ဒယ်အိုးတစ်လုံးကိုနွားနို့နှင့်သကြားတို့အလယ်အလတ်အပူပေးပြီးမွှေပေးပါ။ ပွက်ပွက်ဆူပြီး ၇ မိနစ်အကြာတွင်သကြားကိုအဆက်မပြတ်မွှေပါ။ မိနစ် ၃၀ အကြာတွင်နို့သည်ထူလာပြီးအညိုရောင်ဖျော့ရောင်ဖြစ်လာလိမ့်မည် - သေချာသောအဆင်သင့်ဖြစ်မှုလက္ခဏာဖြစ်သည်။ ထောပတ်နှင့်ဆီသတ်ထားသောပန်းကန်ပြားထဲသို့နွားနို့သကြားလောင်းထည့်ပြီးတည်ထားပေးပါ။ ၁၅ မိနစ်ခန့်အကြာတွင်ခိုင်မာသောသကြားကိုခွက်မှဖယ်ရှားပါ။ သကြားကိုလက်ဖြင့်အပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပါ။
သကြားချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
granulated သကြား - 300 ဂရမ် (1,5 ခွက်)
နို့ 1-3% - 100 milliliters (ဖန်ခွက်တစ်ဝက်)
ထောပတ် - ၃၅ ဂရမ်၊ ဆူအောင်အတွက် ၃၀ ဂရမ်နှင့်ချောဆီအတွက် ၅ ဂရမ် (၁ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
ထုတ်ကုန်များ၏ပြင်ဆင်မှု
၁။ သကြား ၃၀၀ ဂရမ်နှင့်နို့ ၁၀၀ မီလီမီတာကိုထူထဲသောနံရံကပ်ဟင်းချိုထဲသို့လောင်း။ ရောနှောပါ။
၂။ ချောဆီကိုတိုင်းတာ။ သကြားဓာတ်အတွက်ရည်ရွယ်သောပန်းကန်ပေါ်တွင်အခန်းအပူချိန်တွင်အရည်ပျော်သွားအောင်ထားပါ။
နို့သကြားချက်ပြုတ်နည်း
1. အလယ်အလတ်အပူနှင့်နှိုးဆော်ကျော်နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထားပါ။
၂။ နို့သကြားဓာတ်ပြုတ်ပါက၊ ၇ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အမြဲမွှေပေးပါ။
၃။ ဖွဲ့စည်းမှုပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်၎င်းသည်ဆူပွက်။ အမြှုပ်ထွက်နိုင်သည် - ၎င်းသည်သဘာဝကျသော်လည်းသင်အမြဲတစေနှိုးဆော်ရန်လိုအပ်သည်။
၂၅ - ၃၀ မိနစ်ခန့်ကြာပြီးနောက်အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့ဖျော့အရောင်ရလာလိမ့်မည်။ ၎င်းသည်အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်း၏လက္ခဏာဖြစ်သည်။
ထောပတ်နှင့်အတူဆီ, ပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့သကြားသွန်းလောင်းချောချောမွေ့မွေ့နှင့်ထားရန်ထားခဲ့ပါ။
၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အကြာတွင်ပြုတ်ထားသောသကြားသည်ခိုင်ခံ့စေပြီးကွန်တိန်နာမှဖယ်ထုတ်ပစ်ရမည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ရန်အတွက်သင်သည်ပန်းကန်ကိုဖြတ်တောက်သောဘုတ်ဖြင့်ဖုံးအုပ်ထားရန်လိုသည်။ ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်စလုံးကိုထောပတ်ဖြင့်လိမ်းထားသောကြောင့်ခိုင်ခံ့သောနို့သကြားဓာတ်သည်အလွယ်တကူကွဲကွာသွားပြီးဘုတ်အဖွဲ့တွင်ရှိနေလိမ့်မည်။
၇။ သကြားကိုသင်၏လက်များဖြင့်အပိုင်းပိုင်းခွဲပါ။ သကြားအလွှာကသိပ်ထူတယ်ဆိုရင်တော့လုံးဝမခိုင်မာသေးဘူးဆိုရင်ဓားနဲ့ဖြတ်နိုင်ပါတယ်။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
- ချက်ပြုတ်သောအခါသင်ခြစ်ထားသောလိမ္မော်ရောင် zest, လှီးထားသော hazelnuts, အစေ့များ, အခြောက်သစ်သီးများ (apricots ခြောက်, စပျစ်သီးပျဉ်) ကိုသကြားထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။ အပိုထည့်စရာများစွာမပါ ၀ င်ပါ၊ သို့မဟုတ်ပါကပြုတ်ထားသောသကြားများပြိုကျလိမ့်မည်။ ပြီးစီးသောသကြားကိုအခွံမာသီး (သို့) ချောကလက်ခြစ်ဖြင့်အလှဆင်နိုင်သည်။
- ချက်ပြုတ်သည့်အခါသစ်သားတံတွေးကိုအသုံးပြုရန်အဆင်ပြေသည်။ ဆူညံမှုနည်းသည်၊ အမှတ်အသားများကိုမထားနိုင်ဘဲမီးမရှို့စေရန်ဒယ်အိုးအောက်ခြေမှသကြားအလွှာများကိုဖယ်ထုတ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
- ချက်ပြုတ်နေစဉ်သကြားဓာတ်မကျနိုင်အောင်ဟင်းချိုသည်နက်ပြီးထူထဲသောအောက်ခြေရှိသင့်သည်။
- သကြားချက်ပြုတ်ရန်အတွက်အချိုးအစား - ၁ ခ၊ သကြား ၁/၅ ခွက်နို့။
- နွားနို့အစားအချဉ်ရည် (သို့) ခရင်မ်အရည်ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။
- အလွန်နိမ့်ကျသောအပူချိန်တွင်သကြားဓာတ်ကိုပြုတ်။ သကြားကိုမလောင်စေရန်အမြဲတမ်းမွှေပေးပါ။
- သကြားကိုပန်းကန်နှင့်အလွယ်တကူခွဲထုတ်နိုင်ရန်သကြားပန်းကန်ကိုထောပတ်ဖြင့်လိမ်းပါ။
ပန်းကန်ပြားအစားရေခဲတုံး (သို့) မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များ၊ ပန်းကန်လုံးများ၊ လက်ဖက်ရည်ခွက်များကိုသုံးနိုင်သည်။ သကြားသည်အလွန်လျင်မြန်စွာမာကျောပြီး၎င်းအားချိုးဖျက်ရန်အခက်အခဲဖြစ်ပါကသကြားကိုအလွှာပါးပါးဖြင့်လောင်းရန်အကြံပြုသည်။
- ထောပတ်မရှိလျှင်သကြားမပါဘဲသကြားချက်ပြုတ်နိုင်သည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဆီနိုင်ပါတယ်။