ကြီးမားသောဦးထုပ်များကို 2-4 ပိုင်းဖြတ်ပြီး crayons တစ်ခုလုံးကိုချထားသည်။

အအေးချက်ပြုတ်နည်း

ဤနည်းဖြင့် ကမာမှိုကို မြန်မြန်ချဉ်စေရန်၊

• မှိုနှစ်ကီလိုဂရမ်;
• စားသုံးနိုင်သောဆား 250 ဂရမ်;
• ကရဝေးရွက်နှစ်ရွက်;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏ 6 ပဲစေ့;
• သုံးလေးညှင်းပွင့်တစ်ခုလုံး။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်မှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

1. ကမာမှိုကို ရေဖြင့်ဆေးကြောပြီး လိုအပ်သလို လှီးဖြတ်ပါ။ ခြေထောက်ကို တစ်စင်တီမီတာထက် မပိုစေရပါဘူး။ ပျက်စီးနေသော အစိတ်အပိုင်းများကို ဖြတ်တောက်ပစ်ရမည်။
2. သန့်ရှင်းသော ဒယ်အိုးကြီးတစ်လုံးကို ယူ၍ အောက်ခြေတွင် ဆားအနည်းငယ် လောင်းထည့်ပါ။ အောက်ခြေတစ်ခုလုံးကို ဖုံးအုပ်ထားသင့်ပါတယ်။
3. ပြီးရင်တော့ ကမာမှိုအလွှာကို ပေါင်းတင်လိုက်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, မှိုဇောက်ထိုးလှည့်။ မှိုအချဉ်မြန်စေရန်အတွက် လိုအပ်ပါသည်။
4. အပေါ်မှ ပြင်ဆင်ထားသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် မှိုဖြူးပေးပါ။ အရသာအတွက်၊ သင်သည်ဤအဆင့်တွင်ချယ်ရီသို့မဟုတ် currant အရွက်ထည့်နိုင်သည်။
5. နောက်အလွှာက ဆားပါ။ ထို့နောက် ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံး အလွှာများ ကုန်သွားသည်အထိ ထပ်လုပ်ပါ။
6.  မှို၏နောက်ဆုံးအလွှာကို ဆားနှင့် ဟင်းခတ်အရောအနှောဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။
7. ပြီးပါက ဒယ်အိုးကို သန့်ရှင်းသော မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားကာ အပေါ်မှ ညှဉ်းပန်းနှိပ်စက်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ အုတ်ခဲ သို့မဟုတ် ရေအိုးဖြစ်နိုင်သည်။

ထိုအချိန်တွင် ဒယ်အိုး၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ် ပြေသွားသင့်သည်။ ငါးရက်ကြာပြီးနောက်၊ ဒယ်အိုးကို အေးသောအခန်းသို့ ပြောင်းရွှေ့သည်။ တစ်ပတ်အကြာတွင် ဆားသည် အသုံးပြုရန် လုံးဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ဖြင့် စားသုံးနိုင်ပါသည်။

ပူပူနွေးနွေးနဲ့ မှိုချဉ်စပ်နည်း

ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြု၍ မှိုချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အောက်ပါအစိတ်အပိုင်းများကို ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်ပါသည်။

• လတ်ဆတ်သောမှို - 2,5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွ - အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 5 မှ 8 မွှာ;
• ရေ - နှစ်လီတာ;
• အရသာအတွက် စားပွဲတင်ဆား - 3 သို့မဟုတ် 4 ဇွန်း;
• carnation တစ်ခုလုံး - 5 inflorescences အထိ;
• ကရဝေးရွက် - 4 မှ 6 အပိုင်းပိုင်း;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 5 မှ 10 မွှာ။

ချဉ်ဖောက်ပြင်ဆင်မှု-

1. ပထမအဆင့်မှာ လီတာဝက်ခန့်ရှိသော အိုးများကို ပြင်ဆင်ရန်ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဆိုဒါဖြင့် သေချာဆေးကြောပါ။ ထို့နောက် ကွန်တိန်နာများကို အဆင်ပြေသည့်နည်းဖြင့် ပိုးသတ်ပါ။
2. အရင်ကိစ္စလိုပဲ ကမာမှိုကို ပြင်ဆင်တယ်။ ဤကိစ္စတွင်၊ ကမာမှိုများကို ဆားမငံမီ ရေတွင် အကြိမ်များစွာ ပြုတ်ထားသောကြောင့် ကမာမှိုများကို ဆေးကြော၍ မရပါ။
3. ပြီးရင်တော့ မှိုတွေကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲကို လောင်းထည့်ပြီး ရေနဲ့လောင်းပါ။ ဒယ်အိုးကို မီးပေါ်တင်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ ထို့နောက် အရည်အားလုံးကို ညှစ်ထုတ်ပြီး မှိုများကို ရေသန့်ဖြင့် လောင်းချပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထပ်မံပြုတ်သင့်သည်၊ ထို့နောက်နိမ့်သောအပူဖြင့်နောက်ထပ်မိနစ် 30 ပြုတ်သည်။

   

4. ပြီးရင် ရေစစ်ပြီး ကမာမှိုတွေကို အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံထားပါ။ ပြီးရင် ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်ဖြူ အနည်းငယ်ထည့်ကာ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ အိုးထဲမှာ ထည့်ထားပါ။
5. ဆားရည်ကို စတင်ပြင်ဆင်ပါ။ ပြင်ဆင်ထားတဲ့ရေ 2 လီတာကို မီးပေါ်တင်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ နံနံပင်၊ လေးညှင်းပွင့်နဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို စိတ်ကြိုက်ထည့်လိုက်ပါ။ ဒါပေမယ့် မှိုတွေရဲ့ သဘာဝအရသာကို မနှောက်ယှက်မိအောင် လွန်လွန်ကဲကဲ မလုပ်ပါနဲ့။ ဆားနှင့် နံ့သာမျိုးများအတွက် ဆားရည်ကို စမ်းကြည့်ပါ။ လိုအပ်ပါက အရောအနှောထဲသို့ ဆားအနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်သည်။
6. ဤအရောအနှောကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ထားပါ။ ထို့နောက် ဆားရည်အိုင်ကို 5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်ပါ။
7. မှိုများကို အဆင်သင့်လုပ်ထားသော ဆားရည်ပူဖြင့် လောင်းချပါ။ အိုးများကို ပလပ်စတစ်အဖုံးများဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး အအေးခံရန် ခဏထားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် အိုးများကို အေးခဲသောနေရာတွင် ရွှေ့ပြောင်းကာ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ 2 ပတ်အကြာတွင်မှိုကိုစားနိုင်သည်။

ကောက်ချက်

ကမာမှိုကို မြန်မြန်ဆန်ဆန် ချက်နည်းကို သင်သိနေပြီလား။ ဆောင်းပါးတွင် ကြီးမားသော ငွေကြေးကုန်ကျစရိတ်များ မလိုအပ်သော အမြန်ဆုံးနည်းလမ်းကို ဖော်ပြထားပါသည်။ ပထမ ချက်နည်းတွင် ကမာမှိုကို အအေးဖြင့် ဆားနည်း နှင့် ဒုတိယနည်းမှာ ပူပူနွေးနွေး ချက်နည်းကို ပြသထားသည်။ မှိုချဉ်ဝါသနာရှင်များကတော့ ဆားငန်မှိုကို ကြိုက်နှစ်သက်ကြမှာ အသေအချာပါပဲ။ ဒီနည်းလမ်းတွေကို သေချာစမ်းကြည့်ပြီး အချင်းချင်း နှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ။ မင်းအကြိုက်တွေ့ပြီး မုတ်ကောင်ချဉ်ကို မကြာခဏ ချက်စားမယ်ဆိုတာ သေချာပါတယ်။