ကောင်းသောပျားရည်ကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လို

အိုးတလုံးထဲမှာပျားရည်

ပျားရည်ကို အလုံပိတ်ရောင်းချပါက ဝယ်သူအတွက် ၎င်း၏အရည်အသွေးကို အကဲဖြတ်ရန် အလွန်ခက်ခဲပါသည်။ သို့သော်လည်း ထုတ်လုပ်သူ၏ ရိုးသားမှုကို နှိမ့်ချစွာ မမျှော်လင့်သင့်ပါ- သင့်အား ပြဿနာမဖြစ်အောင် ကူညီပေးမည့် လှည့်ကွက်အချို့ရှိပါသည်။

သဘာဝပျားရည်သည် အရည်ဖြစ်ပြီး ပုံဆောင်ခဲ "" ဖြစ်သည်။ ပုံဆောင်ခဲချိန်သည် ပန်းဝတ်ရည်စုဆောင်းသည့် ပန်းများပေါ်တွင်လည်းကောင်း၊ ပျားရည်သိမ်းဆည်းသည့် အပူချိန်ပေါ်တွင်လည်းကောင်း မူတည်ပါသည်။

ပျားရည်မျိုးကွဲအများစုသည် crystallize ။ candied honey () ကို ၀ ယ်သောအခါ၎င်းသည်အမှန်တကယ်ဖြစ်ကြောင်းသေချာပါသည်။

အရည်ပျားရည်နဲ့ပိုခက်တယ်။ ၎င်းကိုအနီးကပ်ကြည့်ပါ - ဖယောင်းနှင့်ဝတ်မှုန်အမှုန်များကိုသဘာဝပျားအုံတွင်တွေ့မြင်နိုင်သည်…အိုးတလုံးထဲမှာအလွှာနှစ်ခုတွေ့ရင်ပျားရည်ကိုမဝယ်ပါနဲ့ - အောက်ခြေမှာသိပ်သည်းပြီးထိပ်မှာအရည်များများကရှင်းရှင်းလင်းလင်းအတုလုပ်ထားတယ်.

အနည်းငယ်သောပျားရည်များ () သည်နွေ ဦး ပေါက်သည်အထိအရည်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။

သဘာဝ ဆောင်းတွင်းအလယ်၌ပျားရည်အရည်သည်အလွန်ရှားပါးသည်ထို့ကြောင့်သင်သည် ၀ ယ်သောအခါသတိထားသင့်သည်။ သင်သည်အတု (သို့) သကြား () ကိုချော်နိုင်သည်၊ မကြာခဏချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ၄၀ ဒီဂရီနှင့်အထက်အပူရှိန်“ ကျုံ့နေသော” ပျားရည်သည်နောက်တဖန်အရည်ပြန်ဖြစ်လာသည်၊ သို့သော်၎င်းသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိအားလုံးနီးပါးကိုဆုံးရှုံးသည်။ ထိုအက sugary နှင့် caramel အရသာ။

အလေးချိန်အားဖြင့်ပျားရည်

ပျားရည်ကို အစုလိုက် သို့မဟုတ် အစုလိုက်ဝယ်ပါက ၎င်း၏အရည်အသွေးကို အကဲဖြတ်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ အလွန်အမင်း ကိတ်မုန့်လုပ်ထားသော ပျားရည်များကို သင့်ရွေးချယ်မှုကို မရပ်တန့်သင့်ပါ - ၎င်းတို့သည် အေးခဲထားသော ထောပတ် သို့မဟုတ် သကြားဆားဘတ်အပိုင်းအစများကဲ့သို့ ဖြစ်နေသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ဓားဖြင့်ဖြတ်ရန်ပင် ခက်ခဲပါသည်။ ဤကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်သည် ယခုနှစ်တွင် လုံးဝမတပ်ဆင်ရသေးဘဲ မနှစ်ကပင် ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဒီပျားရည် ဘာဖြစ်နေတာလဲ။ ၎င်းတွင် သင့်မသိနိုင်သော အစိတ်အပိုင်းများပါ၀င်သည်ဟူသောအချက်။ အမှန်မှာ ပျားရည်သည် သိုလှောင်မှုအတွင်း အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့ဆိုးများကို တက်ကြွစွာ စုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ ကောင်းမွန်သော အခြေအနေတွင် ထားရှိရန် အာမခံချက်များသည် အဘယ်မှာရှိသနည်း။

စကားမစပ်ပျားရည်အလေးချိန်အားဖြင့်၎င်းသည်မည်မျှသိုလှောင်ထားကြောင်းနှင့်၎င်းကိုရေနှင့်ရောမည်လားဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ တစ်ကီလိုဂရမ်ဟာ ၀.၈ လီတာအိုးထဲမှာထည့်သင့်တယ် (၎င်းသည်မကိုက်ညီပါက၎င်းတွင်ရေများလွန်းသည်) ။

သို့သော်အရေးကြီးဆုံးအရာမှာပျားရည်ကိုမြည်းစမ်းရန်ဖြစ်သည်။

1) အရည်အသွေးမြင့် ပျားရည်သည် ခံတွင်း၌ အကြွင်းအကျန်မရှိပဲ ညီညာစွာ ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး ခိုင်ခံ့သော ပုံဆောင်ခဲ သို့မဟုတ် သကြားမှုန့်များ လျှာပေါ်တွင် မကျန်စေရပါ။

2) သူသည် အမြဲတမ်း အနည်းငယ် ပျော့ပျောင်းပြီး လည်ချောင်း အနည်းငယ် ကြမ်းသည်။ သို့သော် ကောင်တာရှိ ပျားရည်၏ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများကို အတည်မပြုနိုင်ပါ။ သို့သော်၊ အိမ်တွင်၊ ပျားရည်အချို့ကို မျိုချပြီးနောက် ၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို သေချာပေါက်ခံစားရလိမ့်မည်- ဥပမာ၊ ရက်စ်ဘယ်ရီသီးသည် သင့်အား ချွေးထဲသို့ ပစ်ချလိမ့်မည်၊ ဒီလိုမဖြစ်ခဲ့ဘူးဆိုရင် ပျားရည်မှာ Raspberry ဆိုတဲ့ နာမည်တစ်ခုရှိတယ်။

အနည်းငယ်လှည့်ကွက်

သန့်ရှင်းသော ရေနွေးတစ်ခွက်တွင် ပျားရည်တစ်ဇွန်း ရောမွှေပါ။ ပျားရည်သည် အပိုအညစ်အကြေးများ မရှိဘဲ လုံးလုံးပျော်သွားလိမ့်မည်။ အကယ်၍ သင်သည်အရက်အနည်းငယ်ထည့်ပါက၊ ဖြေရှင်းချက်သည် တိမ်အသင့်အတင့်ဖြစ်မည်မဟုတ်ပါ၊ ၎င်းသည် လုံးဝပွင့်လင်းမြင်သာမှုရှိလိမ့်မည် (ဤကိစ္စတွင် တစ်ခုတည်းသောခြွင်းချက်မှာ ပျားရည်မွှေးပျားရည်ဖြစ်လိမ့်မည်)။

အခြားနည်းလမ်းတစ်ခု - ပျားရည်တစ်စက်ဖြန်းဖြန်းဖြန်းနှင့်စီဓါတ်ပါသောစီဖြန်းပါ။ အဖြူရောင်အဖုံးနှင့်အတူအဝါရောင်မျက်ရည်စက်လေးတွေ၏ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရစ်နေလျှင်, ပျားရည်ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်၏ ဒီအဖြစ်အပျက်မဖြစ်ခဲ့ဘူးဆိုရင် - ခင်ဗျားကမမှန်မကန်လုပ်တဲ့အမှားပါ.

နောက်ဆုံးအရာ။ ထုတ်လုပ်သူပျားမွေးမြူရေးမှပျားရည်ကိုဝယ်ယူပါ။ ထိုအခါမည်သည့်ပြည်၊ မည်သည့်နွေရာသီသို့မဟုတ်နွေ ဦး ရာသီ၌ပယင်းဘဏ္asureာကိုကျွန်ုပ်တို့စုဆောင်းပြီးကျန်းမာရေးနှင့်ကျေနပ်မှုပေးသည်ကိုအတိအကျသိလိမ့်မည်။