အာလူးမပါဘဲ borscht ချက်ပြုတ်နည်း?
နိုင်သလား။ ထိုကဲ့သို့သော borscht ၏အရသာ, ဟုတ်ပါတယ်, ဂန္ထဝင်တဦးတည်းနှင့်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဒါပေမယ့် ထုတ်ကုန်တွေရဲ့ စိတ်ခံစားချက်နဲ့ ပါဝင်မှုပေါ်မူတည်ပြီး အိမ်ရှင်မတစ်ယောက်ချင်းစီက အထူးအရသာရှိပုံပေါ်ပါတယ်။ ဆီးသီး၊ စီရီရယ်၊ ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၊ ငံပြာရည်၊ ဆူးပင် နှင့် အခြားပုံမှန်မဟုတ်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပေါင်းထည့်ခြင်းဖြင့် ပြင်ဆင်သောအခါတွင် လူသိများသော ရွေးချယ်စရာများရှိပါသည်။ အချို့ဒေသများတွင် အာလူးအစား ချိုမြိန်သော သစ်အယ်သီးကို အသုံးပြုကြသည်။ အကြောင်းတစ်ခုခုကြောင့် borscht ထဲမှာ အာလူးထည့်ဖို့ မေ့သွားခဲ့ရင်၊ တော်တော်များများက အသားမပါဘဲ ချက်တတ်ရင် ဘာမှကြောက်စရာမရှိပါဘူး။ သိပ်သည်းဆအတွက် မုန်လာဥနီ အနည်းငယ်နှင့် ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ပါးပါးလှီးထားပါ သို့မဟုတ် ပါးပါးလှီးထားနိုင်ပါသည်။ ပြုတ်ထားသော အဖြူ သို့မဟုတ် အနီရောင် ပဲကြီးများကို ထည့်ပါက အရသာပို၍ ပြင်းထန်လာပါမည်။ အသင့်လုပ်ထားသော သို့မဟုတ် ဟင်းရည်တွင် ကိုယ်တိုင်ပြုတ်၍ ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သို့သော် ပဲပင်များကို တစ်ညလုံးစိမ်ထားပြီး အနည်းဆုံး တစ်နာရီခွဲခန့် ချက်ပြုတ်ထားကြောင်း သတိပြုပါ။
/ /