မာတိကာ
စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးမှ compote ကိုပြင်ဆင်ရန်မီးဖိုချောင်၌ ၁ နာရီကြာအောင်သင်လိုအပ်သည်။
ဆောင်းတွင်းအတွက်စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီး compote
ထုတ်ကုန်များ
3 လီတာအိုးတလုံးအဘို့
စပျစ်သီး - ပြွတ် ၄ ခု (၁ ကီလိုဂရမ်)
ပန်းသီး - ပန်းသီး ၄ လုံး (၁ ကီလိုဂရမ်)
သကြား - 3 ခွက်
ရေ - 1 လီတာ
စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးကနေ compote ပြင်ဆင်ထားရန်
၁။ ပြင်ဆင်ထားသည့်ပန်းသီး (အခွံနှင့်အခွံ) ကိုထည့်။ စပျစ်သီးများကို ၃ လီတာအိုးထဲထည့်ပါ။
၂။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့သစ်သီးများပေါ်တွင်ရေအေးလောင်းပါ။ ပြီနောက်ဇလုံထဲသို့ဤရေကိုထုတ်၊ သကြား ၁.၅ ခွက်ထည့်ပြီးမွှေပြီးဆူအောင်တည်ပါ။
၃။ စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးများကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတွင်ထည့်ပြီးအဖုံးတစ်ခုဖြင့်ဖုံးထားပါ။
4. Compote ၏အိုးတလုံးကို 10 မိနစ်ကြာပိုးသတ်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အိုးတလုံး၏အမြင့်၏လေးပုံသုံးပုံရေနွေးကိုလောင်းသောထဲသို့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထား၏။ နိမ့်ကျအပူကျော်အပူ။
၅။ ပန်းကန်လုံးကိုစပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်တို့ဖြင့်ထုတ်ပြီးအဖုံးကိုလှိမ့ ်၍ အဖုံးဖွင့်ပါ။ မျက်နှာသုတ်ပုဝါနဲ့အုပ်ပြီးအအေးခံပါ။
အအေးအိုးကိုဗီရိုထဲမှာသိုမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲထည့်ပါ။
စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးလျင်မြန်စွာ compote
ထုတ်လုပ်
3 လီတာပြီနောက်ဟင်းသည်
စပျစ်သီး - ပြွတ် ၂ လုံး (ကီလိုဂရမ်ဝက်)
ပန်းသီး - ၃ အသီး (ကီလိုဂရမ်ဝက်)
သကြား - 1,5 ခွက် (300 ဂရမ်)
ရေ - 2 လီတာ
ထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု
၁။ စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးများကိုလျှော်ပြီးခြောက်သွေ့စေရန်မျက်နှာသုတ်ပဝါတွင်ထားပါ။
၂။ ပန်းသီးမှအဓိကနှင့်အစေ့များကိုဖယ်ရှားပါ။
၃။ စပျစ်သီးများကိုအကိုင်းများထဲမှဖယ်ထုတ်ပါ။
၄။ ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးများကိုကြက်ဥထဲသို့ထည့်ကာသကြားတစ်ခွက်ခန့်ထည့်ပါ။ ရေ 4 လီတာနှင့်အတူပန်းသီးနှင့်သကြားလောင်း။
၅။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကိုဆူအောင်တည်ထားပါ၊ အလယ်အလတ်အပူဖြင့် ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
အချော compote ပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်နှင့်မျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။ ပိုမိုလန်းဆန်းစေသည့်အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက် compote သို့ရေခဲ Cube များထည့်ရန်အကြံပြုသည်။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- အကယ်၍ သင်သည်ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးနက်ကိုချက်ပြုတ်လျှင်အချိုရည်သည်လှပပေလိမ့်မည် တောက်ပသောအရောင်အဖြူရောင်စပျစ်မျိုးများ၏ compote နှင့် ပတ်သက်၍ မပြောနိုင်ပါ။ chokeberry သို့မဟုတ် black currant လက်တစ်ဆုပ်စာကိုထည့်ခြင်းဖြင့်အရောင် compote ကိုထည့်နိုင်သည်။
- ဆောင်းရာသီအတွက် compote ချက်ပြုတ်သောအခါသင်လုပ်နိုင်သည် ပိုးကင်းမရှိဘဲ... ထိုသို့ပြုရန်, အသီးကိုအပေါ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ရပ်တည်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်ရည်ကိုစစ်ထုတ်ပြီးနောက်ဆူပွက်အောင်ပြန်သယ်ဆောင်ကာအိုးတစ်လုံးနှင့်ချက်ချင်းလှိမ့်နေသောအိုးထဲသို့လောင်းပါ။
- compote ချက်ပြုတ်တဲ့အခါ ဆောင်းတွင်းအဘို့ စပျစ်သီး၊ ပန်းသီးနှင့်သကြားပမာဏကိုနှစ်ဆတိုးပြီးရေကိုတစ်ဝက်ခန့်သာသိမ်းယူသည်။ ၎င်းသည်သိုလှောင်ရုံအတွင်းနေရာလွတ်သိမ်းဆည်းရန်နှင့်ကုန်ပစ္စည်းဝယ်ယူသည့်ကာလအတွင်းလုံလောက်မှုမရှိသည့်ကွန်တိန်နာများကိုကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာစွန့်ပစ်ရန်နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသုံးပြုမှုမတိုင်မီအာရုံစုစည်းထားသော compote ကိုပြုတ်ရေဖြင့်ရောနှောနိုင်သည်။