မာတိကာ
ဥဟင်းချိုကိုဘယ်လောက်ကြာကြာချက်ရမလဲ?
ရွေးချယ်ထားသောစာရွက်ပေါ် မူတည်၍ ၁၅ မိနစ်မှ ၁ နာရီအထိကြက်ဥပြုတ်ကိုပြုတ်ပါ။
အမြန်ကြက်ဥဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၈ ကောင်
ပြုတ်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်း - 100 ဂရမ်
အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း
မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
ရေ - ၄ ခွက်
ကြက်ဥဟင်းချိုလုပ်နည်း
1. ရေကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြီးလျှင်မီးနှင့်ပြုတ်ထားပါ။
၂။ အာလူးများကိုအခွံခွာပြီး ၂ စင်တီမီတာအကွာ၊
3. ဆားထည့်ပြီး ၃၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
4. ဝက်အူချောင်းသို့ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချို၌ထား၏။
၅။ ကြက်ဥများကိုပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲသို့ရိုက်ထည့်ပြီးမွှေပေးပါ။
၈။ ဟင်းချိုကို ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
မိနစ် ၃၀ ကြာအောင်ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်ဥပြုတ်ရည်ကိုပြုတ်ပါ။
ကြက်ဥနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချို
ထုတ်ကုန်များ
2 စားသုံးခြင်း
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၈ ကောင်
ရေ - ၄ ခွက်
ထောပတ် - 3 စင်တီမီတာတုံး
ဒေါင်လိုက် - 1 ဇွန်း
Parsley - အနည်းငယ် twigs
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ကြက်ဥနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဟင်းချိုအောင်ဘယ်လို
၁။ ကြက်ဥကြက်ဥကိုပန်းကန်လုံးထဲခွဲပြီးရိုက်ပါ။
၂။ ရေခွက် ၂ ခွက်ကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့လောင်းပြီးမီးထည့်ပါ။
၃။ ရေပြုတ်သောအခါဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထည့်ပါ။
4. ပြီနောက်ဟင်းထဲတွင်ထောပတ်ထည့်ပြီးအရည်ကျိုပါ။
ကြက်ဥများကိုစမ်းချောင်းထဲကိုကြက်ဥကြော်ထဲထည့်ပါ။
၆။ ဟင်းချိုကို ၃ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ၎င်းကိုပိတ်ပြီးအစေခံပါ။
၁၅ မိနစ်ကြက်ဥနှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းချိုကိုချက်ပြုတ်ပါ။
ဟင်းချိုတွေ၊ ချက်ပြုတ်ပုံနဲ့ချက်ပြုတ်ချိန်တွေကိုကြည့်ပါ။
ကြက်သားကြက်ဥဟင်းချိုလုပ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
စားသုံးမှုအတွက်ကြက်ပေါင် - 2 အပိုင်းအစ
အာလူး - 2 အပိုင်းပိုင်း
ရေ - 2 ခွက်မုန်လာဥ - 1 အပိုင်းအစ
ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင်အစိမ်းရောင်ပဲစေ့ ၂၀၀ ဂရမ်
ကြက်ဥကြက်ဥ - ၈ ကောင်
ဇီယာစေ့ - အနည်းငယ် twigs
အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
ကြက်ဥနှင့်ကြက်သားရည်မည်သို့လုပ်ရမည်နည်း
၁။ ကြက်သားပေါ်မှာရေလောင်းပြီးမီးထဲထည့်ပါ။
၂။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုပေါင်းထည့်ပြီးကြက်သားကိုမိနစ် ၃၀ လောက်ချက်ပြုတ်ပါ။
၃။ ကြက်သားများကိုဒယ်အိုးထဲမှထုတ်ပြီးအရိုးများနှင့်အသားများကိုခွဲထားပါ။ အသားကိုဒယ်အိုးဆီပြန်သွားပါ။
၄။ ကြက်ဥကြက်ဥကိုအခြားနောက်ဟင်းတစ်ခွက်ထဲရေအေးဖြင့်လောင်းပြီးလျှင်မီးတင်ပြီးလျှင်ဆူပြီး ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
ကြက်ဥများကိုအအေးခံပြီးခုတ်ပါ။
6. ဟင်းရည်အတွက်ထားအာလူးအခွံနှင့်ခုတ်ဖြတ်။
၇။ မုန်လာဥနီများကိုခုတ်ဖြတ်ပါသို့မဟုတ်ဆန်ခါပြီးလျှင်ဟင်းရည်ထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၂။ ဇီယာစေ့ကိုလျှော်။ ခြောက်ပြီးထုပါ။
9. ကြက်ဥပြုတ်ကိုဟင်းချိုထဲသို့ထည့်ပါ။
၁၀။ ဟင်းချိုကိုတင်းတင်းကျပ်ကျပ်ထားပြီး ၁၀ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
၁၁။ ဟင်းချိုများကိုပန်းကန်လုံးထဲသို့လောင်းထည့်ပြီးခုတ်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်ဖြန်းပါ။
ဟင်းချိုကိုကြက်ဥ၊ ကြက်သားနှင့် ၁ နာရီခန့်ပြုတ်ပါ၊ ၄ င်းတို့သည်မိနစ် ၂၀ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
>>