မနက်ဆော့စ်ကိုပြင်ဆင်ရန်မိနစ် ၂၀ ကြာမည်။ အများအပြားဆူပွက်ခြေလှမ်းများသာမိနစ်အနည်းငယ်တစ်ခုချင်းစီယူပါလိမ့်မယ်။
နံနက်ချက်ပြုတ်နည်း
ထုတ်ကုန်များ
ကြက်ဥအနှစ် - ၂ ပိုင်း
ခြစ်ထားသောဒိန်ခဲ ("Emmental", "Jarlsberg" သို့မဟုတ်မည်သည့် hard cheese) - ၁၀၀ ဂရမ်
အဆီပါဝင်မှု ၂၀% ကျော်ရှိသော Cream - ဇွန်း ၄ ဇွန်း
နို့ - ၁.၅ ခွက်၊ ၂၅၀ မီလီလီတာပမာဏ
မုန့် - 3 ဇွန်း
ထောပတ် - 4 ဇွန်း
မြေပြင်အခွံမာသီး - ကိုမြည်းစမ်းဖို့
ချိုသော paprika - အရသာအတွက်
ဆား - အဖြစ်တော့
နံနက်ဆော့စ်ပြုလုပ်ခြင်း
၁။ ပန်းကန်လုံး၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် (သို့) လေးလံသောအောက်ခြေရှိအရည်အချင်းများအရထောပတ်အရည်အားပူနွေးစေပါသည်။
2. တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 2 မိနစ်နှိုးဆော်။
၃။ အရောအနှောသည်ရွှေရောင်ရရှိသည်နှင့်အမျှနို့ရည်ကို ၃-၄ ဆိပ်၌သွန်းလောင်းပါ။
၄။ ၅ မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။ ပြီးလျှင်အခွံမာသီး၊
၅။ အဖုအပိမ့်တွေရနေသေးရင်ငံပြာရည်ကိုဆော့ဖို့လိုတယ်။
၆။ အဝါရောင်များကိုအချိုမှုန့်နှင့်အမဲချိတ်နှင့်ရောပါ။
၇။ သူတို့ကိုပါးလွှာသောစမ်းချောင်းထဲသို့ငံပြာရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးအပူနည်းနည်းဖြင့်နောက်တဖန်ထားပါ။
၈။ နံနက်ခင်းကိုဆူအောင်လုပ်ပါ။
၉။ ဒိန်ခဲထဲသို့ဆော့စ်ထဲသို့ထည့်ပြီးလျင်မြန်စွာနှိုးပါ။
အရသာရှိတဲ့အချက်အလက်များ
Morne ငံပြာရည်သည်အာလူး၊ ကညွတ်၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဆန်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့်နို့ထွက်ဟင်းလျာများနှင့်ကောင်းစွာလိုက်ဖက်သည်။
- များသောအားဖြင့်မနက်ပိုင်းငံပြာရည်တွင်အချိုး ၁: ၁ အချိုး၌ဒိန်ခဲ“ Gruyere” နှင့်“ Parmesan” ကိုသုံးသည်၊ သို့သော်“ Gruyere”,“ Emmental” နှင့်“ White Cheddar” အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
- ငံပြာရည်ကိုအသား (သို့) ကြက်သားအတွက်ပြင်ဆင်ရန်စီစဉ်ထားလျှင်နွားနို့၏ထက်ဝက်အစားငါးဟင်းလျာများအတွက်ငါးအသားဟင်းရည်ကိုထည့်သင့်သည်။
- Morne ငံပြာရည် 400 မီလီလီတာအတွက် ထုတ်ကုန်များ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာ ရူဘယ် 200 ဖြစ်သည်။ (ဇွန် 2019 ခုနှစ်အထိ မော်စကိုတွင် ပျမ်းမျှအားဖြင့်)။