မာတိကာ
ဆောင်းရာသီအတွက်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးကိုအေးခဲအောင်ဘယ်လိုလုပ်မလဲ
လတ်ဆတ်ပြီးကြွပ်ရွသောအရည်ရွှမ်းသောသခွားသီးများသည်နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံးသူတို့၏အရသာနှင့်ကျွန်ုပ်တို့ကိုနှစ်သက်စေသည်။ ကံမကောင်းစွာဖြင့်၎င်းတို့ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာသိုလှောင်မထားဘဲဆောင်းရာသီအလယ်၌လတ်ဆတ်သောသခွားသီးအနံ့ကိုငါတကယ်ခံစားချင်သည်။ အေးခဲနေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုအချိန်ကြာရှည်လတ်ဆတ်နေစေရန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းတစ်ခုရှိသည်။ လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများကိုအအေးမခံမီ၎င်းကိုမှန်ကန်စွာပြင်ဆင်ရန်အရေးကြီးသည်၊ ထို့နောက်ဆောင်းရာသီအလယ်၌သင်လတ်ဆတ်သောသခွားသီးများနှင့် okroshka, vinaigrette နှင့်အသုပ်များကိုခံစားနိုင်သည်။
ဆောင်းရာသီအတွက်သခွားသီးကိုမည်သို့အေးအောင်လုပ်ရမည်ကိုသိခြင်းဖြင့်သင်ကြိုက်နှစ်သက်သောဟင်းလျာများကိုတစ်နှစ်ပတ်လုံးခံစားနိုင်သည်
မည်သည့်သခွားသီးသည်အေးခဲရန်မသင့်တော်ပါ၊ ပျက်စီးခြင်းနှင့်ပျက်စီးခြင်းလက္ခဏာများမပါသောအစေ့များပါသောအမှည့်များကိုစားပါ။ ၎င်းတို့ကိုဆေးကြောပြီး၎င်းတို့ကိုအသုံးမပြုမီစက္ကူသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းဖြင့်ခြောက်အောင်ထားပါ။ ပိုလျှံသောအစိုဓာတ်သည်အရသာကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်။
ဆောင်းရာသီအတွက်သခွားသီးကိုမည်သို့အေးခဲစေသနည်း။
အေးခဲနေသောသခွားသီးများကိုချက်ပြုတ်ရန်ပိုမိုသင့်တော်သောနည်းဖြင့်ချက်ချင်းလှီးဖြတ်သင့်သည်။ သငျသညျ okroshka သို့မဟုတ် vinaigrette ချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, သုပ်သို့မဟုတ်အသားညှပ်အဘို့, cubes သို့ဖြတ်။ အသီးများတစ်ခုလုံးအေးခဲမနေပါနှင့်။ ရေခဲစိမ်ထားသောသခွားသီးများကိုခုတ်ရန်မဖြစ်နိုင်ချေ။
အကြံပြုချက် - သင် okroshka ကိုကြိုက်လျှင်အတုံးသေးသေးလေးများတုံးထားသောသခွားသီး၊ မုန်လာဥနီနှင့်အပိုင်းသုံးစိပ်ထားသောဇီယာများကိုအိတ်များတွင်စမ်းကြည့်ပါ။
လှီးထားသောသခွားသီးများကိုဗန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖုတ်ပြားတစ်ချပ်တွင်တစ်လွှာစီထားပြီးရေခဲသေတ္တာထဲတွင်တစ်ညထားပါ။ အပိုင်းအစများလုံးဝအေးခဲသွားသောအခါ၎င်းတို့အားသေးငယ်သည့်ကွန်တိန်နာများသို့မဟုတ်အိတ်များသို့လွှဲပြောင်းပါ။ သူတို့ကိုချက်ချင်းအိတ်များတွင်အေးခဲစေနိုင်သည်၊ သို့သော်ဤအခြေအနေတွင်အေးခဲမေ့မြောခြင်းမှလိုအပ်သောပမာဏကိုခွဲထုတ်ရန် ပို၍ ခက်ခဲလိမ့်မည်။
သခွားသီးကိုရေခဲစွတ်ခြင်းသည်အခန်းအပူချိန်တွင်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး၊ defrosting ပြီးနောက်ပိုလျှံသောအရည်ကိုထုတ်ပစ်ပါ။ ဟုတ်ပါတယ်၊ ရေခဲစိမ်ထားသောသခွားသီးများသည်အနည်းငယ် crunch ပြီးအနည်းငယ်မမှောင်စေဘဲသူတို့၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းလိမ့်မည်။
အလှအပရေးရာအတွက်သခွားသီးကိုအေးခဲအောင်ဘယ်လိုလုပ်မလဲ။
သခွားသီးကိုဆေးရည်နှင့်မျက်နှာဖုံးများအတွက်သုံးနေလျှင်သခွားသီးဖျော်ရည်ကိုအေးခဲစမ်းပါ။
သခွားသီးကိုရေဆေးပြီးအခြောက်ထားပါ။ သူတို့ကိုသင်အခွံခွာရန်မလိုပါ။
သူတို့ကို grater ကောင်းကောင်း (သို့) အသားကြိတ်စက်ဖြင့်ကြိတ်ပါ။
cheesecloth (သို့) အလွန်ကောင်းမွန်သောဆန်ခါကို သုံး၍ ရရှိသော gruel မှအရည်ကိုညှစ်ထုတ်ပါ။
သခွားသီးဖျော်ရည်ကိုရေခဲတုံးဗူးများထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ထားပါ။
Lotion (သို့) mask ကိုမပြင်ဆင်မီတစ်ကြိမ်လျှင်နှစ်လုံးသို့မဟုတ်နှစ်လုံးကိုရေခဲအောင်ထားပါ။ သခွားသီးအရည်သည်အသားအရေကိုဖြူစင်ဝင်းပစေပြီးအသက်အရွယ်အစက်အပြောက်များကိုလျော့ပါးစေပြီးအရေးအကြောင်းနှင့်အရေးအကြောင်းများကိုလျော့ပါးစေသည်။
လပေါင်းများစွာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေရဲ့ကျန်းမာရေးနဲ့အရသာကိုထိန်းသိမ်းဖို့ဒီရိုးရှင်းတဲ့သခွားသီးရိတ်သိမ်းနည်းကိုသေချာစမ်းကြည့်ပါ။