မာတိကာ
ခေါက်ဆွဲကိုဆားနယ်ထားသောရေနွေးတွင်နှစ်ပြီး ၇ မှ ၁၀ မိနစ်အလယ်အလတ်အပူပေးပါ။ ခေါက်ဆွဲအတွက်အတိအကျချက်ပြုတ်ရမည့်အချိန်ကိုအထုပ်ပေါ်တွင်အမြဲညွှန်ပြထားသည်။
ချက်ပြုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲများကို colander ထဲသို့စစ်ထုတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲများကိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ။
ခေါက်ဆွဲကိုဘယ်လိုချက်ပြုတ်နည်း
သင်လိုအပ်မည့်ခေါက်ဆွဲ၊ ဆီအနည်းငယ်၊ ရေ၊ ဆား
- ခေါက်ဆွဲ ၂၀၀ ဂရမ် (စံအိတ်တစ် ၀ က်ခန့်) အတွက်အနည်းဆုံးရေ ၂ လီတာကိုပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ထည့်ပါ။
- အိုးကိုမီးဖိုပေါ်တင်ပြီးလျှင်အမြင့်ဆုံးအပူကိုဖွင့်ပါ။ သို့မှသာလျှင်မြန်သောရေကိုပြုတ်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲများကိုရေပွက်ထဲထည့်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲများအတူတကွကပ်မနေစေရန်ဆီတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အတွေ့အကြုံရှိသောချက်ပြုတ်သူများအတွက်ဤအဆင့်ကိုကျော်သွားနိုင်သည်။ ?
- ဆားထည့်ပါ - လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
- အတူတကွ ကပ်၍ ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်မကပ်စေရန်အတွက်ခေါက်ဆွဲများကိုလှီးပါ။
- ရေပြုတ်သည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ခေါက်ဆွဲများကိုထပ်မံလှဲ။ ၇-၁၀ မိနစ်ခန့်မှတ်သားပါ။ ဤအချိန်အတွင်းသာမန်ခေါက်ဆွဲများကိုချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မည်။
- ချက်ပြုတ်ပြီးသည့်နောက်တွင်ခေါက်ဆွဲများကို ထပ်မံ၍ မြည်းစမ်းပါ။ နူးညံ့လျှင်အရသာရှိပြီးအတန်အသင့်ငန်ငန်ပါကချက်ပြုတ်မှုပြီးဆုံးနိုင်သည်။
- colander မှတစ်ဆင့်ခေါက်ဆွဲများကိုချက်ချင်းရေထုတ်ပါ။ ၎င်းသည်ခေါက်ဆွဲများကိုအတူတကွမကပ်ထားရန်နှင့်အလွန်အမင်းဖြစ်ရန်အလွန်အရေးကြီးသည်။
- ပိုလျှံသောရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် colander တွင်ခေါက်ဆွဲများကိုလှုပ်ပါ။
- ခေါက်ဆွဲကိုကော်ဒန့်တစ်ခုတွင်အခြောက်ခံခြင်းမှကာကွယ်ရန်ရေများကုန်သည်နှင့်အိုးထဲသို့ပြန်လောင်းပါ။
- ထောပတ်ထည့်ပါ။
- ဒါတွေအားလုံးဟာမွှေးသောအစအနငါးမျှားသောခေါက်ဆွဲများကိုချက်ပြုတ်ထားသည်။ 200 ဂရမ်ခြောက်သွေ့သောခေါက်ဆွဲများ၊ ၄၅ ဂရမ်ပြုတ်သောခေါက်ဆွဲများ (သို့) အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ၂ မျိုးမှထွက်လာသည်။
- အဆိုပါအပါအ ၀ င်။
အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
Macaroni - Macaroni
အိမ်မှာခေါက်ဆွဲကိုလုပ်နည်း
ခေါက်ဆွဲသည် မည်သူမဆို ပြုလုပ်နိုင်သော ရိုးရှင်းသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခေါက်ဆွဲကို အိမ်မှာ အမြဲရနိုင်တဲ့ ထုတ်ကုန်တွေကနေ လုပ်တယ်။ ဖြစ်နိုင်သည်မှာ၊ သင်သည် စတိုးဆိုင်သို့ပင် သွားရန် မလိုအပ်ပါ။ တဆေးမပါသော ဂျုံကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ယူ၍ ရေတွင် မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်ထဲသို့ မွှေပြီး အရသာအတွက် ဟင်းခတ်အနှစ်၊ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ဆားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပြီး လှီးဖြတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲကို ၁၅ မိနစ်ခန့် အခြောက်ခံထားပါ။ ခေါက်ဆွဲသည် ချက်ပြုတ်ရန် အသင့်ဖြစ်ပါပြီ။ ?
မိုက်ကရိုဝေ့ဖ်တွင်ခေါက်ဆွဲများကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း
ခေါက်ဆွဲကိုမိုက်ခရိုဝေ့ဗ်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့်ခေါက်ဆွဲ ၁၀၀ ဂရမ် / ရေ ၂၀၀ မီလီလီတာနှင့်ရေအချိုးဖြင့်ချက်ပါ။ ရေသည်ခေါက်ဆွဲကိုအပြည့်ဖုံးရမည်။ ခွက်ထဲသို့ဆီတစ်ဇွန်း၊ ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲဖြင့်ကွန်တိန်နာကိုပိတ်ပြီး 10 W တွင်မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထဲထည့်ပြီး ၁၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပါ။
နှေးနှေးသော cooker တွင်ခေါက်ဆွဲများကိုမည်သို့ချက်ပြုတ်ရမည်နည်း
၎င်းကိုခေါက်ဆွဲကိုအဖုံးအုပ်ပြီးစင်တီမီတာနှစ်ဆယ်ခန့်မြင့်အောင်ပြုတ်ပါ။ ခေါက်ဆွဲထဲသို့ထောပတ်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ mode ကို "steaming" သို့မဟုတ် "pilaf" ကိုရွေးချယ်ရမည်။ ခေါက်ဆွဲကို ၁၂ မိနစ်ချက်ပါ။
ခေါက်ဆွဲအကြောင်းထူးဆန်းသောအချက်အလက်များ
၁။ ခေါက်ဆွဲများကို ၂-၃ မိနစ်မျှမချက်ပြုတ်ပါကကယ်လိုရီလျော့နည်းနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ရသည်။
၂။ ခေါက်ဆွဲများကပ်ခြင်းမှကာကွယ်ရန်ရေထဲသို့ဇွန်းထည့်။ ရေခဲမုန့်နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးနိုင်သည်။
၃။ ခေါက်ဆွဲများကိုဆားငန်ရေ (ရေ၏ ၃ လီတာတွင်ဆားဇွန်း ၁ ဇွန်း) တွင်ပြုတ်သည်။
(၄) ခေါက်ဆွဲကိုအဖုံးဖွင့်ပြီးပြီနောက်ဟင်းခွက်ထဲမှာပြုတ်ပါ။
၅။ သင်ခေါက်ဆွဲများကိုစားဖူးပါကရေအေး (အရောင်ဖြင့်) ဆေးကြောနိုင်သည်။
6. အကယ်၍ သင်သည်ခေါက်ဆွဲများကို သုံး၍ ရှုပ်ထွေးသောဟင်းချက်ရန်အတွက်ခေါက်ဆွဲများကိုအပူပေးမှုလိုအပ်သည်ဆိုပါကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပါ။ နောင်တွင်ချက်ပြုတ်မည့်အချိန်အတိအကျအတိုင်းဖြစ်သည်။
၇။ ခေါက်ဆွဲချိုများကိုသင်ချက်ပြုတ်ပါက ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
(၈) ခေါက်ဆွဲပြွန် (ပီနီ) ကို ၁၃ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
9. ချက်ပြုတ်နေစဉ်ခေါက်ဆွဲသုံးဆခန့်တိုးလာသည်။ ဘေးထွက်ဟင်းလျာများအတွက်ခေါက်ဆွဲနှစ်ခွက်အတွက် ၁၀၀ ဂရမ်ခေါက်ဆွဲနှင့်လုံလောက်သည်။ ဒါဟာ 3 လီတာရေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းထဲမှာခေါက်ဆွဲ 100 ဂရမ်ပြုတ်ဖို့သာ။ ကောင်း၏။
၁၀-၈ မိနစ်ခန့်ခေါက်ဆွဲသိုက်များကိုချက်ပြုတ်ပါ။
လျှပ်စစ်ရေနွေးအိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲကိုဘယ်လိုချက်ရမလဲ
၁။ ၁ လီတာရေအိုးထဲသို့ ၂ လီတာရေထည့်ပါ။
၂။ ရေကိုဆူအောင်တည်ပါ။
3. ရေပြုတ်ပြီးသည်နှင့် (ခ ၅၀၀ ဂရမ်အိတ်၏ ၁/၅ ထက်မပိုသော) ခေါက်ဆွဲများကိုထည့်ပါ။
4. ရေနွေးအိုးကိုဖွင့်ပါ၊ ၎င်းသည်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ပါ။
၇။ မိနစ် ၇၀ တွင်စက္ကန့် ၃၀ တိုင်းရေနွေးအိုးကိုဖွင့်ပါ။
၆။ ရေနွေးအိုးထဲမှရေကိုရေခပ်ပါ။
၇။ လက်ဖက်ရည်ကြမ်းအဖုံးကိုဖွင့်ပြီးခေါက်ဆွဲများကိုပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပါ။
၈။ ရေနွေးအိုးကိုချက်ချင်းဆေးကြောပါ (ထို့နောက်ပျင်းရိခြင်းရှိလိမ့်မည်) ။