အိမ်မှာ မှိုစိုက်ပျိုးနည်း

အိမ်မှာ စိုက်ပျိုးဖို့ မှိုဘယ်မှာဝယ်ရမလဲ

အတော်များများက စိတ်ကူးကြည့်ကြတယ်- မှိုပေါက်ဖို့အတွက် ဦးစွာ သစ်တောထဲမှာ ရှာတွေ့၊ တူး၊ ခုတ်ပြီး ဥယျာဉ်ထဲမှာ ကြဲထားရမယ်။ အခုတော့ အားလုံးပိုလွယ်သွားပါပြီ။ မည်သည့်ဥယျာဉ်စတိုးဆိုင်တွင်မဆို - mycelium ပါသောမှိုထုပ်များအားလုံးကိုပြသထားသည်။

မှိုအမျိုးအစားကို စနစ်တကျ မွေးမြူနည်းနှင့် ပြုစုနည်း အဆင့်ဆင့် လမ်းညွှန်ချက်ပါရှိသော နောက်ကျောတွင် အထုပ်တစ်ထုပ်ဝယ်ရုံဖြင့် လုံလောက်ပါသည်။

ကြီးထွားလာသောအခြေအနေများ

ကမာမှိုနှင့် ချမ်ပိန်နွန်ကဲ့သို့သော အချို့မှိုများကို အိမ်တွင် စိုက်ပျိုးနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့် ဥယျာဉ်ထဲမှာ မွေးမြူရတာ ပိုလွယ်တယ်။

မှိုကြီးထွားခြင်းသည် ပထမတစ်ချက်တွင် ထင်ရသလောက် မခက်ခဲပါ။ ပထမဆုံးအနေနဲ့ နို့မှို၊ မှို၊ boletus၊ မှို (သို့) ရှန်ပိန်နွန်တွေ လိုချင်တဲ့ဟာတွေကို ဆုံးဖြတ်ဖို့ လိုပါတယ်။ သင့်ဆိုဒ်တွင် သစ်တောအပိုင်းတစ်ပိုင်းရှိနေပါက၊ ၎င်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့ရာတွင် မည်သည့်သစ်တောသည် အရွက်ကြွေခြင်း သို့မဟုတ် အမွေးနုများဖြစ်ကြောင်း နားလည်ရန် လိုအပ်သည်။ Mycelium သည် မည်သည့်နေရာတွင် အမြစ်တွယ်နိုင်ပြီး အသီးအနှံများ ထွက်လာနိုင်သည်အပေါ် မူတည်သည်။ ဒါပေမယ့် အနီးအနားမှာ သစ်တောမရှိရင်တောင် အရေးမကြီးပါဘူး၊ နေရာတိုင်းမှာ ဥယျာဉ်တစ်ခုရှိတယ်။

မှိုကြီးထွားရန်အတွက် ငုတ်တိုများကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သောအပင်မှအငုတ်တစ်ပင်ကျန်ရစ်သည်၊ အမြစ်မဖြုတ်ပါနှင့်၊ ဤတွင်သင်မှိုမိသားစုတစ်ခုလုံးကိုပေါက်နိုင်သည်။ mycelium ကိုဝယ်ပါ - သွားလိုက်ပါ။ ဆောင်းရာသီတွင် အငုတ်ကို “ရောဂါပိုး” ခံရမည့် ဆောင်းမှိုပင် ရှိပါသည်။ စိတ်မပူပါနဲ့၊ သူတို့မသေပါဘူး။ ဆန့်ကျင်ဘက်တွင်၊ နွေဦးတွင်၊ နေရောင်သည်အရိပ်ပူနွေးလာသည်နှင့်တပြိုင်နက်သူတို့ကြီးထွားလာလိမ့်မည်။ နွေရာသီ အမျိုးအစားကိုလည်း ရွေးချယ်နိုင်သည် - သင်လည်း မမှားနိုင်ပါ။

မှိုစိုက်ပျိုးခြင်း။

မှိုစိုက်ပျိုးခြင်းသည် mycelium အမျိုးအစားပေါ်တွင်မူတည်သည်။

ငုတ်တိုပေါ်၊ ကမာမှို၊ ဆောင်းဦးမှို၊ shiitake၊ nameko နှင့် tremella ရေခဲမှိုကဲ့သို့သော သစ်ပင်မှိုများကို mycelium ရောဂါပိုးရှိသောတုတ်များပုံစံဖြင့် ရောင်းချသည်။ အချင်း ၁၀ မှ ၂၀ စင်တီမီတာနှင့် အရှည် ၁ မီတာခန့်ရှိ သစ်လုံးများတွင် ပေါက်ရောက်ကာ ပေါက်များ တစ်ခုနှင့်တစ်ခု အကြား ၂၀ စင်တီမီတာ အကွာအဝေးထက် ပိုနက်သော အပေါက်များ တွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။ တုတ်၏အရှည်။ တုတ်များကို ကားမှတ်တိုင်သို့ မောင်းနှင်သွားကာ အပေါက်ကို သစ်သားပလပ်များ၊ ဖယောင်း သို့မဟုတ် ရွှံ့စေးများဖြင့် အလုံပိတ်ထားသည် - သို့မှသာ ဘက်တီးရီးယားနှင့် မှိုပိုးမွှားများ အတွင်းသို့ မဝင်ရောက်စေရန်။

သစ်လုံးများကို မှောင်ပြီး စိုစွတ်သောအခန်းတွင် ဖယ်ရှားပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသင့်ပြီး mycelium ကြီးထွားရန် ချန်ထားခဲ့ပါ။ 2-4 လကြာပြီးနောက်တွင် အဖြူရောင် "မှို" ကိုတွေ့ရမည် - ၎င်းသည် mycelium ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် သစ်တုံးတွေပေါ်လာတဲ့အထိ တစ်ပတ်ကို 2-3 ကြိမ် 10-15 မိနစ်လောက် ရေလောင်းပေးရပါမယ်။

mycelium ပေါ်လာပြီးနောက် သစ်လုံးများကို ဥယျာဉ်အတွင်း သို့မဟုတ် ဖန်လုံအိမ်၌ ထောင့်ချိုးတစ်ခုတွင် တူးသည်။ 1-2 ပတ်ခန့်ကြာပြီးနောက်တွင် အသီးအနှံများ အသီးအနှံများ ပေါ်လာလိမ့်မည်။

သစ်ပင်မှိုကြီးထွားမှုအတွက် အခြားရွေးချယ်စရာများရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကမာမှို mycelium ကို အိတ်များတွင် မှိုကြီးထွားရန်အတွက် အများအားဖြင့် အသုံးပြုလေ့ရှိသည့် စပါးအလွှာ (၁) တွင် ရောင်းချသည် - ၎င်းတို့တွင် မည်သည့်အပင်မှမဆို ပါဝင်ပစ္စည်းများ- အရွက်များ၊ လွှစာ၊ ကောက်ရိုး၊ စပါးခွံနှင့် ကတ်ထူပြားများပင်။ နှင့် shiitake မှိုကို ထင်းရှူးလွှစာ (၂) မျိုးတွင် စိုက်ပျိုးနိုင်သည်။

မြေဆီလွှာထဲမှာ။ မြေကြီးမှို၊ ဥပမာ၊ porcini၊ boletus၊ boletus၊ boletus၊ နို့မှိုများကို မြေကြီးထဲတွင် စိုက်သည်။ သူတို့ရဲ့ mycelium ကို mycelium ကူးစက်ခံထားရတဲ့ စီရီရယ် အစေ့အဆန်ပုံစံနဲ့ ရောင်းချပါတယ်။ မှိုတစ်မျိုးစီသည် စည်းလုံးညီညွှတ်စွာကြီးထွားလာပါက ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သစ်ပင်လိုအပ်သည်။ မည်သည့်သစ်ပင်များ လိုအပ်ပါသလဲ - အထုပ်တွင်ဖော်ပြထားသော ညွှန်ကြားချက်များ။

ထိုမှိုမျိုးပွားရန်အတွက် အချင်း ၁၀ မှ ၁၅ စင်တီမီတာနှင့် အနက် ၂၀ စင်တီမီတာရှိသော အပင်တစ်ဝိုက်တွင် အပေါက် ၃ ပေါက် ပြုလုပ်ထားသည်။ ၎င်းတို့ကို မြေဆွေးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး တစ်ဝက်ကို မြေဆွေးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ၎င်းပေါ်တွင် mycelium အပိုင်းများကို ဖုံးအုပ်ထားပြီး ၎င်းတို့ကိုလည်း အပေါ်မှ မြေဆွေးဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပြီး ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ပွတ်သပ်ထားသည်။ အပေါက်များကို ရေညှိများ၊ အရွက်ခြောက်များနှင့် အကိုင်းအခက်များဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားကာ စိုက်ပျိုးပြီးနောက် အပေါက်တစ်ခုစီအတွက် ရေ ၁ ပုံးတွင် ရေလောင်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သော mycelium အမြစ်ကောင်းစွာအမြစ်တွယ်စေရန်အတွက်၊ ရေ 3 လီတာလျှင်သကြားရည် - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 10 ဇွန်းဖြင့်မကြာခဏရေလောင်းရန်အသုံးဝင်သည်။

“လိုအပ်ချက်အားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပြီး ပထမနှစ်မှာ ရိတ်သိမ်းရမှာမဟုတ်ဘူးဆိုတဲ့အချက်အတွက် ပြင်ဆင်ထားပါ” ဟုသတိပေးသည်။ ဥယျာဉ်ခြံပညာရှင် Tatyana Kudryashova ။ - နောက်နှစ် သို့မဟုတ် နှစ်နှစ်အကြာတွင် ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုကဲ့သို့သော capricious မှို။ နှင်းများအရည်ပျော်ပြီး မြေကြီးပူနွေးလာသည်နှင့်တပြိုင်နက် နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် မှိုကြဲခြင်းသည် ပိုကောင်းသည်။ ပူလာတဲ့အထိ ရှင်သန်ဖို့ မကောင်းဘူး။ နွေဦးရာသီတွင် အစိုဓာတ်များသော၊ လုံလောက်သော ပမာဏဖြင့် မိုးရွာနိုင်ပြီး နေပူလွန်းလှသည်။ mycelium ကို တစ်ပတ်လျှင် တစ်ကြိမ်သာ ရေလောင်းရန် လိုအပ်သော်လည်း မကြာခဏ တတ်နိုင်သမျှ ရေလောင်းရန် အရေးကြီးပါသည်။

မှိုကြီးထွားမှုသည် အပူချိန်ပေါ် မူတည်သည်။ အောက်ပိုင်းသည် mycelium ၏ဖွဲ့စည်းမှုကြာလေဖြစ်သည်။

မှိုဖြူ

မှိုဖြူ သို့မဟုတ် မှိုများသည် မျိုးပွားရန် ပို၍ခက်ခဲသည်။ ပထမအဆင့်မှာ စပယ်လှံစွပ်ပေါ်တွင် နက်နဲပြီး ကျယ်သော တွင်းတူးရန်ဖြစ်သည်။

“ထို့နောက် ညာဘက်နှင့် ဘယ်ဘက်ရှိ အကွက်တစ်ခုကို တူးပြီး လေးထောင့်အညီအမျှခွဲ၍ မြက်ခင်းကိုလှန်ပါ” ဟု သူ၏အကြံဉာဏ်ကို မျှဝေသည်။ Tatiana Kudryashova. - boletus အတွက် humus အိပ်ယာတစ်ခုလိုအပ်သည်၊ သို့မဟုတ်ပါက၎င်းသည်ရှင်သန်မည်မဟုတ်ပါ။ ၎င်းပေါ်တွင် mycelium အပိုင်းများကိုချထားပြီးဖယ်ရှားထားသောမြက်ခင်းဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားသော humus ဖြင့်ဖြန်းပြီးရေဖြင့်သေချာစွာဖိတ်ပါ။

mycelium အမြစ်တွယ်ပြီး မှို၏အသီးအနှံများပေါ်လာသောအခါ ရေလောင်းခြင်းနှင့် ဂရုစိုက်ခြင်းကို လုံးဝရပ်တန့်သွားနိုင်သည်။

ထို့ကြောင့်၊ ဆိုဒ်တွင် porcini မှို၊ boletus၊ boletus၊ boletus တို့ကို မွေးမြူနိုင်သည်။

Champignon

စပါးလင်များ စိုက်ပျိုးရန်အတွက် မြေဆွေး သို့မဟုတ် တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ဆွေးမြေ့နေသော ကောက်ရိုးမြင်းချေး (၃) ပင် လိုအပ်ပါသည်။

ဤမှိုများသည် အလွန်ထူးဆန်းသည်- ၎င်းတို့သည် မြေကြီးပေါ်တွင် သို့မဟုတ် ပွင့်လင်းသောနေရောင်၌ မပေါက်တတ်၊ အရိပ်ရရန်၊ အချို့သော အစိုဓာတ်နှင့် အပူချိန်အခြေအနေများ လိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့အတွက် နေရာတစ်ခုကို ပန်းခြံ၏ အရိပ်ရထောင့်တစ်နေရာတွင် တွေ့ရပါမည်။

စပါးပင်၏ အညွန့်များသည် သေးငယ်သော အဖုများအဖြစ်သို့ တဖြည်းဖြည်း ခေါက်သွားသည့် အဖြူရောင်မှိုနှင့်တူသည် - ၎င်းတို့သည် အနာဂတ်မှိုများဖြစ်သည်။ ထို့နောက် သေးငယ်သော ပင်စည်နှင့် ပင်ခေါင်းအရွယ် ဦးထုပ်တစ်ခု ပေါ်လာပြီးနောက် မှိုတစ်ခု ပေါ်လာသည်။

ဥယျာဉ်ထဲမှာ မှိုအထွက်နှုန်းတိုးအောင် ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။

ဝယ်ယူထားသော mycelium မှ စိုက်ပျိုးထားသော မှိုများ၏ အထွက်နှုန်းသည် အတော်လေး ခိုင်မာနိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အပင်တစ်ပင်အောက်တွင် ဆီ ၆-၁၇ တုံး၊ boletus နှင့် boletus- 6-17 pieces၊ porcini မှို- 5-15 ကီလိုဂရမ်၊ shiitake- အလုံးလိုက်လျှင် 2 ကီလိုဂရမ်အထိ စုဆောင်းနိုင်ပြီး ကမာမှို- 5-4%၊ သစ်လုံး၏အလေးချိန်။

မှိုအထွက်နှုန်းတိုးချင်ရင် တောထဲက မြေတွေကို ယူလာပါ။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဆီပြန်သော mycelium ရှိသည့်နေရာကို သင်ရှာရန် လိုအပ်ပြီး အထူ 15 စင်တီမီတာရှိသော မြေဆီလွှာကို ဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားပြီး သင့်ဆိုဒ်သို့ ယူဆောင်သွားပါ။ ဆိုဒ်ပေါ်တွင် အတိအကျ အရွယ်အစားတူသော အစေ့များကို ဖယ်ရှားပြီး သစ်တောမြေကို ဤနေရာတွင် ထားပေးပါ။ ဝယ်ထားတဲ့ mycelium ကို ကြဲပြီးပြီ။

စကားမစပ်၊ သင်သည် mycelium ကိုမဝယ်နိုင်ပါ။ တောထဲက ပိုးမွှားဟောင်း (သို့) မှိုကို ယူလာ၊ ဦးထုပ်ကိုခုတ်၊ သစ်သားမှုန့်နဲ့ ရောပြီး သစ်ပင်အောက်မှာ ဖြန့်ကြဲပါ။ ခဏအကြာတွင် မှိုများ ဤနေရာတွင် ပေါ်လာလိမ့်မည်။

လူကြိုက်များသောမေးခွန်းများနှင့်အဖြေများ

မှိုစိုက်ပျိုးခြင်းအကြောင်း ဆွေးနွေးခဲ့ကြပါသည်။ စိုက်ပျိုးရေးပညာရှင်-မွေးမြူသူ Svetlana Mikhailova - မှိုအမျိုးအစားအမျိုးမျိုး စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့်ပတ်သက်သော အသေးစိတ်အချက်အလက်များကို မျှဝေခဲ့သည်။

၏ရင်းမြစ်

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI အင်္ဂါရပ်များ Plearotus ostreatus မှိုများ၏ mycelium ကြီးထွားမှု // Biosystems ရှိ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းစနစ်များ၊ 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA ရှီးတက်မှိုအတုစိုက်ပျိုးခြင်း (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) သည် coniferous sawdust // Krasnoyarsk State Agrarian University of the Bulletin of the 2016 ခုနှစ်၊

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya ။ နွေဦးမှဆောင်းဦးအထိပန်းခြံ // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 p.