အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု။
ဇယားတွင်အာဟာရများ (ကယ်လိုရီ၊ ပရိုတင်းများ၊ အဆီများ၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ဗီတာမင်များနှင့်ဓာတ်သတ္တုများ) ၏ပါဝင်မှုကိုပြသသည်။ 100 ဂရမ် စားသုံးဆီအစိတ်အပိုင်း။
အာဟာရဓာတ် | အရေအတွက် | ပုံမှန် ** | 100 ဂရမ်အတွက်စံ၏% | 100 kcal အတွက်စံ၏% | 100% ပုံမှန် |
ကယ်လိုရီတန်ဖိုး | 452 kCal | 1684 kCal | 26.8% | 5.9% | 373 ဂရမ် |
ပရိုတိန်း | 30.52 ဂရမ် | 76 ဂရမ် | 40.2% | 8.9% | 249 ဂရမ် |
fats | 35.59 ဂရမ် | 56 ဂရမ် | 63.6% | 14.1% | 157 ဂရမ် |
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 2.17 ဂရမ် | 219 ဂရမ် | 1% | 0.2% | 10092 ဂရမ် |
ရေ | 29.01 ဂရမ် | 2273 ဂရမ် | 1.3% | 0.3% | 7835 ဂရမ် |
ပြာ | 3.72 ဂရမ် | ~ | |||
ဗီတာမင်များ | |||||
ဗီတာမင်အေ၊ | 486 μg | 900 μg | 54% | 11.9% | 185 ဂရမ် |
Retinol | 0.478 မီလီဂရမ် | ~ | |||
beta carotenes | 0.091 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 1.8% | 0.4% | 5495 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B1, thiamine | 0.14 မီလီဂရမ် | 1.5 မီလီဂရမ် | 9.3% | 2.1% | 1071 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B2, riboflavin | 1.19 မီလီဂရမ် | 1.8 မီလီဂရမ် | 66.1% | 14.6% | 151 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B4, choline | 15.4 မီလီဂရမ် | 500 မီလီဂရမ် | 3.1% | 0.7% | 3247 ဂရမ် |
pantothenic ဗီတာမင် B5 | 0.41 မီလီဂရမ် | 5 မီလီဂရမ် | 8.2% | 1.8% | 1220 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B6, pyridoxine | 0.08 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 4% | 0.9% | 2500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B9, ဖောလိတ် | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.2% | 10000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် B12, ကိုဘamin | 0.12 μg | 3 μg | 4% | 0.9% | 2500 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.5% | 1429 ဂရမ် |
ဗီတာမင် D3, cholecalciferol | 0.7 μg | ~ | |||
ဗီတာမင်အီး, alpha tocopherol, TE | 0.31 မီလီဂရမ် | 15 မီလီဂရမ် | 2.1% | 0.5% | 4839 ဂရမ် |
ဗီတာမင် K, phylloquinone | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 0.6% | 4000 ဂရမ် |
ဗီတာမင် PP၊ | 2.4 မီလီဂရမ် | 20 မီလီဂရမ် | 12% | 2.7% | 833 ဂရမ် |
Macronutrients | |||||
ပိုတက်စီယမ်, K | 48 မီလီဂရမ် | 2500 မီလီဂရမ် | 1.9% | 0.4% | 5208 ဂရမ် |
ကယ်လ်စီယမ်, Ca | 895 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 89.5% | 19.8% | 112 ဂရမ် |
မဂ္ဂနီစီယမ်, Mg | 54 မီလီဂရမ် | 400 မီလီဂရမ် | 13.5% | 3% | 741 ဂရမ် |
ဆိုဒီယမ်, Na | 423 မီလီဂရမ် | 1300 မီလီဂရမ် | 32.5% | 7.2% | 307 ဂရမ် |
ဆာလ်ဖာ, S | 305.2 မီလီဂရမ် | 1000 မီလီဂရမ် | 30.5% | 6.7% | 328 ဂရမ် |
ဖော့စဖရပ်, P | 729 မီလီဂရမ် | 800 မီလီဂရမ် | 91.1% | 20.2% | 110 ဂရမ် |
Element တွေကို Trace | |||||
သံ၊ Fe | 1.88 မီလီဂရမ် | 18 မီလီဂရမ် | 10.4% | 2.3% | 957 ဂရမ် |
မန်းဂနိစ်, Mn | 0.252 မီလီဂရမ် | 2 မီလီဂရမ် | 12.6% | 2.8% | 794 ဂရမ် |
ကြေးနီ၊ | 627 μg | 1000 μg | 62.7% | 13.9% | 159 ဂရမ် |
ဆယ်လီနီယမ်, Se | 5.5 μg | 55 μg | 10% | 2.2% | 1000 ဂရမ် |
သွပ်, Zn | 1.59 မီလီဂရမ် | 12 မီလီဂရမ် | 13.3% | 2.9% | 755 ဂရမ် |
Digestible ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | |||||
Mono- နှင့် disaccharides (သကြား) | 2.17 ဂရမ် | max 100 ဂ | |||
မရှိမဖြစ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အာဂျင်းရင်း * | 0.904 ဂရမ် | ~ | |||
valine | 2.1 ဂရမ် | ~ | |||
Histidine * ဆေး၊ | 0.832 ဂရမ် | ~ | |||
Isoleucine | 1.263 ဂရမ် | ~ | |||
လွိုက် | 2.631 ဂရမ် | ~ | |||
Lysine | 2.191 ဂရမ် | ~ | |||
methionine | 0.813 ဂရမ် | ~ | |||
threonine | 1.139 ဂရမ် | ~ | |||
tryptophan | 0.321 ဂရမ် | ~ | |||
ဖီနိုလန်းနင် | 1.215 ဂရမ် | ~ | |||
အစားထိုးအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ | |||||
အလနင်း | 0.526 ဂရမ် | ~ | |||
Aspartic အက်ဆစ် | 1.517 ဂရမ် | ~ | |||
glycine | 0.344 ဂရမ် | ~ | |||
အချိုမှုအက်စစ် | 5.688 ဂရမ် | ~ | |||
Proline | 3.693 ဂရမ် | ~ | |||
စီးရီး | 1.172 ဂရမ် | ~ | |||
ထိုင်းနိုင်ငံ | 1.191 ဂရမ် | ~ | |||
cysteine | 0.139 ဂရမ် | ~ | |||
Sterols များ | |||||
လက်စထရော | 105 မီလီဂရမ် | max ကို 300 မီလီဂရမ် | |||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | |||||
Saturation ဖက်တီးအက်ဆစ် | 24.609 ဂရမ် | max 18.7 ဂ | |||
4: 0 အဆီပြန် | 1.784 ဂရမ် | ~ | |||
6: 0 နိုင်လွန် | 0.782 ဂရမ် | ~ | |||
8: 0 Caprylic | 0.961 ဂရမ် | ~ | |||
၁၀: ၀ င် Capric | 3.432 ဂရမ် | ~ | |||
12: 0 လော်ရီ | 1.572 ဂရမ် | ~ | |||
၁၄: ၀၀ Myristic | 3.609 ဂရမ် | ~ | |||
16:0 Palmitic | 9.312 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၀ Stearin | 3.158 ဂရမ် | ~ | |||
Monounsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 8.117 ဂရမ် | min ၁၆.၈ ဂ | 48.3% | 10.7% | |
၁၆: ၁ Palmitoleic | 0.846 ဂရမ် | ~ | |||
၁၈: ၁ အိုလီလင် (အိုမီဂါ-၉) | 7.272 ဂရမ် | ~ | |||
Polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.845 ဂရမ် | 11.2 မှ 20.6 မှ | 7.5% | 1.7% | |
၁၈: ၂ Linoleic | 0.845 ဂရမ် | ~ | |||
အိုမီဂါ-6 ဖက်တီးအက်ဆစ် | 0.845 ဂရမ် | 4.7 မှ 16.8 မှ | 18% | 4% |
စွမ်းအင်တန်ဖိုးမှာ ၁၇၃ kcal ဖြစ်သည်။
- အောင်စ = ၃၁ ဂရမ် (၄၀.၉ kCal)
ခက်ခဲသောဆိတ်သငယ်ဒိန်ခဲ၊ mdzh ၅၀% ခြောက်သွေ့သည် ဗီတာမင်အေ၊ ၅၄%၊ ဗီတာမင် B54 ၆၆.၁%၊ ဗီတာမင် PP ၁၂ ရာခိုင်နှုန်း၊ ကယ်လစီယမ် ၈၉.၅%၊ မဂ္ဂနီစီယမ် ၁၃,2%၊ - 66,1%၊ ကြေးနီ - 12%, သွပ် - 89,5%
- ဗီတာမင် A ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ မျိုးဆက်ပွားလုပ်ဆောင်မှု၊ အရေပြားနှင့်မျက်စိကျန်းမာရေးနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားကိုထိန်းသိမ်းရန်ဖြစ်သည်။
- ဗီတာမင် B2 redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမြင်အာရုံဆန်းစစ်သူ၏အရောင် sensitivity ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ ဗီတာမင် B2 ကိုလုံလောက်စွာမသုံးစွဲခြင်းသည်အရေပြားအခြေအနေ၊ ချွဲသောအမြှေးပါးများ၊ ချို့ယွင်းသောအလင်းနှင့်ဆည်းဆာအမြင်များကိုချိုးဖောက်သည်။
- ဗီတာမင် PP စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်၏ redox တုံ့ပြန်မှုများတွင်ပါဝင်။ ဗီတာမင်ဓာတ်မလုံလောက်ခြင်းသည်အရေပြား၊ အူလမ်းကြောင်းအူလမ်းကြောင်းနှင့်အာရုံကြောစနစ်တို့၏ပုံမှန်အခြေအနေကိုပျက်စီးစေသည်။
- ထုံးဓါတ် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အရိုးရဲ့အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအာရုံကြောစနစ်ကိုထိန်းညှိသူအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်၊ ကြွက်သားကျုံ့ခြင်းတွင်ပါ ၀ င်သည်။ ကယ်လ်ဆီယမ်ချို့တဲ့ခြင်းသည်ကျောရိုး၊ တင်ပါးဆုံတွင်းအရိုးများနှင့်နိမ့်ဆုံးအစွန်းများကိုသုတ်သင်ရှင်းလင်းခြင်းဖြင့်အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကိုတိုးစေသည်။
- မဂ္ဂနီစီယမ် စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ခြင်း၊ ပရိုတင်းဓာတ်ပေါင်းစပ်ခြင်း၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်များတွင်ပါ ၀ င်ခြင်း၊ အမြှေးပါးများအပေါ်တည်ငြိမ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်၊ ကယ်လစီယမ်၊ ပိုတက်စီယမ်နှင့်ဆိုဒီယမ်၏ homeostasis ကိုထိန်းသိမ်းရန်လိုအပ်သည်။ မဂ္ဂနီစီယမ်မလုံလောက်ခြင်းသည် hypomagnesemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်၊
- phosphorus စွမ်းအင်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုအပါအ ၀ င်ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အက်စစ် - အချိုးအစားညီမျှမှုကိုထိန်းညှိသည်။ ဖော့စဖိုလ်ပိုလစ်၊ ချွတ်ယွင်း anorexia, သွေးအားနည်းရောဂါ, rickets စေပါတယ်။
- မန်းဂနိစ် အရိုးနှင့်ဆက်နွယ်သည့်တစ်သျှူးများဖြစ်ပေါ်မှုတွင်ပါ ၀ င်သည်၊ အမိုင်နိုအက်ဆစ်၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ catecholamines ၏ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ ကိုလက်စထရောနှင့်ဘေ့၏ပေါင်းစပ်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်မှုတွင်ကြီးထွားမှုနှေးကွေးခြင်း၊ မျိုးဆက်ပွားစနစ်တွင်မသန်မစွမ်းမှုများ၊ အရိုးတစ်သျှူးပျက်စီးလွယ်မှု၊ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် lipid ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုတို့ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
- ကြေးနီ redox လုပ်ဆောင်မှုနှင့်သံဓာတ်ဇီဝြဖစ်စဉ်များတွင်ပါဝင်သောအင်ဇိုင်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးပရိုတင်းများနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုပ်ယူမှုကိုလှုံ့ဆော်ပေးသည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်၏တစ်သျှူးများကိုအောက်စီဂျင်ပေးသည့်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ အဆိုပါချို့တဲ့နှလုံးသွေးကြောစနစ်နှင့်အရိုး, ဆက်သွယ်မှုတစ်သျှူး dysplasia ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်ဖွဲ့စည်းအတွက်မမှန်ခြင်းဖြင့်ထင်ရှားနေသည်။
- သွယ် အင်ဇိုင်းပေါင်း ၃၀၀ ကျော်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်၊ ပရိုတိန်းများ၊ အဆီများ၊ nucleic acids များနှင့်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ပြိုကွဲခြင်းဖြစ်စဉ်များတွင်ပါ ၀ င်သည်။ စားသုံးမှုမလုံလောက်ခြင်းကသွေးအားနည်းရောဂါ၊ ဒုတိယအဆင့် immunodeficiency, အသည်းအသည်းခြောက်ခြင်း၊ လိင်ပိုင်းဆိုင်ရာကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့်သန္ဓေသားပုံသဏ္ationsာန်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ လတ်တလောလေ့လာမှုများကမြင့်မားသောသွပ်ပမာဏသည်ကြေးနီစုပ်ယူမှုကိုအနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေသည့်အတွက်သွေးအားနည်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုကိုအထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့သည်။
Tags: ကယ်လိုရီပါဝင်မှု ၄၅၂ ကီလိုဂရမ်၊ ဓာတုဗေဒဖွဲ့စည်းမှု၊ အာဟာရတန်ဖိုး၊ ဗီတာမင်များ၊ ဓာတ်သတ္တုများ၊ ဆိတ်နို့မှပြုလုပ်သောဒိန်ခဲ၊ အာဟာရ၊ အသုံး ၀ င်သောဂုဏ်သတ္တိများဆိတ်နို့မှဒိန်ခဲ၊ mdzh ။ In-ve ခြောက်သွေ့သည် 452%