ကြမ်းတမ်းသောချောင်းဆိုးခြင်းသည်အမြဲမနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သည်။ သူတို့သည်လည်ချောင်းနာခြင်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ အသက်ရှူရခက်ခဲစေပြီးညဘက်တွင်ပုံမှန်အိပ်စက်ခြင်းကိုအနှောက်အယှက်ဖြစ်စေသည်။ ၎င်းတို့ကိုသင်မူးယစ်ဆေးဝါးနှင့်အခြားကုသနည်းများဖြင့်ကိုင်တွယ်နိုင်သည်။ ယင်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းသင်ကိုယ်တိုင်ပြုလုပ်ရန်လွယ်ကူသောအိမ်လုပ်ချောင်းဆိုးပေါက်များဖြစ်သည်။
စာရေးသူ၏စာနှင့်အညီ Food & mood ကသင့်ကို Lollipops ပြုလုပ်ရန်ဖိတ်ခေါ်ပါသည် အယ်လီနာ Gabaidulina, အချက်အပြုတ်အထူးကု, caramelena အနုပညာအလုပ်ရုံဖန်တီးသူ "Caramelena"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 300 ဂရမ်။ သကြား
- 100 ml ရေ
- ပန်းသီးရှာလကာရည်ရှာလကာရည် ၁ ဇွန်း (သို့) စားပွဲတင်လကာရည် ၄ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၉ ရာခိုင်နှုန်း
- သံပုရာရည် (သို့) ပန်းသီးဟင်းရည်။
- 1 ဂရမ် မြေနံ့သာများ - ဖာလာ၊ နံနံ၊ ဂျင်း၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ နနွင်း။
- ၅ ပိုင်း။ တစ်ခေါက်
အဘိတ်:
၁.၅ လီတာအထိရှိသောသံမဏိအိုးထဲသို့ ၁။ သကြားလောင်း။ ဒါဟာဒယ်အိုးမြင့်သောသို့မဟုတ်အလတ်စားအမြင့်နှစ်ဖက်ရှိကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အောက်ခြေမှာအလွန်ကျယ်ပြန့်သည်မဟုတ်ဒါသကြားဓာတ်ကိုလောင်ကျွမ်းနိုင်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အချင်း ၁၆ စင်တီမီတာထက်မပိုပါနဲ့။
၂။ သကြားကိုအအေးသောက်ထားသောရေ (သို့) ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားသောပန်းသီးဟင်းရည် (ဖြည့်စွက်ချက်ချက်ချက်-caramel သည်ပိုမွှေးလိမ့်မည်) ။ သကြားအားလုံးစိုစွတ်သင့်ပြီးသကြားထိပ်တွင်ကျန်ရှိသောရေသည် ၁ စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။
၃။ သကြားကိုကောင်းစွာရောနှောပြီးသစ်သားတုတ်ဖြင့်အောက်ခြေမှကောက်ယူပါ (ဆူရှီအတွက်ချောင်းသည်ပြီးပြည့်စုံသည်) နှင့်အမြင့်ဆုံးအပူပေါ်တွင်ထားပါ။
4. ဆူပွက်သည်အထိချက်ပြုတ်, ပြီးတော့ရှလကာရည်ထည့်ပါ။
၅။ ရှလကာရည်ပြီးသောအခါသတ်မှတ်ထားသောနံ့သာမျိုး (အားလုံးသို့မဟုတ်ရွေးချယ်ပါ) ကိုထည့်ပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ သတိပြုရန်မှာအချို့သောနံ့သာမျိုးများမှာ ၃ နှစ်အောက်ကလေးများအတွက်တားမြစ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဆန့်ကျင်ဖက်များကိုဂရုတစိုက်ဖတ်ရှုပါ။ ခြောက်သွေ့သောအရောင်များလုံးဝပျောက်ကွယ်သွားနိုင်ခြင်းမရှိသည့်အတွက်အစားအစာအရောင် (ဥပမာ - ဂျယ်လ်) ကိုခြောက်သွေ့သောအစားထည့်နိုင်သည်။ သို့သော်ဆိုးဆေးမရှိသောကြောင့်အမွှေးအကြိုင်များကြောင့်ကရမေလသည်ပယင်းရောင်များတွင်ကြွယ်ဝသောအရောင်ရှိသည်။
၆။ ဂျင်း (သို့) သံပုရာဖျော်ရည်များကိုထည့်ပါ။
၇။ သရက် ၃၀၀ ဂရမ်ပါသောအထူထူသောအမြှုပ်များမထွက်မချင်း ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ Caramel ကိုချက်ပြုတ်သည်။ အဆင်သင့်ဖြစ်မှုကိုသစ်သားချောင်းဖြင့်စစ်ဆေးသည်။ ကရမေလကိုတုတ်ဖြင့်နှိုး။ ရေအေးတစ်ခွက်ထဲသို့လျင်မြန်စွာနှိမ့်ရန်လိုအပ်သည်။ တုတ်ပေါ်ရှိကရမေလသည်ခဲယဉ်း။ ဖန်ခွက်နှင့်ကပ်မနေပါကအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။
8. အပူချိန် ၁၆၅ ဒီဂရီမှခံနိုင်သောဆီလီကွန်မှိုများထဲသို့လောင်းနိုင်သည်။ ဒါမှမဟုတ် - အဖြူရောင် parchment ပေါ်မှာစက်ဝိုင်းလေးတွေနဲ့လောင်းပါ။ icing သကြားကိုအနားကွပ်ထားသောဖုတ်ပြားပေါ်တွင်ဖြန့်ချပါ၊ ပြားချပ်ပြီးသင်၏လက်ချောင်း (သို့) တုတ်ဖြင့်အပေါက်သေးသေးလေးများပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့နောက် caramel ကိုဤအပေါက်များထဲသို့တိုက်ရိုက်လောင်းပါ။
၉။ Caramel ကိုတုတ်ပေါ်တွင်လုပ်လိုပါသလား။ ထို့နောက်သင်က၎င်းကိုဆီလီကွန်မှိုများသို့မဟုတ်သားရေစာထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးလျှင်အနည်းငယ်ဖမ်းပြီးပါကသစ်သားတုတ်ကို caramel တွင်ချထားပါ။
သငျသညျ caramel အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းလျှင်သင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာသို့မဟုတ်အေးမြသော, အေးမြသောနေရာတွင်အထုပ်တစ်ခုသို့မဟုတ်တံခါးပိတ် box ထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။